EN BREVE - LAXEY y Baader firman un contrato para el suministro de equipos de procesamiento de salmón
ISLANDIA
Thursday, November 14, 2024
LAXEY y Baader en Islandia han firmado un acuerdo para el suministro de equipos de procesamiento para el futuro matadero de salmón de piscifactoría de LAXEY.
En la imagen, Kristmann Kristmannsson, director de proyectos de procesamiento y adquisiciones de LAXEY, y Daði Pálsson, director general de LAXEY, sellan el contrato con Karl Ásgeirsson, director de ventas de Baader en Islandia.
Baader, una empresa global en el desarrollo y producción de equipos para el procesamiento de salmón, es conocida por sus soluciones diseñadas teniendo en cuenta la calidad de la producción y el bienestar animal. Este enfoque convierte a Baader en un buen socio para LAXEY, que se centra en la producción responsable de alimentos al tiempo que satisface las demandas de los clientes de todo el mundo.
El acuerdo marca un punto de inflexión para ambas empresas, que esperan fortalecer su posición en el mercado de rápido crecimiento de la calefacción terrestre en Islandia. Para LAXEY, la asociación es importante para asegurar equipos y tecnología de producción que respaldarán sus planes de producir productos de alta calidad para el mercado global.
Faltan menos de nueve semanas para la edición de 2026 Icelandic Fisheries & Aquaculture Exhibition and Conference,(IceFish), y los visitantes ya pueden solicitar sus acreditaciones de acceso a través del sitio web del evento.
IceFish atrae a visitantes de toda Islandia y de más de 60 países. Este evento de tres días se centra en la pesca comercial y la acuicultura, y cuenta con una amplia variedad de expositores de ambos sectores.
Este año habrá pabellones de Dinamarca y las Islas Feroe, así como una importante presencia de expositores noruegos. La feria goza de una relevancia internacional creciente y contará con expositores de otros quince países
Fuente: Worldfishing | Lea el artículo completo aquí
Los compuestos de origen natural, como la geosmina y el 2-metilisoborneol (MIB), son dos de las principales causas del mal sabor, escribe Asbjørn Husby. A medida que los productores adoptan modelos de producción más eficientes, resulta vital controlar estos compuestos.
La geosmina y el MIB son compuestos orgánicos de origen natural producidos por microorganismos que se encuentran habitualmente en estanques de acuicultura y en sistemas de recirculación acuícola (RAS). Incluso en concentraciones extremadamente bajas, una vez absorbidos, estos compuestos pueden conferir a los peces sabores indeseables —como matices terrosos o a humedad— que los consumidores perciben fácilmente.
Fuente: Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
Con presencia en sectores como la minería, transporte, infraestructura, data centers, energía y, por supuesto, acuicultura, WSP ha orientado su experiencia y capacidades técnicas a generar soluciones que aporten valor al negocio de sus clientes y permitan proyectarlos con éxito hacia el futuro.
Con una amplia experiencia en consultoría, ingeniería y soluciones integrales, WSP –compañía internacional con base en Montreal (Canadá)– se ha posicionado como un socio estratégico para las principales industrias del país. En el sur de Chile, su vínculo con la acuicultura se ha construido durante más de dos décadas, trayectoria que le ha permitido adquirir un profundo conocimiento del territorio, las particularidades del sector y los desafíos que enfrenta en materia de crecimiento, sostenibilidad e innovación.
La empresa agroindustrial china Joyvio ha solicitado un nuevo arbitraje en su prolongado litigio con los antiguos propietarios de la salmonera chilena Australis Seafoods, tras la anulación de un laudo que ordenaba una indemnización de unos 300 millones de dólares (258 millones de euros).
Según el diario chileno El Mercurio, Joyvio ha pedido al Centro de Arbitraje y Mediación (CAM) de la Cámara de Comercio de Santiago que designe un nuevo tribunal arbitral, argumentando que, si bien la Corte de Apelaciones de Santiago anuló el laudo anterior, no invalidó el procedimiento arbitral subyacente.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
El precio al contado del salmón de cultivo noruego —un referente clave para el mercado— aumentó 1,44 NOK (0,11 GBP) por kilo, situándose en 64,30 NOK (5,12 GBP) por kilo durante la semana 28, según datos de Akvafakta, proveedor de estadísticas del sector.
Dicha cifra supera en 1,5 NOK el precio registrado en la misma semana del año anterior. No obstante, al comparar la cifra con la misma semana de hace dos años, se observa un descenso de 9,62 NOK, según informa Kyst.no, el sitio web noruego asociado a Fish Farming Expert.
Autor: Ole Andreas Drønen / fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
Una nueva investigación global de la ASC revela que la calidad, la salud y las certificaciones de confianza están transformando la compra de productos del mar.
Un estudio mundial realizado a casi 15.000 consumidores muestra un interés creciente por los productos del mar sostenibles, donde las certificaciones fiables ayudan cada vez más a los compradores a adquirir estos productos con confianza.
