Otros Medios | FishFocus: Marel inicia la construcción de un nuevo centro de distribución global
PAÍSES BAJOS
Wednesday, September 14, 2022
El nuevo centro de distribución global de Marel, que se inaugurará en 2024 en Eindhoven, es la inversión orgánica más importante jamás realizada por Marel, lo que reduce los plazos de entrega a los clientes y aumenta la escala y la eficiencia operativa.
Un comunicado decía:
“En Marel, estamos comprometidos a fortalecer nuestra posición como socio de mantenimiento de confianza para todos nuestros clientes.
Las exportaciones de atún vietnamita a España están en alza, con envíos previstos para 2025 que crecerán un 13% interanual, prolongando el impulso a inicios de 2026.
Datos de la Aduana de Vietnam muestran que el valor exportado alcanzó casi 3 millones de dólares en enero-febrero de 2026, lo que representa un fuerte aumento del 101% frente al mismo período de 2025, y muy por encima de los niveles de 2024.
Según Nguyen Ha, experta del mercado de atún en la VASEP (Asociación de Exportadores y Productores de Productos del Mar de Vietnam), la recuperación responde a la sólida demanda europea de materia prima y productos procesados de atún, posicionando nuevamente a España como un destino clave para las exportaciones de Vietnam.
A pesar del repunte reciente, el mercado ha mostrado volatilidad. En 2024, los valores se mantuvieron relativamente estables, mientras que en 2025 hubo fuertes aumentos en septiembre, noviembre y diciembre, junto con caídas significativas en otros meses. Esto provocó una disminución del 5% a inicios de 2025 frente a 2024, antes de la actual tendencia de recuperación.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha hecho un repaso de la calidad de las latas de mejillones presentes en el mercado y, tras analizar 24 marcas distintas, concluye que todas arrojan buenos o muy buenos resultados, aunque las mejores son las que llevan bivalvo gallego en su interior.
Esa buena nota a la que se refiere la OCU se otorga según el aporte nutricional, la seguridad alimentaria y el sabor. Es precisamente en este último aspecto en el que «destacan especialmente las latas elaboradas con mejillón gallego, de la especie Mytilus galloprovincialis, cultivado en bateas en las rías, frente a las latas que incorporan mejillón chileno» o chorito, que se corresponde con la variedad Mytilus chilensis
También en el apartado nutricional los mejillones superan la prueba con una valoración buena o muy buena. Encuentran quizá «un ligero exceso de sal» en algunas marcas, que la propia OCU achaca al escabeche.
Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui
Pure Salmon France ha logrado un hito importante en sus planes para desarrollar una piscifactoría de salmón terrestre a gran escala en Verdon-sur-Mer, tras recibir una opinión favorable de la comisión de investigación pública sobre los permisos ambientales y de construcción.
Esta decisión supone un avance significativo para el proyecto de 275 millones de euros, validando varios años de estudios técnicos y ambientales y permitiendo a la empresa pasar a la siguiente fase de aprobaciones. Se prevé que la construcción comience en el segundo semestre de 2026 y que la primera producción se inicie en 2030.
La instalación propuesta utilizará tecnología de acuicultura de recirculación para producir hasta 10.000 toneladas de salmón del Atlántico al año.
Fuente: Worldfishing | Lea el artículo completo aquí
Avinor, la empresa estatal operadora del aeropuerto de Oslo, un importante centro de exportación para la industria pesquera del país, ha propuesto trasladar la zona de carga como parte de sus planes para garantizar que el aeropuerto pueda satisfacer la creciente demanda.
Noruega depende de un sistema de transporte marítimo sólido y eficiente para el pescado y otros productos esenciales. El pescado y el marisco son la segunda mayor exportación del país (después de los combustibles fósiles), y el aeropuerto de Oslo es un nodo clave en la cadena de transporte global.
La instalación de la zona de carga en el lado oeste también liberará espacio y capacidad que podrán utilizarse para el desarrollo del tráfico de pasajeros y nuevas rutas.
