Düsseldorf – El mayorista global de alimentos METRO AG, que opera más de 700 tiendas en 21 países, ha recibido elogios significativos por mejorar drásticamente sus requisitos de bienestar animal para los productos del mar a lo largo de toda su cadena de suministro global.

La declaración de Posición sobre Sanidad y Bienestar Animal actualizada de la empresa introduce un requisito innovador: todos los peces y crustáceos obtenidos para los productos del mar de marca propia de METRO ahora deben ser aturdidos humanamente mediante métodos mecánicos o eléctricos antes del sacrificio. Esta política se aplica a todas las tiendas METRO y MAKRO en Europa y Asia.

Los estándares mejorados también incluyen el compromiso de solicitar a los proveedores de camarón (tanto de marca propia como de marca) que eviten la ablación de los pedúnculos oculares.

"Nuestro objetivo es garantizar el aturdimiento 100% humanitario antes del sacrificio para minimizar la ansiedad, el dolor y el sufrimiento, y la angustia experimentada por los animales", afirmó METRO AG.

Se espera que esta medida beneficie a decenas de millones de peces y cientos de millones de crustáceos anualmente, abordando las prácticas actuales de la industria donde muchos animales acuáticos son sacrificados sin aturdimiento.

El sector pesquero peruano de Consumo Humano Directo (CHD) se consolida como un motor económico clave, generando más de 74,000 empleos y proyectando un cierre de año con exportaciones que podrían superar los US$ 2130 millones.

Así lo anunció el titular del Ministerio de la Producción (PRODUCE), César Quispe Luján, durante una visita a la región Piura. El ministro destacó que, al cierre del tercer trimestre, las exportaciones de este subsector ya habían superado los US$ 1500 millones.

Este dinamismo es impulsado principalmente por la alta demanda internacional de productos como la pota, el atún, el langostino y la trucha.

PRODUCE subraya que el éxito del sector responde a la colaboración entre la industria, los pescadores artesanales y el Estado, lo que ha fortalecido la cadena productiva y la competitividad de los productos peruanos en el mercado global. El país cuenta con cerca de 225 establecimientos industriales en operación dentro de este rubro.

La unidad Seafood de la compañía anuncia inversión de US$5 millones en dos fases para habilitar selección de materia prima y una nueva planta de congelados.

La unidad de negocio Seafood de Nutrisco anunció el inicio de estudios para modernizar su planta de Coquimbo, con el fin de retomar el procesamiento de pescado congelado para consumo humano. La decisión se tomó tras una visita en terreno del directorio de Orizon —empresa perteneciente a la unidad Seafood a las instalaciones donde nació, hace 70 años, la tradicional marca de jurel San José.

El proyecto considera una inversión aproximada de US$5 millones, estructurada en dos fases. En la primera etapa, Nutrisco habilitará un área de selección de materia prima para diferenciar el pescado apto para consumo humano del destinado a harina y aceite, mientras que el proceso de congelación será derivado a un tercero bajo un esquema de maquila.

Fuente: aqua.cl | Lea el articulo completo aqui

El acuerdo fija las posibilidades de pesca “en línea con el rendimiento máximo sostenible”, introduce un nuevo plan a largo plazo para el arenque y recorta en torno a un 44 % la cuota de bacalao, evitando el cierre total de la pesquería.

La Unión Europea, Noruega y el Reino Unido han cerrado el acuerdo sobre las posibilidades de pesca en el Mar del Norte para 2026 tras unas negociaciones marcadas por la tensión entre las exigencias de conservación y la presión socioeconómica de las comunidades pesqueras. El pacto establece los Totales Admisibles de Capturas (TAC) de las principales especies compartidas —bacalao, eglefino, carbonero, merlán, solla y arenque

Fuente: EuropaAzul | Lea el articulo completo aqui

El Rosselkhoznadzor (Servicio Federal de Vigilancia Veterinaria y Fitosanitaria de Rusia) anunció el 2 de diciembre de 2025 que ha concedido acceso al mercado a 10 empresas indias adicionales para el suministro de pescado y mariscos a Rusia.

Esta decisión se tomó tras los esfuerzos de colaboración entre los servicios competentes de ambas naciones y las garantías de la parte india de que los productos cumplen con los requisitos veterinarios y sanitarios de la Unión Económica Euroasiática (UEE) y Rusia.

Las importaciones están estrictamente permitidas solo en territorio ruso y deben ir acompañadas de certificados de exportación, junto con copias de los protocolos de seguridad. Estos protocolos confirman específicamente que los productos han sido analizados para verificar su cumplimiento con parámetros como elementos tóxicos, HCG, S. Aureus, cloranfenicol, sulfonamidas, tetraciclinas, quinolonas y ciertos medicamentos antibacterianos (colorantes).

Con esta nueva inclusión, el número total de instalaciones indias de producción de pescado y mariscos registradas por Rosselkhoznadzor en el Registro de Empresas de Terceros Países asciende ahora a 128.

Ambos exigirán que se mida el impacto socioeconómico de las rebajas de cupo

En una semana, los días 11 y 12 de diciembre, los ministros de Agricultura y Pesca de la UE se reunirán en Bruselas para fijar los totales admisibles de captura (TAC) y cuotas de pesca para el 2026. Y el panorama no pinta muy bien para buena parte de la flota gallega. Aquella que depende de la xarda, del lirio y del abadejo, para los que se buscan importantes recortes (del 70, 41 y 26 %, respectivamente). Una flota tan variopinta que pesca con arrastre, palangre, cerco e, incluso, barcos de artes menores. Y tan dispersada que tanto amarra en A Coruña, Ribeira, Burela, Marín o Celeiro, como en Malpica, Camariñas, Laxe o Fisterra, según el análisis que los expertos de la Universidade de Santiago han hecho para la Consellería do Mar.

Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui