EN BREVE: En julio de 2024, las importaciones de camarón blanco congelado disminuyeron un 27 %
KOREA DEL SUR
Thursday, August 15, 2024
En julio de 2024, el volumen de camarón blanco congelado importado a Corea del Sur ascendió a 526 toneladas, lo que supone una disminución del 27% en comparación con las 718 toneladas importadas durante el mismo período del año pasado.
El volumen de importación acumulado para el año hasta julio se situó en 3.749 toneladas, una disminución del 5% con respecto a las 3.950 toneladas importadas durante el mismo período de 2023.
Esto representa aproximadamente el 0,7% de las importaciones totales de productos del mar, que ascendieron a 511.277 toneladas.
Ecuador fue la principal fuente de importaciones de camarón blanco congelado, representando el 63% del total con 2.352 toneladas.
Otros proveedores clave fueron Malasia con 761 toneladas, Vietnam con 258 toneladas, Perú con 215 toneladas y Arabia Saudita con 163 toneladas. El precio de importación más alto fue el de Malasia, con USD 7,44/kg, seguido de Ecuador, con USD 6,00/kg, mientras que Arabia Saudita tuvo el precio más bajo, con USD 4,72/kg.
El valor total de las importaciones de camarón patiblanco congelado en julio de 2024 fue de USD 3,1 millones, una disminución del 34% con respecto a los USD 4,66 millones del mismo mes del año pasado. El valor de importación acumulado para el año alcanzó los USD 23,63 millones, un 9% menos que los USD 25,95 millones de 2023. El precio de importación promedio fue de USD 6,30/kg, lo que refleja una disminución del 4% con respecto a los USD 6,57/kg del año anterior.
Como referencia, el precio de distribución mayorista nacional de camarón patiblanco congelado de Ecuador está fijado actualmente en KRW 139.000 para un paquete de 12 kg, tamaño 21/30.
La campaña impulsada por Pesca España, OPPC-3 y OPPF-4 regresa a la feria con una nueva propuesta para seguir acercando la pesca de arrastre y sus productos al público, esta vez con la gastronomía y la música como protagonistas.
Ciencia y pesca artesanal profundizan cooperación para una gestión sostenible
Investigadores de IFOP recorrieron Ancud, Dalcahue, Tenaún, Queilen y Quellón del 21 al 26 de septiembre, trabajando con pescadores y observadores científicos para mejorar datos, abordar desafíos operativos y fortalecer el monitoreo de pesquerías de crustáceos bentónicos.
La construcción de pesquerías sostenibles requiere información de calidad, pero también participación, confianza y compromiso.
IceFish 2026 impulsa la innovación pesquera y acuícola.La 15ª edición reúne a casi 8.500 visitantes en Islandia
Celebrada en Kópavur del 22 al 24 de septiembre, IceFish 2026 reunió a casi 8.500 visitantes, expositores y delegaciones internacionales.
Estrenó el Aquaculture Hub, sumó 16 expertos, la conferencia 100% Fish for Profit con más de 148 profesionales y premios a la innovación. IceFish regresará en 2028.
Los pescadores y procesadores de caballa del Reino Unido han acogido con satisfacción la duplicación de las capturas recomendadas, al tiempo que instan a alcanzar un acuerdo de gestión internacional más amplio.
El sector de la caballa de Escocia y del Reino Unido ha celebrado el notable aumento del tamaño de la población del Atlántico nororiental, tras el nuevo dictamen científico del Consejo Internacional para la Exploración del Mar (ICES).
El ICES ha recomendado que el Total Admisible de Capturas (TAC) de caballa del Atlántico nororiental para 2027 se fije en 352.938 toneladas, lo que supone un incremento del 102 % respecto a su recomendación para 2026.
Fuente: Worldfishing | Lea el artículo completo aquí
Un llamativo escaparate con motivo de la campaña «Sustainable Seafood September» (septiembre de productos del mar sostenibles) en Whole Foods Market ha sido uno de los puntos destacados de una iniciativa de un mes de duración, cuyo objetivo es animar a los consumidores del Reino Unido a elegir productos del mar sostenibles y ayudar a mantener sus platos de pescado favoritos en el menú.
La instalación del escaparate llevó a Kensington High Street el lema de la campaña 'Buy Blue, Protect Dinner'
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aqui
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha adjudicado contratos por valor de 2 millones de dólares (1,8 millones de euros) para el suministro de abadejo de Alaska.
En virtud del contrato firmado el 28 de septiembre, la empresa Channel Fish Processing, con sede en Braintree (Massachusetts, EE. UU.), suministrará 4.500 cajas de filetes de abadejo de Alaska congelados por 1,13 millones de dólares (1 millón de euros).
Pier Fish Co., con sede en New Bedford (Massachusetts), fue la otra empresa adjudicataria, recibiendo 878.940 dólares (783.406 euros) para suministrar otras 2.700 cajas de abadejo de Alaska congelado.
Puede que el sushi sea una de las categorías de productos del mar de más rápido crecimiento, pero existe desde hace más de 2.000 años; surgió en el sur de China como un método para evitar que el pescado se estropeara, utilizando inicialmente la fermentación en arroz cocido y, posteriormente, el vinagre.
Gracias a la disponibilidad de la refrigeración en la actualidad, el vinagre se emplea ahora más como un elemento que aporta sabor que como conservante. El sushi fue adoptado con entusiasmo en Japón, donde con el tiempo se convirtió en un plato favorito a nivel nacional. El salmón no se incorporó a esta gastronomía hasta la década de 1980, tras una misión de exportación a Tokio de una delegación noruega del sector pesquero.Ahora, este plato ha logrado una enorme aceptación en el que podría considerarse el mercado más importante de todos: Estados Unidos.
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
La firma de Ross-shire destaca el crecimiento responsable como modelo para la acuicultura
Aquascot, con sede en Alness, se convirtió en el primer procesador de mariscos escocés certificado B Corp. Proveedor de salmón y trucha de Waitrose, afirma que el logro demuestra que el éxito comercial puede combinarse con bienestar animal, gestión ambiental y acuicultura responsable.
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