La ICFA, una coalición de las asociaciones nacionales de la industria pesquera y marisquera de los principales países pesqueros del mundo, colaboró ??con su homólogo, Global Seafood Communicators (GSC), un grupo dedicado a promover la comunicación eficaz dentro del sector pesquero, para crear un recurso que ayude a la ICFA y a sus miembros a comunicar un mensaje unificado sobre los beneficios de los productos del mar para la salud a una amplia gama de públicos.
“El kit de herramientas busca unir a la comunidad mundial de productos del mar y utilizar un mensaje unificado para combatir la desinformación y promover sus beneficios para la salud”, declaró Fiona MacMillan, presidenta de la GSC. “Los materiales en el sitio web de la ICFA están disponibles para quienes deseen unirse a nuestros esfuerzos para promover el consumo de esta proteína tan saludable”.
Los materiales y sus mensajes se derivaron de una revisión científica, “
El "Lu Qing Yuan Yu 280" de Patagonia Fishing S.A. lidera la temporada con más de 3.600 toneladas, consolidando a Mar del Plata como el puerto clave para el calamar.
MAR DEL PLATA – Un buque potero operado por una empresa china bajo bandera argentina ha alcanzado la mayor captura de calamar Illex en lo que va de la temporada 2025. Según el Informe Técnico Oficial del INIDEP, el "Lu Qing Yuan Yu 280", perteneciente a Patagonia Fishing S.A. (subsidiaria al 100% de Shandong Bodelong Group de China), se posiciona como el buque con la mayor cantidad de calamar capturado y descargado hasta la fecha.
Desde el inicio de su temporada a fines de diciembre pasado, la embarcación ha registrado aproximadamente 3.600 toneladas de calamar illex congelado a bordo en seis mareas, con capturas promedio de hasta 28 toneladas diarias.
Este volumen significativo contribuye a que el Puerto de Mar del Plata supere las 80.000 toneladas de calamar congelado descargado, ubicándose como el puerto número uno en comparación con otras terminales patagónicas. Las operaciones en Mar del Plata se aceleraron notablemente una vez que la pesquería de calamar se desplazó al norte del paralelo 44.
Aunque los números finales de la temporada aún no están cerrados, las proyecciones indican que la captura total de calamar Illex dentro de la Zona Económica Exclusiva Argentina superará las 180.000 toneladas en 2025.
El emblemático buque Arctic Sunrise de Greenpeace no podrá entrar en el puerto de Niza durante la celebración de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre los Océanos (UNOC), prevista del 9 al 13 de junio. La prohibición, comunicada oficialmente por el Ayuntamiento de Niza y la Prefectura, se produce días después de que activistas de la ONG lanzaran rocas en una zona marina protegida del Golfo de León para bloquear la pesca de arrastre de fondo.
La embarcación iba a sumarse a una flota de más de una treintena de navíos científicos y ecologistas invitados a la ciudad para acercar la ciencia marina y la conservación al público general.
Fuente: EuropaAzul l Lea el articulo completo aqui
Europa da una vuelta de tuerca más a su política de tolerancia cero contra la pesca ilegal –especialmente contra los estados ribereños vecinos– estableciendo nuevos criterios para determinar cuándo un tercer país es considerado como “no cooperante” en la lucha contra la pesca INDNR. A partir de ahora, retrasos “indebidos” a la hora de responder a solicitudes de información, la ausencia de respuestas en procesos de consultas, la no aplicación de medidas de conservación o control previamente acordadas, así como en la gestión de poblaciones de interés común, incluso en el contexto de las ORP, serán consideradas factores a tener en cuenta para señalar a un país como candidato a percibir una tarjeta roja, lo que implicaría el cierre del mercado comunitario.
Fuente: Industrias Pesqueras l Lea el articulo completo aqui
La empresa solicita apoyo a la cadena de valor para asegurar el crecimiento futuro.
Veramaris aumentó su producción de aceite de algas en un 61 % en 2024, a la vez que redujo sus emisiones absolutas de gases de efecto invernadero en un 5,6 % en comparación con el valor de referencia de 2021, según su recién publicado Informe de Desarrollo Sostenible.
La empresa, que produce aceite de microalgas con certificación ASC-MSC para alimento de peces y camarones, afirmó haber operado a plena capacidad por primera vez en 2024. El director ejecutivo, Gertjan de Koning, afirmó que este hito demuestra que la acuicultura puede escalar de forma responsable sin depender más de las poblaciones de peces silvestres para obtener omega-3 esenciales.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
Según el gobierno japonés, el gobierno chino ha acordado los requisitos técnicos para reanudar las importaciones de mariscos desde Japón.
La prohibición china se implementó en agosto de 2023, después de que las autoridades japonesas aprobaran el vertido de aguas residuales tratadas de la central nuclear de Fukushima Daiichi a aguas japonesas. Aunque el Organismo Internacional de Energía Atómica determinó que el plan tendría un impacto insignificante en el medio ambiente y la salud, varios gobiernos vecinos anunciaron que prohibirían las importaciones de mariscos japoneses, al menos parcialmente.
Autor: Nathan Strout / seafoodSource l Lea el artículo completo aquí
Cuatro chefs españoles ya son finalistas; la fase europea se definirá en París antes de la Gran Final en Madrid.
MADRID – Balfegó ha anunciado la internacionalización de su VIII concurso de gastronomía profesional, Chef Balfegó 2025, abriéndolo a chefs de toda Europa. La Gran Final se celebrará el 27 de octubre en Le Cordon Bleu de Madrid, consolidando la proyección del certamen.
Cuatro talentos españoles ya están seleccionados para la final: Riccardo Radice (Fishølogy*, Barcelona), San Sebastián), Angelo Duarte (Brugarol, Barcelona), Guillermo Chávez (Amelia** y Piero Aponte (El Molino de Urdániz**, Navarra).
Sus rivales europeos saldrán de una semifinal que tendrá lugar el 8 de septiembre en Le Cordon Bleu de París, donde competirán 16 chefs de todo el continente. El plazo para presentarse a esta semifinal europea finaliza el 30 de junio. En total, 12 finalistas competirán en Madrid elaborando dos recetas con atún rojo.
El jurado estará presidido por Martín Berasategui (ocho Estrellas Michelin). El ganador recibirá 6.000 euros y un viaje a Japón, además de un set de cuchillos. El segundo y tercer clasificado obtendrán 3.000 y 1.000 euros, respectivamente.
Chef Balfegó se ha consolidado como un trampolín para jóvenes promesas. Con esta edición europea, Balfegó refuerza su vínculo con la alta gastronomía y su apuesta por el atún rojo como producto de referencia internacional.
Se está produciendo un cambio notable en el comercio mundial del bacalao, ya que Rusia, un importante país pesquero, busca cada vez más asociarse con China para desarrollar su floreciente mercado interno de pescado blanco.
PEKÍN – Durante casi dos décadas, China ha sido el principal centro de procesamiento de aproximadamente el 40 % del bacalao mundial, a pesar de una reciente disminución en el volumen. Si bien el bacalao ha sido tradicionalmente un alimento básico en las dietas europeas y estadounidenses, sus patrones de consumo están experimentando una profunda transformación. Con la entrada de gigantes minoristas occidentales en las principales ciudades chinas, los filetes de bacalao congelados se están volviendo más accesibles y están encontrando un nicho entre los consumidores chinos, especialmente para alimentos infantiles y como respuesta al acelerado estilo de vida urbano.
Respondiendo a este potencial, algunas empresas rusas de productos del mar están forjando alianzas con sus homólogas chinas específicamente para cultivar el mercado chino de bacalao de alta gama. Simultáneamente, los procesadores de productos del mar chinos, que enfrentan sus propios desafíos de exportación, están comenzando a probar las ventas nacionales de productos de bacalao.
Este cambio de rumbo de Rusia refleja una doble estrategia: mejorar su propia capacidad de procesamiento y, al mismo tiempo, aprovechar activamente la creciente base de consumidores de China. Con la captura mundial de bacalao estabilizándose en torno a los 7,5 millones de toneladas, el aumento de la demanda china podría afectar significativamente la tradicional seguridad del bacalao en los mercados tradicionales europeos y estadounidenses.
Los productos del mar continúan consolidándose como uno de los pilares productivos de la región de Los Lagos y una de las principales fuentes de exportación a nivel nacional. Entre enero y abril, los envíos del sector pesca y acuicultura alcanzaron un total de US$3.321 millones a nivel nacional, lo que representa un crecimiento de 11,9% en comparación con el mismo periodo del año anterior, según el último informe de exportaciones No Cobre – No Litio de ProChile.
A nivel país, los subsectores que lideraron este crecimiento fueron salmón y trucha (US$2.403 millones, +6,6%), seguidos por el jurel (US$207 millones, +36,8%) los mejillones (cholgas, choritos y choros) con US$127 millones (+42,2%) y las jibias, que registraron un significativo aumento de 375,4%, alcanzando US$151 millones.
