Otros Medios | Fish Farmer: GAA celebra año de crecimiento a pesar de la pandemia
ESTADOS UNIDOS
Tuesday, June 15, 2021
A pesar de los desafíos de la pandemia Covid-19, la Global Aquaculture Alliance (GAA) aumentó el número de operadores certificados bajo su esquema de Mejores Prácticas de Acuicultura (BAP) en una décima hasta 2020.
El informe anual de la GAA para 2020 muestra que el número de plantas de procesamiento, granjas, criaderos y fábricas de piensos con certificación BAP aumentó un 10,7 por ciento, a 2.918, entre finales de 2019 y finales del año pasado. BAP cubre instalaciones en 39 países, que representan 29 especies de mariscos. Esto incluye 236 plantas de procesamiento con certificación BAP elegibles para ofrecer productos del mar BAP de cuatro estrellas
Fuente: Fish Farmer | lea el artículo completoaquí
Las capturas oceánicas son la principal materia prima para las empresas procesadoras de productos acuáticos de exportación de Zhoushan, especialmente calamares y atunes, que ocupan una posición absolutamente dominante.
La producción de calamar fue de 321.800 toneladas, con un valor de producción de 3.667 millones de yuanes, un aumento interanual del 3,33% y 15,04% respectivamente (incluidas 35.800 toneladas de calamar argentino, con un valor de producción de 807 millones de yuanes, año tras año). -disminución interanual del 37,21% y 29,31% respectivamente; la producción de calamar del Pacífico Sudeste fue de 286.100 toneladas, con un valor de producción de 2.861 millones de yuanes, un aumento interanual del 12,56% y 40,14% respectivamente);
Puerto de descarga de calamar y atun en Zhoushan
La producción de atún fue de 50.200 toneladas, con un valor de producción de 857 millones de yuanes, un aumento interanual del 75,73% y 74,02% respectivamente (internamente, la producción de atún con palangre fue de 21.300 toneladas, con un valor de producción de 544 millones de yuanes, al año aumento interanual del 55,58% y 49,56% respectivamente; la producción neta fue de 28.900 toneladas y el valor de producción fue de 314 millones de yuanes, un aumento interanual del 94,30% y 142,92% respectivamente)
Fuente: Centro Internacional de Comercio de Productos Agrícolas de Zhejiang Zhoushan (traducido del original en chino)
La integración de residuos de vino y cerveza se considera un aditivo nutricional y funcional viable en los alimentos para peces.
Recientemente, la Universidad de Cádiz compartió los hallazgos del proyecto UBAGALAC. Este proyecto se ha centrado en explorar nuevos ingredientes para mejorar la calidad de los piensos en acuicultura desde 2020. La iniciativa ha sido coordinada por el Dr. Juan Miguel Mancera de la Universidad de Cádiz y el Dr. Francisco Javier Moyano de la Universidad de Almería.
Al respecto, la Universidad de Cádiz afirma:
La propuesta y desarrollo de UBAGALAC surge del creciente interés en incorporar ingredientes con actividad biológica en los alimentos para peces, que puedan beneficiar la salud y resiliencia de los peces frente a efectos adversos como el estrés ambiental, la disminución de la calidad del agua y posibles enfermedades. Estos compuestos bioactivos, con funciones antioxidantes y/o inmunoestimulantes, son de diversa naturaleza (terpenos, carotenoides, compuestos fenólicos, etc.) y suelen estar presentes de forma natural en muchos subproductos de la industria agroalimentaria, incluidos los generados en la elaboración de bebidas alcohólicas. (como vino y cerveza).
La medida otorga a Océano el control de un negocio con ventas anuales de alrededor de 50 millones de dólares.
Océano Seafood, con sede en Perú, ha ampliado su presencia en el mercado estadounidense mediante la adquisición de su par Sea Fresh USA por una suma no revelada.
La medida otorga a la empresa con sede en Lima el control de un negocio con ventas anuales de alrededor de 50 millones de dólares, profundiza su red de proveedores y diversifica su oferta de productos.
Sea Fresh, fundada en 1981 y con sede en Rhode Island, es una empresa pesquera y procesadora con operaciones portuarias (Handrigan Seafoods) y una instalación de procesamiento en su estado de origen. Es mejor conocido por sus calamares frescos y congelados que se venden tanto a clientes minoristas como de servicios de alimentos.
Océano, que ha sido uno de los clientes de Sea Fresh, se fundó en 1997 como una empresa de harina de pescado pero se ha diversificado en la pesca, procesamiento y venta de calamares, huevas de pez volador, dorado, gamba roja argentina, pulpo, atún, bonito y anchoveta.
La empresa cuenta con cinco plantas de procesamiento en Perú y 1.100 trabajadores. Vende sus productos bajo la marca A-1.
Se ha completado la compra de una fábrica de productos del mar en Grimsby.
El veterano operador danés Esperson ha adquirido Islandia Seafood UK, y la empresa con sede en Copenhague cumple su ambición estratégica de asegurarse una presencia británica. El mercado más grande de la compañía es el de los minoristas del Reino Unido y, como anteriormente dependía únicamente de las importaciones de sus operaciones europeas, el equipo espera procesar más cerca del consumidor.
Ahora se pondrá manos a la obra para mejorar la situación de la deficitaria planta de Grimsby, donde trabajan entre 150 y 180 personas. El acuerdo sobre la venta se alcanzó hace casi un mes, después de que Espersen se retirara de una operación inicial a finales del año pasado, uno de los dos compradores entonces anónimos interesados después de que la empresa matriz, Islandia Seafood International, anunciara su intención de salir del mercado del Reino Unido.
El pescado acogido a preferencias arancelarias se incrementa a los 23 millones de kilos yse has incrementado desde los: 20.240.053, en el año 2022 a los 23.751.796 kilogramos que entranen el mercado español. En esta dirección, el secretario general de Cepesca, Javier Garat, ha incidido en que “la presencia de preferencias arancelarias para especies pesqueras en el mercado español depende de acuerdos comerciales específicos entre España, la Unión Europea (UE) y otros países o regiones (ACP, acuerdos de Libre Comercio).
A partir de noviembre de 2023, el reconocido ejecutivo Derek Kohn asumirá el cargo de Director General de BioMar Chile, con el objetivo de seguir avanzando en el compromiso de la empresa con la acuicultura sostenible e innovadora.
Como reconocido ejecutivo de la acuicultura chilena, Derek Kohn fortalecerá la gestión de la unidad de negocios chilena de BioMar. Junto con la organización, continuará impulsando los objetivos estratégicos que han posicionado a BioMar Chile como líder de la industria en soluciones de alimentos para la acuicultura sostenibles y eficientes.
AECOC ha reunido a los agentes de la cadena de valor de la alimentación en el 11º Punto de Encuentro Contra el Desperdicio Alimentario, celebrado en espacio CaixaForum Madrid. En la inauguración del evento, el director general de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), José Miguel Herrero, ha remarcado que “España está en primera línea de la UE en la reducción del desperdicio alimentario”. Las cifras del Ministerio indican que la pérdida de alimentos en los hogares bajó un 6,2 % en 2022.
Fuente: IndustriasPesqueras | lea el artículo completo aquí
Mientras la industria pesquera, las organizaciones conservacionistas y los defensores de la comunidad trabajan juntos para apoyar pesquerías saludables y comunidades estables, los laboratorios para diseñar nuevos enfoques o adaptar modelos existentes son pequeños pueblos de pescadores en todo el mundo, como El Rosario, México.
El Rosario es una comunidad de aproximadamente 2.000 personas en Baja California, México, que está "dominada por la pesca y la agricultura", dijo Alesa Flores Guzmán, curadora de Comunidad y Biodiversidad (COBI).
Autor: Ned Daly / SeafoodSource | lea el artículo completoaquí
La empresa de cultivo de salmón en alta mar SalMar Aker Ocean dice que ha recibido aprobación para la ubicación de su Smart Fish Farm en el Mar de Noruega.
La decisión procede de la Dirección de Pesca de Noruega. Smart Fish Farm será operada por Mariculture AS, una empresa de propiedad total de SalMar Aker Ocean AS, que a su vez es propiedad conjunta del gigante pesquero SalMar y la empresa de ingeniería marina Aker.
