EN BREVE - Empresa de Rzhev falsea caviar chino como producto ruso premium
RUSIA
Wednesday, March 19, 2025
Neo-Kortex Group LLC ha recibido una nueva advertencia del Rosselkhoznadzor por el etiquetado incorrecto de caviar negro.
La empresa, ubicada en Rzhev, región de Tver, envasa caviar negro chino en frascos de la marca "Caspian Gold" y lo distribuye como si fuera propio a supermercados, tiendas online y restaurantes.
Los inspectores del Rosselkhoznadzor descubrieron que más de 40 kg de caviar negro del fabricante chino Quzhou Xunlong Aquatic Food Sci-tech Development Co. fueron entregados a las instalaciones de producción de Neo-Kortex Group. Este caviar fue posteriormente reenvasado en envases de consumo con la marca "Caspian Gold" en varios tamaños (50 g, 100 g, 125 g y 250 g).
Si bien los documentos de producción identifican correctamente el caviar chino como materia prima, Neo-Kortex Group figura como fabricante del producto final.
Esta empresa, con sede en Rzhev, tiene un historial de falsear la imagen del caviar negro chino como un manjar ruso de primera calidad. El Complejo de Cría de Peces de Rzhev, afiliado a Neo-Kortex Group, ha sido objeto de constantes investigaciones por parte de las autoridades policiales y reguladoras por esta práctica.
Entre los incidentes más destacados se encuentra la incautación de más de 900 kg de caviar negro falsificado a finales de 2018. Más recientemente, entre 2023 y 2024, Neo-Kortex Group LLC recibió ocho advertencias de las autoridades supervisoras por falsificar información sobre el productor de caviar de esturión en la documentación oficial.
Los datos de la SFPA muestran fuertes diferencias en el consumo de las posibilidades de pesca asignadas para 2026: el bonito alcanza el 116 %, el carbonero suma el 170 %, el lenguado el 169 %, la bacaladilla el 118 % y la merluza el 94 %, mientras numerosas cuotas permanecen por debajo del 20 %
El consumo de las cuotas pesqueras asignadas a Irlanda para 2026 presenta importantes desequilibrios cuando todavía quedan más de cuatro meses para terminar el ejercicio. Los datos publicados por la Sea-Fisheries Protection Authority (SFPA) muestran poblaciones cuya utilización ya supera las posibilidades disponibles y otras en las que apenas se ha capturado una pequeña parte. La situación refleja tanto las diferentes estrategias de la flota como la disponibilidad de los recursos y la complejidad del sistema europeo de gestión de cuotas.
Fuente : EuropaAzul | Lea el artciculo completo aqui
El Ministerio de la Producción de Perú (PRODUCE) ha cancelado la temporada de pesca de anchoveta en la zona norte-centro, dejando sin capturar más de 1 millón de toneladas métricas (TM) de la cuota disponible.
Perú estableció una cuota más baja para la temporada norte-centro, fijándola en 1,9 millones de TM, cifra inferior a los 3 millones de TM de captura total permisible establecidos para la misma pesquería en 2025. A pesar de que la temporada comenzó a principios de abril, los pescadores solo habían capturado 471.000 TM —según datos oficiales—, y el 51,6 % de dicha captura estaba compuesto por anchovetas juveniles.
Autor: Chris Chase / SeafoodSource | Lea el artículo completo aquí
Oceanloop, una empresa alemana de tecnología acuícola que desarrolla sistemas de recirculación en acuicultura (RAS) basados ??en software, ha conseguido hasta 38,5 millones de euros para escalar su tecnología y ampliar la producción de mero gigante en Europa.
Tras varios años de desarrollo biológico y técnico, Oceanloop se ha convertido en la primera empresa en criar mero gigante en Europa. Las ventas procedentes de su actual granja en tierra, situada en Strande (cerca de Kiel), comenzaron en abril de 2026 a través de Honest Catch —empresa hermana de Oceanloop—, lo que marca la transición de la fase de investigación y desarrollo a la producción comercial.
