EN BREVE - Empresa de Rzhev falsea caviar chino como producto ruso premium
RUSIA
Wednesday, March 19, 2025
Neo-Kortex Group LLC ha recibido una nueva advertencia del Rosselkhoznadzor por el etiquetado incorrecto de caviar negro.
La empresa, ubicada en Rzhev, región de Tver, envasa caviar negro chino en frascos de la marca "Caspian Gold" y lo distribuye como si fuera propio a supermercados, tiendas online y restaurantes.
Los inspectores del Rosselkhoznadzor descubrieron que más de 40 kg de caviar negro del fabricante chino Quzhou Xunlong Aquatic Food Sci-tech Development Co. fueron entregados a las instalaciones de producción de Neo-Kortex Group. Este caviar fue posteriormente reenvasado en envases de consumo con la marca "Caspian Gold" en varios tamaños (50 g, 100 g, 125 g y 250 g).
Si bien los documentos de producción identifican correctamente el caviar chino como materia prima, Neo-Kortex Group figura como fabricante del producto final.
Esta empresa, con sede en Rzhev, tiene un historial de falsear la imagen del caviar negro chino como un manjar ruso de primera calidad. El Complejo de Cría de Peces de Rzhev, afiliado a Neo-Kortex Group, ha sido objeto de constantes investigaciones por parte de las autoridades policiales y reguladoras por esta práctica.
Entre los incidentes más destacados se encuentra la incautación de más de 900 kg de caviar negro falsificado a finales de 2018. Más recientemente, entre 2023 y 2024, Neo-Kortex Group LLC recibió ocho advertencias de las autoridades supervisoras por falsificar información sobre el productor de caviar de esturión en la documentación oficial.
El Programa Tecnológico de la Ostra Japonesa ha distribuido más de 5 millones de semillas a productores de ocho regiones, fortaleciendo la diversificación de la acuicultura de pequeña escala mediante transferencia tecnológica y acompañamiento técnico.
A dos años y medio de su puesta en marcha, el Programa Tecnológico (PTEC) de la Ostra Japonesa, impulsado por la Universidad Católica del Norte (UCN) y financiado por Corfo, ha distribuido más de 5 millones de semillas de esta especie, consolidando una red de más de 60 beneficiarios entre sindicatos y pequeños productores de distintas zonas del país.
La empresa chilena productora de salmón ha sido acusada de no facilitar instalaciones para madres lactantes, despedir a empleadas que han disfrutado de su permiso de maternidad y enviar cartas de amonestación por ausencias inexistentes.
Un sindicato que representa a los trabajadores de planta de la salmonera chilena Ventisqueros ha denunciado que algunas de sus afiliadas se han visto obligadas a utilizar los baños del personal para extraerse leche materna, "dado que no existe un espacio adecuado, privado, limpio y especialmente equipado para ejercer este derecho".
El Sindicato de Trabajadores de Ventisqueros Seafood también afirma que se han registrado casos de trabajadoras que, "tras comunicar su embarazo, se han enfrentado a acciones destinadas a eliminar las protecciones asociadas al permiso de maternidad
Autor: Jonathan Garcés / fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
Catchwise ha experimentado un rápido crecimiento en el sector pesquero noruego; el 30 % de los patrones de pesca de Noruega ya utiliza la plataforma.
En algunos segmentos —como los grandes buques, los palangreros, los arrastreros y los barcos de nasas—, esta cuota de mercado es considerablemente mayor.
Catchwise es consciente de que este logro no es fruto del azar. Su crecimiento se debe a la cercanía con los patrones, a saber escuchar qué problemas surgen en alta mar y a desarrollar el producto en función de esas necesidades.
Fuente: Worldfishing | Lea el artículo completo aquí
Investigadores de la Universidad de Aveiro han demostrado que los anfípodos marinos pueden transformar subproductos agrícolas de bajo valor en ingredientes de primera calidad para piensos acuícolas, ricos en ácidos grasos esenciales omega-3.
Los hallazgos, obtenidos en el marco del proyecto PUFApods, ofrecen una vía sostenible y circular para reducir la dependencia que tiene la industria acuícola de las poblaciones finitas de peces silvestres para la obtención de ácidos grasos esenciales.A medida que el sector acuícola mundial se expande, garantizar fuentes sostenibles de nutrientes esenciales —en particular, ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (LC-PUFA) omega-3, como el EPA y el DHA— sigue siendo un cuello de botella crítico.
Fuente: The Fish Site | Lea el artículo completo aquí
El consejo rector de Anfaco-Cytma, la patronal de la industria conservera y de transformación, se reunió este viernes en Vigo para hacer repaso de los avances científicos, tecnológicos y de transferencia sellados por su centro nacional de conocimiento durante el primer semestre de este año. En ese período, Anfaco-Cytma cuenta con 62 proyectos de I+D+i en ejecución, de los que 15 son de carácter internacional, otros 60 en colaboración y un 61 % de contrato directo con empresas. En conjunto, «estos proyectos movilizan un presupuesto total de 109.676.355 euros», recoge en un comunicado.
Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui
La 49ª sesión de la Comisión del Codex Alimentarius (CAC49), celebrada la semana pasada en Ginebra (Suiza) , culminó con la elección de España como nuevo país anfitrión del Comité del Codex sobre Pescado y Productos Pesqueros (CCFFP), uno de los órganos auxiliares de la Comisión del Codex Alimentarius (CAC) en el ámbito de la normalización internacional de alimentos.
