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Otros medios | SeafoodSource: El continuo enfriamiento de la inflación en enero no se traduce en un aumento en las ventas y el volumen de productos

ESTADOS UNIDOS
Wednesday, February 14, 2024

La inflación de los precios de los productos del mar en los minoristas estadounidenses continuó disminuyendo al comenzar el nuevo año, pero eso no condujo a un aumento de las ventas de productos del mar, ya que las ventas y el volumen de productos del mar frescos y congelados disminuyeron en enero.

Los precios de los productos del mar congelados disminuyeron un 6,6 por ciento a 7,32 dólares (6,80 euros) por libra en promedio año tras año, según nuevos datos de Circana analizados por 210 Analytics. Los precios de los productos del mar frescos cayeron un 3,6 por ciento año tras año a un precio promedio de 9,26 dólares (8,60 euros) por libra, mientras que los precios de los productos del mar no perecederos cayeron un 0,5 por ciento año tras año.

Autor: Christine Blank / SeafoodSource | lea el artículo completo aquí


EN BREVE - Skandia lanza nuevas recetas de salmón ahumado

ESPAÑA
Tuesday, February 13, 2024

Skandia presenta dos nuevas referencias de su salmón ahumado: con canela y jengibre y la receta escandinava.

Todas las referencias de ahumados de la compañía se elaboran utilizando humo natural de madera de haya y no contienen azúcar. De igual modo, la sal seca siempre es añadida a mano y nunca inyectada.

Además, la selección en origen y la trazabilidad controlada, garantizan que el pescado no ha sido tratado con antibióticos y alimentado sin OMG’s. “Nuestro salmón procede de materia prima jamás congelada, siempre fresca. Eso hace que la textura sea siempre jugosa y el sabor más fresco”, explican desde la compañía.

Fuente: infoRETAIL


EN BREVE - Un estudio de la Universidad de Stirling podría mejorar la producción de mejillones

REINO UNIDO
Tuesday, February 13, 2024

Una nueva investigación innovadora realizada por el Instituto de Acuicultura de la Universidad de Stirling podría ayudar a mejorar las prácticas de cultivo de mejillones y conducir a una mayor producción.
 
La acuicultura de mejillón azul es una forma importante, sostenible y ecológica de producir una fuente de proteína, pero la industria ha enfrentado desafíos que resultan en fluctuaciones de producción.
 
El cultivo de mejillones tiene un bajo impacto en el medio ambiente porque no requieren alimento, crecen sobre cuerdas y, al ser bivalvos, incluso limpian el agua que los rodea. También secuestran carbono de la atmósfera en sus caparazones.
 
En el estudio de la Universidad de Stirling, los científicos tomaron muestras de granjas en la costa atlántica de Escocia antes de realizar análisis genéticos.
 
Los investigadores descubrieron que la mezcla genética regular cambia las poblaciones locales. Los hallazgos podrían ayudar a los productores de mejillones con la selección del sitio, las estrategias de almacenamiento y las prácticas de manejo.
 
Esto podría conducir a una producción más consistente y una mayor rentabilidad para la industria del cultivo de mejillones y contribuir a la salud general y la resiliencia de los ecosistemas marinos en Escocia.
 
Los investigadores también descubrieron que la costa suroeste es particularmente importante para las crecientes poblaciones de mejillones, lo que significa que algunas áreas actúan como fuentes netas (sur) o sumideros para las poblaciones de mejillones (norte).
 

EN BREVE - El 85% del pulpo pequeño congelado fue importado de Vietnam

KOREA DEL SUR
Tuesday, February 13, 2024

El pulpo pequeño congelado importado en enero de 2024 ascendió a 2.452 toneladas, una disminución del 3% con respecto a las 2.525 toneladas del mismo período del año pasado, lo que representa el 2,9% de las importaciones totales de productos del mar de 84.073 toneladas.
 
