EN BREVE - Colaboración científica entre Chile y Perú para la evaluación de la anchoveta
CHILE
Thursday, December 05, 2024
Investigador de Perú se embarcó en el buque científico Abate Molina
Un investigador peruano, Gustavo Cuadros, se unió a un equipo chileno a bordo del buque científico Abate Molina para evaluar las poblaciones de anchoveta en el Pacífico Sur. Esta iniciativa es parte de un proyecto más amplio, denominado "Humboldt II", que busca estandarizar los métodos de evaluación de la biomasa de anchoveta en la región.
Los principales puntos a destacar son:
Colaboración binacional: Chile y Perú están trabajando juntos para estudiar y gestionar de manera sostenible un recurso marino compartido de gran importancia económica.
Evaluación hidroacústica: Los científicos utilizan equipos especializados para estimar la cantidad de peces en una zona determinada.
Estandarización de métodos: El objetivo es establecer protocolos comunes para evaluar la anchoveta, lo que permitirá obtener datos más precisos y confiables.
Gestión sostenible: Esta colaboración busca garantizar la pesca responsable y la conservación de la anchoveta a largo plazo.
En resumen, este proyecto representa un paso importante hacia una gestión más sostenible de los recursos marinos en la región, beneficiando tanto a Chile como a Perú.
PRIMORIE — En febrero, la sucursal de Primorie de FSBI “APK NATSRYBA” procesó y certificó 75.800 toneladas de productos pesqueros para exportación, informó la institución.
Un total de 576 envíos de pescado, mariscos y productos derivados fueron inspeccionados para garantizar el cumplimiento de las normas internacionales. Entre las principales exportaciones se incluyeron abadejo, bacalao, sardinas, platija, calamar, camarón, cangrejo, fletán, vieiras, moluscos y productos derivados como huevas, lecha y harina de pescado.
China se mantuvo como el principal destino, con 55.200 toneladas distribuidas en 383 envíos. Corea del Sur importó 11.100 toneladas en 134 lotes, mientras que los países de la Unión Europea recibieron 9.500 toneladas en 59 envíos.
Las cifras destacan el papel continuo de Primorie como un importante centro de exportación de productos del mar en la región.
La presencia en la principal feria de productos del mar de Estados Unidos responde a la estrategia de la principal productora de salmón en Chile de profundizar su relación con clientes, empujar categorías de mayor valor y consolidarse en un mercado decisivo para su expansión internacional.
Para la empresa, esta participación ocurre en un escenario especialmente relevante. Estados Unidos no solo es su principal destino internacional, sino también un mercado que empuja el desarrollo de marcas, formatos de conveniencia y propuestas con mayor diferenciación. En esa cancha, crecer ya no depende solo de escala, sino de la capacidad de leer mejor al consumidor, responder con consistencia y capturar más valor dentro de la categoría.
Fuente: MundoAcuicola | Lea el articulo completo aqui
Para los procesadores de pescado, la rentabilidad suele depender de pequeñas mejoras operativas.
Una ligera mejora en el rendimiento.
Menor pérdida de producto durante el envasado.
Una porción que alcanza un precio más alto por kilo.
Estos detalles marcan una verdadera diferencia en todo el proceso de procesamiento.
Al mismo tiempo, los procesadores operan en un entorno más exigente. La escasez de mano de obra, el aumento de los costos de los insumos y los márgenes de venta ajustados implican que cada etapa del proceso debe funcionar de manera eficiente.
En muchos casos, las mayores ventajas no provienen de maquinaria nueva ni de grandes cambios en los procesos, sino de los materiales que se utilizan a diario en la planta de producción.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
El precio spot del salmón de piscifactoría noruego, que influye en el mercado, subió considerablemente la semana pasada, aumentando así más de 15 coronas noruegas en dos semanas. Desde principios del verano de 2024 no se habían registrado mejores precios en semanas normales.
Según el Consejo Noruego de Productos del Mar (NSC), el precio spot del salmón subió 8,01 coronas noruegas por kilo en la semana 11, hasta alcanzar las 94,45 coronas noruegas (7,30 libras esterlinas) por kilo.
El director ejecutivo de Bakkafrost, Regin Jacobsen, no es de los que exageran. Sus declaraciones suelen ser ponderadas y bien meditadas.
Así que cuando dice que las medidas arancelarias del presidente Donald Trump han generado mucha frustración y confusión, es de suponer que el impacto ha sido mucho más grave.
Jacobsen declaró a Fish Farmer que el mercado norteamericano (EE. UU.) es importante para la empresa, al igual que Europa, su principal mercado, y Asia, donde su negocio está creciendo.
Añadió que Europa es el mayor mercado de Bakkafrost, seguido de EE. UU. y, en tercer lugar, el Lejano Oriente. Sin embargo, el negocio con China está en auge.
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
La acuicultura chilena ha logrado posicionarse como una potencia global en producción, particularmente en salmonicultura. Sin embargo, el escenario internacional actual plantea un desafío más profundo: avanzar desde un liderazgo basado en volumen hacia uno sustentado en innovación, tecnología y conocimiento exportable.