La elección de España constituye un importante hito para la proyección internacional de nuestro país en el ámbito de la seguridad alimentaria y la normalización internacional. Además de reconocer la capacidad técnica y científica de las administraciones e instituciones españolas vinculadas al sector pesquero, acuícola y alimentario, esta designación refuerza el papel de España en los foros multilaterales donde se desarrollan las normas internacionales de referencia para el comercio mundial de alimentos, destacan desde la AESAN.
Fuente: ipac.acuicultura | Lea el articulo completo aqui
La temporada de pesca del atún rojo (BFT, por sus siglas en inglés) comienza la próxima semana en algunas zonas del Reino Unido, brindando a los pescadores comerciales autorizados y a los pescadores recreativos con permiso la oportunidad de capturar esta especie.A partir del lunes 13 de julio:
los buques recreativos autorizados para la modalidad de captura y suelta, bajo la gestión de la Organización de Gestión Marina (MMO), podrán pescar atún rojo en aguas inglesas.
los buques comerciales autorizados del Reino Unido podrán pescar atún rojo en aguas inglesas, galesas y escocesas.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
SalMar, que acaba de adquirir una participación mayoritaria en su competidora Måsoval (dedicada también al sector del salmón), ha registrado una notable mejora en sus resultados del segundo trimestre.
El volumen de cosecha del grupo entre abril y junio ascendió a 81.800 toneladas métricas, lo que supone un incremento de más de 17.000 toneladas respecto al año anterior.
El grupo atraviesa un inicio de año excepcional, con volúmenes de producción muy elevados tanto en sus centros de cultivo del norte como del centro de Noruega.
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
La industria pesquera noruega ha vuelto a reclamar un acuerdo de libre comercio con Japón, advirtiendo que los exportadores siguen en desventaja frente a sus competidores de la UE y el Reino Unido, quienes ya disfrutan de un acceso preferencial al mercado.
Esta petición se produjo durante una reunión entre representantes del sector y la ministra de Pesca y Océanos, Marianne Sivertsen Næss; en ella, Sjømat Norge instó al gobierno a mantener los esfuerzos para mejorar el acceso a uno de los mercados de productos del mar más importantes para Noruega.
La incertidumbre geopolítica hace aún más importante asegurar el acceso a mercados estables.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
La Eurocámara rechaza frenar la reforma del reglamento REACH y avala la aplicación progresiva de nuevas limitaciones al uso y comercialización de determinados equipos con plomo
El Parlamento Europeo ha despejado uno de los últimos obstáculos políticos para la entrada en vigor de las nuevas restricciones al uso de plomo en determinados aparejos de pesca. El pleno celebrado en Estrasburgo rechazó la objeción presentada contra el reglamento de la Comisión Europea que modifica el anexo XVII del reglamento REACH, permitiendo que continúe el proceso de adopción de una normativa que afectará tanto a fabricantes y distribuidores como a pescadores profesionales y recreativos.
Fuente: EuropaAzul | Lea el articulo completo aqui
Ajustes a las licencias de pesca para el 2027 Islas Malvinas
El Departamento de Pesca propone cambios anuales basados en los Totales de Capturas Permisibles tras mantener congeladas las adjudicaciones durante los últimos ejercicios.
La adjudicació...
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Los inspectores del Rosselkhoznadzor descubrieron que más de 40 kg de caviar negro del fabricante chino Quzhou Xunlong Aquatic Food Sci-tech Development Co. fueron entregados a las instalaciones de producción de Neo-Kortex Group. Este caviar fue posteriormente reenvasado en envases de consumo con la marca "Caspian Gold" en varios tamaños (50 g, 100 g, 125 g y 250 g).
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El Programa Tecnológico de la Ostra Japonesa ha distribuido más de 5 millones de semillas a productores de ocho regiones, fortaleciendo la diversificación de la acuicultura de pequeña escala mediante transferencia tecnológica y acompañamiento técnico.
Un sindicato que representa a los trabajadores de planta de la salmonera chilena 
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Catchwise ha experimentado un rápido crecimiento en el sector pesquero noruego; el 30 % de los patrones de pesca de Noruega ya utiliza la plataforma.
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Los hallazgos, obtenidos en el marco del proyecto PUFApods, ofrecen una vía sostenible y circular para reducir la dependencia que tiene la industria acuícola de las poblaciones finitas de peces silvestres para la obtención de ácidos grasos esenciales.A medida que el sector acuícola mundial se expande, garantizar fuentes sostenibles de nutrientes esenciales —en particular, ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (LC-PUFA) omega-3, como el EPA y el DHA— sigue siendo un cuello de botella crítico.
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La 49ª sesión de la Comisión del Codex Alimentarius (CAC49), celebrada la semana pasada en Ginebra (Suiza) , culminó con la elección de España como nuevo país anfitrión del Comité del Codex sobre Pescado y Productos Pesqueros (CCFFP), uno de los órganos auxiliares de la Comisión del Codex Alimentarius (CAC) en el ámbito de la normalización internacional de alimentos.
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La temporada de pesca del atún rojo (BFT, por sus siglas en inglés) comienza la próxima semana en algunas zonas del Reino Unido, brindando a los pescadores comerciales autorizados y a los pescadores recreativos con permiso la oportunidad de capturar esta especie.A partir del lunes 13 de julio:.png)
La industria pesquera noruega ha vuelto a reclamar un acuerdo de libre comercio con Japón, advirtiendo que los exportadores siguen en desventaja frente a sus competidores de la UE y el Reino Unido, quienes ya disfrutan de un acceso preferencial al mercado.
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La Eurocámara rechaza frenar la reforma del reglamento REACH y avala la aplicación progresiva de nuevas limitaciones al uso y comercialización de determinados equipos con plomo