El director ejecutivo Roy Reite dijo: "Este es un importante paso adelante para aprovechar el potencial de la acuicultura en alta mar".
En la 19ª Sesión de la Comisión de Pesca del Atlántico Centro-Occidental (COPACO), celebrada en Bridgetown, Barbados, a principios de este mes, se discutieron cuestiones apremiantes que amenazan la sostenibilidad de los recursos marinos vivos en todo el Caribe.
A la reunión híbrida, organizada y dirigida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), asistieron 110 delegados de 22 países miembros y 11 organizaciones asociadas, lo que supone el mayor número de delegados jamás asistido en la historia de las sesiones plenarias de esta comisión.
Los delegados de la 19ª sesión discutieron el Plan de Gestión Regional del Caribe provisional para la pesquería con dispositivos agregadores de peces anclados (aFAD) y la guía asociada para mejorar el seguimiento de las capturas de los aFAD y la evaluación de sus impactos en las poblaciones. También revisaron el manual sobre Gobernanza Pesquera de los DCP con aplicación a otras pesquerías en el Gran Caribe y los impactos del sargazo en los recursos marinos de la región, un tema de desarrollo socioeconómico y ambiental regional.
El progreso realizado en la reorientación estratégica de la comisión, la finalización de las Reglas de Procedimiento revisadas de 2014, las oportunidades de colaboración con la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (ICCAT) y otros temas críticos con posibles implicaciones para las pesquerías en el región, entre otros dos instrumentos globales, el tratado sobre Biodiversidad Marina de Áreas Fuera de la Jurisdicción Nacional (BBNJ) y el Acuerdo sobre Subsidios a la Pesca de la Organización Mundial del Comercio (OMC), se incluyeron en la agenda integral de debate.
En sus palabras de apertura, Adrian Forde, Ministro de Medio Ambiente y Embellecimiento Nacional, Economía Verde y Azul de Barbados, habló sobre la importancia de la reunión para Barbados y en general, los países de CARICOM, y reconoció el considerable progreso de la COPACO en la preparación. de asesoramiento sobre ordenación pesquera, especialmente en lo que se refiere a la ordenación de pesquerías que utilizan dispositivos agregadores de peces (aFAD) anclados.
Abordar la basura marina mediante la innovación circular Unión Europea
En el corazón del Golfo de Vizcaya, donde las aguas azules se encuentran con el País Vasco español, el proyecto BLUENET zarpó para abordar los aparejos de pesca perdidos, r...
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El pescado acogido a preferencias arancelarias se incrementa a los 23 millones de kilos yse has incrementado desde los: 20.240.053, en el año 2022 a los 23.751.796 kilogramos que entranen el mercado español. En esta dirección, el secretario general de Cepesca, Javier Garat, ha incidido en que “la presencia de preferencias arancelarias para especies pesqueras en el mercado español depende de acuerdos comerciales específicos entre España, la Unión Europea (UE) y otros países o regiones (ACP, acuerdos de Libre Comercio). 
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A partir de noviembre de 2023, el reconocido ejecutivo Derek Kohn asumirá el cargo de Director General de BioMar Chile, con el objetivo de seguir avanzando en el compromiso de la empresa con la acuicultura sostenible e innovadora.
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AECOC ha reunido a los agentes de la cadena de valor de la alimentación en el 11º Punto de Encuentro Contra el Desperdicio Alimentario, celebrado en espacio CaixaForum Madrid. En la inauguración del evento, el director general de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), José Miguel Herrero, ha remarcado que “España está en primera línea de la UE en la reducción del desperdicio alimentario”. Las cifras del Ministerio indican que la pérdida de alimentos en los hogares bajó un 6,2 % en 2022.
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Mientras la industria pesquera, las organizaciones conservacionistas y los defensores de la comunidad trabajan juntos para apoyar pesquerías saludables y comunidades estables, los laboratorios para diseñar nuevos enfoques o adaptar modelos existentes son pequeños pueblos de pescadores en todo el mundo, como El Rosario, México.
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La empresa de cultivo de salmón en alta mar SalMar Aker Ocean dice que ha recibido aprobación para la ubicación de su Smart Fish Farm en el Mar de Noruega.
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