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
El principal evento de tecnología alimentaria reunirá a líderes de la industria para explorar el futuro del sector en medio de la inflación, las tensiones comerciales y los desafíos energéticos y climáticos. Expertos globales de Nestlé, Unilever, Danone y Ferrero, entre muchos otros, compartirán sus perspectivas del 27 al 28 de mayo en la Food 4 Future World Summit.
La producción de alimentos se ha convertido en un activo estratégico en un contexto global marcado por las tensiones comerciales, la crisis climática y la creciente competencia por los recursos. En este escenario, F4F – ExpoFoodTech 2026 y Pick&Pack for Food Industry, el principal evento tecnológico para el sector de alimentos y bebidas, se presentan como la plataforma ideal.
Durante dos días, más de 300 expertos internacionales compartirán las últimas tendencias, casos de éxito y pronósticos de la industria que impulsan cambios en la producción de alimentos, la optimización de procesos y el avance del sector hacia una mayor eficiencia y sostenibilidad. En este contexto, expertos como Oriol Molins, Director General Internacional de Internacional de Embutidos; Néstor Nava, Director General de Grupo Gallo; Javier Roza, Director General de Mantequerías Arias; y José María Bonmatí, Director General de AECOC, explorarán cómo las marcas pueden transformar los desafíos en oportunidades a través del origen, la sostenibilidad y el uso inteligente de los datos
Salmon Evolution ASA (OSE: SALME) anunció su actualización operativa del primer trimestre de 2026, destacando un cambio significativo en el crecimiento tras ajustes en la alimentación y los protocolos operativos.
La compañía informó una cosecha de 1.765 toneladas HOG, en línea con las previsiones, con un precio promedio de aproximadamente 84 NOK/kg. Aunque el crecimiento de la biomasa se vio temporalmente afectado durante el trimestre por un período de adaptación al nuevo alimento y la implementación de pruebas operativas, el desempeño mejoró notablemente hacia el final del período.
La dirección señaló un claro “salto” en el crecimiento tras la implementación, reforzando la confianza en los objetivos futuros. Las condiciones clave ya están dadas para impulsar un mayor desarrollo de biomasa en los próximos trimestres, con efectos positivos esperados en los volúmenes de cosecha y el peso de los peces durante la segunda mitad de 2026.
Además, la empresa confirmó que la primera transferencia de smolt fase 2 está prevista dentro de 14 días, marcando otro hito en su estrategia de expansión.
Investigación advierte que la volatilidad energética afecta la rentabilidad de las flotas y podría comprometer el acceso a alimentos de origen marino en distintas regiones del mundo.
El precio del petróleo se consolida como un factor estructural crítico para la actividad pesquera global, con efectos directos sobre la rentabilidad de las flotas, la sostenibilidad de los recursos y la seguridad alimentaria. Así lo plantea la investigación “Impacto del precio del petróleo en la alimentación mundial, rentabilidad y sostenibilidad de las flotas pesqueras”, desarrollada por Rene Pallalever, que analiza esta relación desde una perspectiva bioeconómica y energética integrada .
La Danish Fishers Producer Organisation (DFPO) ha puesto sobre la mesa una reforma de calado para la política pesquera europea: menos microgestión normativa y más responsabilidad individual de los buques, siempre bajo un sistema de documentación electrónica completa de la actividad pesquera. Su planteamiento, recogido en un informe publicado en febrero de 2026, defiende que el futuro de la pesca demersal en la UE debe pasar por un modelo basado en resultados, incentivos y monitorización electrónica remota mediante CCTV, inteligencia artificial y registro digital de capturas.
Fuente: EuropaAzul | Lea el articulo completo aqui
Enfoque en las Mujeres Africanas en la Acuicultura: AUDA-NEPAD, la World Aquaculture Society (Capítulo Africano) y sus socios conmemoran el Año Internacional de la Mujer Agricultora 2026 de las Naciones Unidas.