La flota del gigante asiático vuelve a incrementar sus capturas, por encima de 10,3 millones de toneladas, pese a la anunciada limitación de capacidad
Galicia nunca faenó tan poco
En diciembre de 2017 el gobierno chino se comprometió, en una cumbre de la Organización Mundial del Comercio (OMC) celebrada en Argentina, a limitar a 3.000 los pesqueros de su flota de aguas distantes (long distance fishing fleet) para el año 2020. Aseguraba entonces que, de este modo, volvería al mismo nivel de capacidad en gran altura que en 2016. El problema es doble. Primero, y sobre todo, que existen estimaciones que elevan el volumen real de este ejército a flote hasta los 19.966 barcos, como consta en un informe (A9-0282/2023) del Parlamento europeo; y segundo, que la expansión de la industria pesquera de China a distintos países africanos o de Oceanía está derivando en la creación de filiales y el uso de banderas de conveniencia —como Camerún o Vanuatu—
Autor: Lara Graña / Faro de Vigo l Lea el articulo completo aqui
La piscifactoría islandesa Kaldvik acaba de alcanzar un acuerdo para refinanciar la empresa mediante un nuevo paquete de deuda. El acuerdo de financiación, con sus prestamistas actuales, asciende a unos 230 millones de euros (193 millones de libras).
La empresa declaró que, en relación con la financiación, es condición para el nuevo acuerdo que la empresa obtenga una cantidad neta en efectivo de 45 millones de euros (37,8 millones de libras) en capital nuevo. Este proceso está actualmente en marcha, con el apoyo del accionista mayoritario de la empresa, Austur Holding AS.
Kaldvik opera dos instalaciones de cultivo en Islandia: una en la costa sur y otra en la costa norte.
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer l Lea el artículo completo aquí
ESTADOS UNIDOS
ARGENTINA
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Greenpeace
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Europa da una vuelta de tuerca más a su política de tolerancia cero contra la pesca ilegal –especialmente contra los estados ribereños vecinos– estableciendo nuevos criterios para determinar cuándo un tercer país es considerado como “no cooperante” en la lucha contra la pesca INDNR. A partir de ahora, retrasos “indebidos” a la hora de responder a solicitudes de información, la ausencia de respuestas en procesos de consultas, la no aplicación de medidas de conservación o control previamente acordadas, así como en la gestión de poblaciones de interés común, incluso en el contexto de las ORP, serán consideradas factores a tener en cuenta para señalar a un país como candidato a percibir una tarjeta roja, lo que implicaría el cierre del mercado comunitario.
PAÍSES BAJOS.png)
Veramaris 
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Según el gobierno japonés, el gobierno chino ha acordado los requisitos técnicos para reanudar las importaciones de mariscos desde Japón.
ESPAÑA
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PEKÍN – Durante casi dos décadas, China ha sido el principal centro de procesamiento de aproximadamente el 40 % del bacalao mundial, a pesar de una reciente disminución en el volumen. Si bien el bacalao ha sido tradicionalmente un alimento básico en las dietas europeas y estadounidenses, sus patrones de consumo están experimentando una profunda transformación. Con la entrada de gigantes minoristas occidentales en las principales ciudades chinas, los filetes de bacalao congelados se están volviendo más accesibles y están encontrando un nicho entre los consumidores chinos, especialmente para alimentos infantiles y como respuesta al acelerado estilo de vida urbano.
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Los productos del mar continúan consolidándose como uno de los pilares productivos de la región de Los Lagos y una de las principales fuentes de exportación a nivel nacional. Entre enero y abril, los envíos del sector pesca y acuicultura alcanzaron un total de US$3.321 millones a nivel nacional, lo que representa un crecimiento de 11,9% en comparación con el mismo periodo del año anterior, según el último informe de exportaciones No Cobre – No Litio de ProChile..png)
En diciembre de 2017 el gobierno chino se comprometió, en una cumbre de la Organización Mundial del Comercio (OMC) celebrada en Argentina, a limitar a 3.000 los pesqueros de su flota de aguas distantes (long distance fishing fleet) para el año 2020. Aseguraba entonces que, de este modo, volvería al mismo nivel de capacidad en gran altura que en 2016. El problema es doble. Primero, y sobre todo, que existen estimaciones que elevan el volumen real de este ejército a flote hasta los 19.966 barcos, como consta en un informe (A9-0282/2023) del Parlamento europeo; y segundo, que la expansión de la industria pesquera de China a distintos países africanos o de Oceanía está derivando en la creación de filiales y el uso de banderas de conveniencia —como Camerún o Vanuatu—
ISLANDIA.png)
La empresa declaró que, en relación con la financiación, es condición para el nuevo acuerdo que la empresa obtenga una cantidad neta en efectivo de 45 millones de euros (37,8 millones de libras) en capital nuevo. Este proceso está actualmente en marcha, con el apoyo del accionista mayoritario de la empresa, Austur Holding AS.