Fuente: The Fish Site | Lea el artículo completo aquí
El alto interés que ha despertado en el sector británico el “octopus bloom” –la proliferación masiva de pulpo Octopus vulgaris en aguas del suroeste de Inglaterra y el Canal de la Mancha occidental iniciada en 2025– ha llevado al Gobierno a mover ficha. Tras crear un grupo de trabajo para avanzar en la gestión de esta pesquería que hasta hace un año era simbólica, la Marine Management Organisation (MMO) ha puesto ahora en marcha una web informativa dirigida al conjunto de la sociedad, al sector pesquero y a la comunidad científica. “La proliferación de pulpo ha despertado, como es comprensible, un enorme interés y queremos asegurarnos de que todo el mundo pueda encontrar fácilmente información fiable y actualizada en un único lugar”
Fuente: Industrias Pesqueras | Lea el articulo completo aqui
Los PFAS, o «químicos eternos», se utilizan habitualmente para conferir resistencia al agua y al fuego a textiles y otros materiales. Sin embargo, debido a su persistencia en el medio ambiente y a su acumulación en los organismos vivos, plantean riesgos crecientes para la salud humana y los ecosistemas.
Para ayudar a afrontar este desafío, la empresa emergente Algae Scope, con sede en Venecia, transforma biomasa residual de algas en un aditivo de origen biológico con propiedades naturales repelentes al agua y al fuego, ofreciendo así a los fabricantes una alternativa a los PFAS.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí.
China Southern Airlines ha inaugurado una nueva ruta de carga directa entre Oslo y Shanghái, con una capacidad prevista para transportar unas 200 toneladas de salmón noruego a China cada semana.
La ruta comenzó a operar el 19 de agosto y contará con dos frecuencias semanales utilizando aviones de carga Boeing 777F, con una capacidad de unas 100 toneladas por vuelo, según informó Avinor, el operador aeroportuario de Noruega.
China Southern señaló que espera transportar 200 toneladas de salmón noruego a la semana durante la fase inicial de operaciones del servicio.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
El Niño, el fenómeno climático caracterizado por el calentamiento de las aguas superficiales en el Pacífico tropical central y oriental, está teniendo actualmente un impacto significativo en la producción mundial de harina y aceite de pescado, según informó hoy la IFFO
Perú, que habitualmente representa alrededor del 20 % de la producción mundial de harina de pescado, se ha visto particularmente afectado por El Niño. Esto conlleva importantes repercusiones para el suministro global de ingredientes marinos, los cuales siguen siendo un componente clave en las dietas acuícolas.
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
La pesquería del langostino en aguas argentinas es clave en las cuentas de las empresas de capital gallego que operan en el país mediante sociedades mixtas. De hecho, la multinacional Iberconsa atribuye la caída de un 5 % en su volumen de negocio al conflicto que el año pasado redujo la campaña y, por tanto, las capturas. Si la del 2025 se cerró con 63.800 toneladas, hasta mediados de este mes ya se han descargado más de 155.000, según recoge Radio 3 Cadena Patagonia. La flota y las empresas procesadoras se enfrentan a un posible cierre anticipado, tanto por el volumen de capturas como porque la creciente pesca no intencionada de merluza afecta al rendimiento de la del crustáceo.
Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui
El Niño está pegando fuerte en el Pacífico, y según la Comisión multisectorial encargada del estudio nacional del fenómeno “El Niño” de Perú –ENFEN– en su último informe “de mantenerse las condiciones cálidas anómalas, para las próximas semanas se espera que la anchoveta siga replegada hacia el litoral y más profunda que lo normal, con un mayor gasto de sus reservas energéticas”. De hecho, la NOAA estima que el episodio se intensifique hacia el otoño, predicciones con las que coincide la Organización Meteorológica Mundial (OMM) que reconoce que "El Niño sigue intensificándose de forma constante y se espera que influya de manera determinante en las pautas climáticas mundiales durante el período de agosto a octubre de 2026”.
Fuente: iPac.acuicultura | Lea el articulo completo aqui
RationFEED transforma los pellets desperdiciados en información inteligente para la alimentación.
La empresa islandesa de tecnología acuícola Ration ha desarrollado RationFEED, un sistema de visión artificial instalado fuera del agua que detecta y cuenta los pellets de alimento no consumidos en el efluente de los tanques de peces en instalaciones terrestres. Los datos obtenidos permiten ajustar automáticamente la alimentación en tiempo real, ayudando a las granjas a reducir el desperdicio de pienso, proteger la calidad del agua y responder con mayor precisión a las variaciones en el apetito de los peces.
Fuente: Worldfishing | Lea el artículo completo a.quí