Hasta enero, se importaron 2.089 toneladas de pulpo pequeño congelado de Vietnam, 247 toneladas de Tailandia, 60 toneladas de Indonesia y 50 toneladas de China.
 
 
El precio de importación por país fue el más alto para Tailandia con 7,41 USD/kg, Vietnam con 6,30 USD/kg, Indonesia con 5,20 USD/kg y China el más bajo con 4,53 USD/kg.
 
El monto de las importaciones fue de 15,53 millones de dólares, un 2% menos que los 15,82 millones de dólares del mismo período del año pasado.
 

EN BREVE - La empresa estadounidense de camarones a base de plantas New Wave Foods cierra en medio de problemas financieros

ESTADOS UNIDOS
Tuesday, February 13, 2024

New Wave Foods, con sede en San Francisco, una empresa de productos del mar de origen vegetal respaldada por Tyson Ventures, la rama de capital de riesgo del gigante avícola Tyson Foods, cesó sus actividades en noviembre pasado y actualmente se encuentra en proceso de cesión en beneficio de los acreedores (una alternativa voluntaria a la quiebra formal). ), como informó por primera vez Alt Meat.
 
Según un documento de cesión general, New Wave Foods se enfrentaba a dificultades financieras y admitía su incapacidad para pagar íntegramente sus deudas. En consecuencia, la empresa decidió detener sus operaciones.
 
Camarones de origen vegetal para foodservice
 
New Wave Foods fabricó camarones de origen vegetal para la industria de servicios alimentarios. Michelle Wolf y Dominique Barnes fundaron la empresa en 2015 para revolucionar el mercado del camarón valorado en 9.000 millones de dólares con una alternativa elaborada con algas marinas sostenibles y proteínas vegetales. La empresa tenía previsto desarrollar una gama que incluyera langosta, vieiras y cangrejo.
 
En 2021, New Wave Foods obtuvo 18 millones de dólares en una ronda Serie A, con la participación del inversor anterior Tyson Ventures, para expandir los productos New Wave Shrimp a restaurantes y establecimientos de servicios de alimentos.
 
Fuente: 

Otros Medios | EuropaAzul: Nuevas tendencias impulsan el consumo de pescado

ESTADOS UNIDOS
Tuesday, February 13, 2024

El Alaska Seafood Marketing Institute, se sube a la ola y pone en marcha una eficaz campaña de marketing en Japón.Las tendencias culinarias mundiales tienen el poder de transformar radicalmente la industria alimentaria, como demuestra el auge mundial del sushi y el importante impacto que ha tenido en el consumo de salmón. Del mismo modo, el actual aumento de la popularidad de los onigiri (bolas de arroz tradicionales japonesas) está allanando el camino para un nuevo incremento de la demanda de productos del mar.

Fuente: EuropaAzul | Lea el artículo completo aquí


Otros Medios | Industrias Pesqueras: El MAPA abre a consulta la regulación de la pesquería de túnidos y la creación de un censo de atuneros

ESPAÑA
Tuesday, February 13, 2024

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha abierto a información pública el proyecto de “Orden APA/ /2024, por la que se modifica la Orden APA/25/2021, de 19 de enero, por la que se regula el ejercicio de la pesca de túnidos tropicales en el Océano Indico y se crea un censo de atuneros cerqueros congeladores autorizados a la pesca de túnidos tropicales en el Océano Indico”.

La cuota asignada a España en 2024 en el Océano Índico es de 42 903 toneladas de rabil (Thunnus albacares) y de 12 862 toneladas de patudo (Thunnus obesus), que se repartirán entre las 15 embarcaciones que determina la normativa. 

Fuente: IndustriasPesqueras | lea el artículo completo aquí


Otros Medios | SeafoodSource: Season Brand, de 100 años de antigüedad, muestra un logotipo y un empaque renovados en Fancy Food Show

ESTADOS UNIDOS
Tuesday, February 13, 2024

Season Brand, empresa de productos del mar enlatados con sede en Lyndhurst, Nueva Jersey, EE. UU., que se especializa en productos de sardina, presentó recientemente un cambio de marca de su logotipo y empaque, con el objetivo de rendir homenaje a sus más de 100 años de historia y, al mismo tiempo, centrarse en el futuro. crecimiento de la marca.