Chile es hoy una potencia global en acuicultura por escala, eficiencia productiva y especialización, particularmente en la industria del salmón. Sin embargo, cuando hablamos de innovación acuícola en sentido estricto —es decir, capacidad de desarrollar tecnología propia, generar propiedad intelectual, escalar soluciones y exportar conocimiento— nuestra posición es más intermedia
La intensidad del daño que sufrirá el sector pesquero y acuícola será directamente proporcional a la duración de la crisis militar y al nivel de afectación de las infraestructuras de extracción de combustibles fósiles. Así lo expusieron la Asociación Empresarial de Acuicultura de España (APROMAR), Cepesca y la Federación Nacional de Cofradías en la reunión convocada por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, para analizar las consecuencias de los recientes ataques de Estados Unidos e Israel a Irán sobre el sector pesquero y acuícola. Un encuentro que giró, especialmente, sobre la situación derivada del cierre del estrecho de Ormuz y la disrupción en los flujos de petróleo y gas natural
Fuente: iPac.acuicultura | Lea el articulo completo aqui
Con motivo de la Seafood Expo North America, que se celebra en Boston del 15 al 17 de marzo, Rob Lewis, director técnico y de innovación de Catapult Print, proveedor líder en EE. UU. de etiquetas sin soporte para el sector pesquero, analiza las ventajas de estas etiquetas para optimizar la eficiencia operativa, reducir el desperdicio y garantizar la calidad y el cumplimiento normativo.
Ante la gran volatilidad y fluctuación de precios en el mercado pesquero, mantener la cuota de mercado y los márgenes es más difícil que nunca. Mantener una alta calidad y reducir los costes es fundamental, por lo que tanto los productores como los minoristas recurren cada vez más a las etiquetas sin soporte para lograr ambos objetivos.
Si bien las etiquetas pueden no parecer un factor importante en el coste de los productos del mar, cuando fallan, el impacto en la producción es inmediato y significativo.
Fuente: Worldfishing | Lea el artículo completo aquí
Casi el 40 % de los peces murieron en el primer impacto de la crisis de algas de 2025.
Un artículo de investigación publicado en el Journal of Fish Diseases documentó una mortalidad aguda del 39,5 % en la primera piscifactoría de salmón afectada por la floración de algas de 2025 en el norte de Noruega.
Los primeros síntomas fueron pérdida de apetito y agua turbia, seguidos de cambios de comportamiento y muerte rápida de los peces. Las muestras de agua confirmaron el predominio de Phaeocystis pouchetii y Chrysochromulina leadbeateri. El examen post mortem y los hallazgos histopatológicos en las branquias y el hígado confirmaron que las algas fueron la causa de la muerte.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
Air China Cargo ha ampliado su servicio entre Chengdu y el aeropuerto de Glasgow Prestwick a un servicio diario debido a la creciente demanda.
El servicio entre el Aeropuerto Internacional de Chengdu Shuangliu y Prestwick se inauguró en junio de 2025 y operaba cuatro veces por semana hasta ayer, cuando se aumentó la frecuencia. Transporta productos chinos a Escocia y exportaciones como salmón, mariscos y whisky a China.
La conexión diaria permite a los exportadores escoceses enviar productos de alta calidad como salmón, mariscos y whisky a China, al tiempo que facilita importaciones más rápidas y fiables a Escocia desde una de las regiones manufactureras más dinámicas de China.
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
CHILE
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Un total de 576 envíos de pescado, mariscos y productos derivados fueron inspeccionados para garantizar el cumplimiento de las normas internacionales. Entre las principales exportaciones se incluyeron abadejo, bacalao, sardinas, platija, calamar, camarón, cangrejo, fletán, vieiras, moluscos y productos derivados como huevas, lecha y harina de pescado.
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La presencia en la principal feria de productos del mar de Estados Unidos responde a la estrategia de la principal productora de salmón en Chile de profundizar su relación con clientes, empujar categorías de mayor valor y consolidarse en un mercado decisivo para su expansión internacional.
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Estos detalles marcan una verdadera diferencia en todo el proceso de procesamiento.
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ISLAS FAROE
Así que cuando dice que las medidas arancelarias del presidente Donald Trump han generado mucha frustración y confusión, es de suponer que el impacto ha sido mucho más grave..png)
La acuicultura chilena ha logrado posicionarse como una potencia global en producción, particularmente en salmonicultura. Sin embargo, el escenario internacional actual plantea un desafío más profundo: avanzar desde un liderazgo basado en volumen hacia uno sustentado en innovación, tecnología y conocimiento exportable.
ESPAÑA.png)
La intensidad del daño que sufrirá el sector pesquero y acuícola será directamente proporcional a la duración de la crisis militar y al nivel de afectación de las infraestructuras de extracción de combustibles fósiles. Así lo expusieron la .png)
Ante la gran volatilidad y fluctuación de precios en el mercado pesquero, mantener la cuota de mercado y los márgenes es más difícil que nunca. Mantener una alta calidad y reducir los costes es fundamental, por lo que tanto los productores como los minoristas recurren cada vez más a las etiquetas sin soporte para lograr ambos objetivos..png)
Un artículo de investigación publicado en el Journal of Fish Diseases documentó una mortalidad aguda del 39,5 % en la primera piscifactoría de salmón afectada por la floración de algas de 2025 en el norte de Noruega.
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El servicio entre el Aeropuerto Internacional de Chengdu Shuangliu y Prestwick se inauguró en junio de 2025 y operaba cuatro veces por semana hasta ayer, cuando se aumentó la frecuencia. Transporta productos chinos a Escocia y exportaciones como salmón, mariscos y whisky a China.