El interés de los consumidores por los alimentos sostenibles crece rápidamente; desde 2024, ha aumentado en más de 10 puntos porcentuales el número de personas que afirman preferir productos respetuosos con el medio ambiente y buscar información sobre sostenibilidad en los alimentos.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
El Ministerio de Pesca, con el apoyo de la Comisión General de Pesca del Mediterráneo (CGPM) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ha encargado al Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC) la campaña científica internacional que arrancó ayer y que, hasta el próximo 22 de julio, evaluará el impacto de las puertas de arrastre semipelágicas, conocidas como puertas voladoras, sobre el fondo marino. La prospección se desarrollará en aguas de la costa de Alicante, en el Mediterráneo, donde el cambio de las puertas convencionales han permitido a la flota ganar días de actividad.
Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui
Marruecos tiene a día de hoy 244 proyectos de acuicultura activos con una capacidad producción de alrededor de 90 000 toneladas anuales, “lo que refleja la creciente confianza de los inversores en el potencial del sector y la eficacia de los regímenes de apoyo establecidos”. Así se puso de manifiesto durante el 27º período de sesiones del Consejo de Administración de la Agencia Nacional para el Desarrollo de la Acuicultura (ANDA) celebrada este martes, 14 de julio, bajo la presidencia de la secretaria de Estado del Ministerio de Agricultura, Pesca Marítima, Desarrollo Rural y Agua y Bosques, Zakia Driouich.
Esta reunión del Consejo de Administración de ANDA tuvo como puntos del día los logros de la Agencia durante el año fiscal 2025, la evaluación de los avances de los principales proyectos puestos en marcha por el sector y el examen de las perspectivas para el desarrollo de la acuicultura
Fuente: iPac.acuicultura | Lea el articulo completo aqui
En 2023 la Comisión Europea puso encima de la mesa el que probablemente sea uno de los principales retos estructurales que afronta la industria pesquera desde la instauración de las 200 millas: la necesidad de empezar a afrontar la descarbonización del sector pesquero.
Merece la pena contextualizar aquel momento. Hace tres años, el sector seguía en shock por la cadena de crisis desatada en el arranque de la década, con especial mención a la guerra en Ucrania y su enorme impacto en el precio de los combustibles. El incremento de los costes de explotación y el golpe a la rentabilidad de las empresas, derivada de la alta dependencia de los carburantes fósiles, obligó a Europa y a los Estados a movilizar fondos para garantizar la continuidad de las empresas.
Fuente: Industrias Pesqueras | Lea el articulo completo aqui
Orkney Crab se ha convertido en la primera pesquería del mundo en obtener la certificación bajo la norma *Community Catch* para la pesca a pequeña escala, lo que supone un hito importante para la producción responsable de productos del mar y para las comunidades pesqueras sostenibles.
Otorgada por NSF, la certificación reconoce el compromiso de esta pesquería —con sede en las islas Orcadas— con la gestión ambiental, las prácticas de pesca responsable y el cumplimiento de normas sociales, al tiempo que ofrece a los compradores de productos del mar una verificación independiente realizada por terceros.
Fuente: Worldfishing | Lea el artículo completo aquí
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Faltan menos de nueve semanas para la edición de 2026 
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Los compuestos de origen natural, como la geosmina y el 2-metilisoborneol (MIB), son dos de las principales causas del mal sabor, escribe Asbjørn Husby. A medida que los productores adoptan modelos de producción más eficientes, resulta vital controlar estos compuestos.
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Con presencia en sectores como la minería, transporte, infraestructura, data centers, energía y, por supuesto, acuicultura, WSP ha orientado su experiencia y capacidades técnicas a generar soluciones que aporten valor al negocio de sus clientes y permitan proyectarlos con éxito hacia el futuro.
La empresa agroindustrial china 
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El precio al contado del salmón de cultivo noruego —un referente clave para el mercado— aumentó 1,44 NOK (0,11 GBP) por kilo, situándose en 64,30 NOK (5,12 GBP) por kilo durante la semana 28, según datos de Akvafakta, proveedor de estadísticas del sector.
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Un estudio mundial realizado a casi 15.000 consumidores muestra un interés creciente por los productos del mar sostenibles, donde las certificaciones fiables ayudan cada vez más a los compradores a adquirir estos productos con confianza.
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El Ministerio de Pesca, con el apoyo de la Comisión General de Pesca del Mediterráneo (CGPM) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura 
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Marruecos tiene a día de hoy 244 proyectos de acuicultura activos con una capacidad producción de alrededor de 90 000 toneladas anuales, “lo que refleja la creciente confianza de los inversores en el potencial del sector y la eficacia de los regímenes de apoyo establecidos”. Así se puso de manifiesto durante el 27º período de sesiones del Consejo de Administración de la Agencia Nacional para el Desarrollo de la Acuicultura (ANDA) celebrada este martes, 14 de julio, bajo la presidencia de la secretaria de Estado del Ministerio de Agricultura, Pesca Marítima, Desarrollo Rural y Agua y Bosques, Zakia Driouich.
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En 2023 la Comisión Europea puso encima de la mesa el que probablemente sea uno de los principales retos estructurales que afronta la industria pesquera desde la instauración de las 200 millas: la necesidad de empezar a afrontar la descarbonización del sector pesquero. 
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Orkney Crab se ha convertido en la primera pesquería del mundo en obtener la certificación bajo la norma *Community Catch* para la pesca a pequeña escala, lo que supone un hito importante para la producción responsable de productos del mar y para las comunidades pesqueras sostenibles.
