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El gran renacimiento de la gallineta canadiense

CANADÁ
Thursday, April 30, 2026, 06:00 (GMT + 9)

Los mercados asiáticos se inclinan hacia las especies del Atlántico Norte ante la escasez mundial de pescado blanco Nueva Escocia – Tras un paréntesis de casi 30 años que silenció a la industria, la pesca comercial de la gallineta nórdica (a menudo denominada pargo rojo en los mercados regionales) en Canadá está experimentando un regreso sísmico. Impulsados por una recuperación masiva de las poblaciones en el Golfo de San Lorenzo, los exportadores canadienses informan de un aumento en la demanda internacional. Según informa Food World (Beijing), los pedidos de pescado entero hacia China se han más que duplicado desde el inicio de la temporada. Golfo de San Lorenzo La conexión asiática: China lidera el aumento de la demanda En la reciente Barcelona Seafood Show... ARTICULO COMPLETO

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