Al lanzar el logotipo y el empaque actualizados en el Winter Fancy Food Show 2024, que tuvo lugar en Las Vegas, Nevada, EE. UU., del 21 al 23 de enero, la compañía dijo haber alcanzado el hito de 103 años después de la fundación de la compañía en 1921

Autor: Teddy Hans / SeafoodSource | lea el artículo completo aquí


Otros Medios | FishFarmer: Salmon Evolution alcanza el punto de equilibrio en Noruega, pero enfrenta problemas de costos en Corea

NORUEGA
Tuesday, February 13, 2024

El piscicultor noruego Salmon Evolution informó que sus operaciones de cultivo alcanzaron un equilibrio por primera vez, durante el último trimestre del año pasado.

Las ganancias del tercer trimestre antes de intereses e impuestos (EBITDA) de Farming Noruega se registraron en NOK 43.000 (poco más de £3.000) en comparación con una pérdida de NOK 9,4 millones (£706.800) en el mismo período de 2022. Teniendo en cuenta un ajuste del valor razonable, sin embargo, Farming Noruega registró una pérdida de 16,7 millones de coronas noruegas (1,25 millones de libras esterlinas).

Autor: Vince McDonagh / FishFarmer | lea el artículo completo aquí


Otros medios | FishFocus: fish international 2024 se prepara

ALEMANIA
Tuesday, February 13, 2024

Cada dos años, la única feria pesquera de Alemania muestra lo que está moviendo la industria en el país y en el extranjero.

Del domingo al martes, 25 al 27 de febrero de 2024, expertos internacionales de la industria pesquera se reunirán en el pabellón 5 de MESSE BREMEN. La directora de proyectos de Fish International, Sabine Wedell, y su equipo volverán a proporcionar a los participantes de la industria, el comercio y la restauración mucha inspiración e ideas para intercambiar conocimientos y dar forma al futuro de la industria pesquera.

Fuente: FishFocus | lea el artículo completo aquí


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Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation - Headquarters
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation - Wartsila Group Headquarters
ITOCHU Corporation - Headquarters
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH+Co.KG (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd. - Group Headquarters
I&J - Irvin & Johnson Holding Company (Pty) Ltd.
AquaChile S.A. - Group Headquarters
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods, Inc
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO - Food and Agriculture Organization - Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Brim ehf (formerly HB Grandi Ltd) - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Grupo Pereira Headquarters
Costa Meeresspezialitäten GmbH & Co. KG
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Mowi ASA (formerly Marine Harvest ASA) - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. - Headquarters
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
CJ Corporation  - Group Headquarters
Greenpeace International - The Netherlands | Headquarters
David Suzuki Foundation
Fisheries and Oceans Canada -Communications Branch-
Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
NOREBO Group (former Ocean Trawlers Group)
Natori Co., Ltd.
Carrefour Supermarket - Headquarters
FedEx Corporation - Headquarters
Cooke Inc. - Group Headquarters
AKBM - Aker BioMarine ASA
Seafood Choices Alliance -Headquarter-
Austevoll Seafood ASA
Walmart | Wal-Mart Stores, Inc. (Supermarket) - Headquarters
New Japan Radio Co.Ltd (JRC) -Head Office-
Gulfstream JSC
Marine Stewardship Council - MSC Worldwide Headquarters
Royal Dutch Shell plc (Headquarter)
Genki Sushi Co.,Ltd -Headquarter-
Iceland Pelagic ehf
AXA Assistance Argentina S.A.
Caterpillar Inc. - Headquarters
Tiger Brands Limited
SeaChoice
National Geographic Society
AmazonFresh, LLC - AmazonFresh

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