Las mujeres son fundamentales para las cadenas de valor de la pesca y la acuicultura en África, desempeñando funciones cruciales en la producción, la cosecha, el procesamiento, la comercialización y la venta minorista, y a menudo sustentando la seguridad alimentaria de los hogares y las economías locales. Las mujeres representan una proporción significativa, especialmente en las etapas posteriores a la cosecha, donde su trabajo agrega valor, reduce las pérdidas y sostiene los sistemas de mercado; sin embargo, sus contribuciones siguen siendo en gran medida informales y subvaloradas.
Según AUDA-NEPAD, empoderar a las mujeres en las cadenas de valor de la pesca y la acuicultura es una cuestión de equidad y un imperativo estratégico para lograr un crecimiento económico inclusivo, una mejor nutrición y sistemas alimentarios acuáticos resilientes. La evidencia demuestra que cuando las mujeres tienen acceso equitativo a recursos, financiamiento, tecnología y plataformas de toma de decisiones, aumenta la productividad, se incrementan los ingresos y es más probable que los beneficios se reinviertan en las familias y comunidades. Fortalecer el papel de las mujeres en la pesca y la acuicultura también acelera el progreso hacia las prioridades continentales, al tiempo que libera todo el potencial de los alimentos acuáticos como motor del desarrollo sostenible en África.
Young’s, la marca de marisco número 1 del Reino Unido, amplía su gama «Gastro», inspirada en la alta cocina, con el lanzamiento del pastel de pescado Young’s Gastro Luxury, diseñado para atraer a más consumidores al mercado del marisco congelado ofreciendo una experiencia culinaria más sofisticada y exquisita.
Disponible en las principales cadenas de supermercados durante las próximas semanas, este pastel de pescado individual combina cuatro tipos de marisco —salmón del Atlántico, abadejo, abadejo ahumado y langostinos— en una salsa de queso cheddar curado y vino blanco, cubierto con puré de patatas y rebozado de pan rallado con queso cheddar y cebollino para una mayor textura y un sabor más intenso.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
Legalizar la trampa: el 'no' es la única opción Perú
En pleno contexto electoral, cierto sector del Congreso de la República parece haber encontrado el momento propicio para reactivar iniciativas que no suelen prosperar durante el quinquenio, debido...
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Esa buena nota a la que se refiere la OCU se otorga según el aporte nutricional, la seguridad alimentaria y el sabor. Es precisamente en este último aspecto en el que «destacan especialmente las latas elaboradas con mejillón gallego, de la especie Mytilus galloprovincialis, cultivado en bateas en las rías, frente a las latas que incorporan mejillón chileno» o chorito, que se corresponde con la variedad Mytilus chilensis
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Investigación advierte que la volatilidad energética afecta la rentabilidad de las flotas y podría comprometer el acceso a alimentos de origen marino en distintas regiones del mundo.
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La Danish Fishers Producer Organisation (DFPO) ha puesto sobre la mesa una reforma de calado para la política pesquera europea: menos microgestión normativa y más responsabilidad individual de los buques, siempre bajo un sistema de documentación electrónica completa de la actividad pesquera. Su planteamiento, recogido en un informe publicado en febrero de 2026, defiende que el futuro de la pesca demersal en la UE debe pasar por un modelo basado en resultados, incentivos y monitorización electrónica remota mediante CCTV, inteligencia artificial y registro digital de capturas. 
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Según AUDA-NEPAD, empoderar a las mujeres en las cadenas de valor de la pesca y la acuicultura es una cuestión de equidad y un imperativo estratégico para lograr un crecimiento económico inclusivo, una mejor nutrición y sistemas alimentarios acuáticos resilientes. La evidencia demuestra que cuando las mujeres tienen acceso equitativo a recursos, financiamiento, tecnología y plataformas de toma de decisiones, aumenta la productividad, se incrementan los ingresos y es más probable que los beneficios se reinviertan en las familias y comunidades. Fortalecer el papel de las mujeres en la pesca y la acuicultura también acelera el progreso hacia las prioridades continentales, al tiempo que libera todo el potencial de los alimentos acuáticos como motor del desarrollo sostenible en África.
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