El Ministerio de la Producción informó que el consumo de productos hidrobiológicos en Perú aumentó de manera sostenida durante la última década, pasando de 13,2 kilos por persona en 2012 a 17,1 kilos en 2024, lo que representa un incremento cercano a 4 kilos por habitante. Este avance se atribuye principalmente a la implementación del Programa Nacional A Comer Pescado, orientado a promover una alimentación saludable y el acceso a productos del mar a precios asequibles.

En este contexto, y como parte de la Semana del Consumo de Pescado, se desarrolló la feria “Mi Pescadería: Nutrición para las Familias” en la Plaza Central de Manchay, en el distrito de Pachacámac, con el objetivo de fomentar el consumo de productos hidrobiológicos de alto valor nutricional, tanto marítimos como de origen acuícola..

Fuente: aqua.cl | Lea el articulo completo aqui

El Puerto de Vigo acoge hasta el próximo jueves, día 12, el 7º Taller de la Iniciativa de Puertos Azules de FAO a nivel global, el 2º que se celebra presencialmente en Vigo, en el que participan cerca de medio centenar de representantes de más de 25 puertos pesqueros procedentes de África, Asia y América Latina. El encuentro cuenta con el apoyo técnico y económico de la Secretaría General de Pesca, Puertos del Estado, la Consellería do Mar y la Autoridad Portuaria de Vigo.

El objetivo es fijar cómo deben ser las infraestructuras de los puertos pesqueros sostenibles, para lo que especialistas nacionales e internacionales en gestión, desarrollo e infraestructuras portuarias participarán en sesiones formativas y de intercambio de experiencias que combinarán actividades en aula con visitas técnicas a puertos pesqueros de Galicia

Fuente: Industrias Pesqueras | Lea el articulo completo aqui

Las cifras, publicadas por Kevin Craigens en The Shetland Times, llevaron a Burgess a acusar al sector de falta de transparencia y a cuestionar por qué las granjas de salmón pueden decidir qué datos de mortalidad hacen públicos.

“La industria del salmón en Escocia tiene graves problemas y permitir que las empresas elijan qué informar no está funcionando”, afirmó Burgess, diputada por la región de Highlands and Islands y miembro del Comité de Asuntos Rurales del Parlamento escocés. La MSP está haciendo campaña para una pausa en las nuevas piscifactorías de salmón y en la ampliación de las existentes, y reclama que se haga obligatoria la notificación de todas las muertes de peces.

Burgess señaló que una revisión del comité reveló que la mayoría de las 65 recomendaciones formuladas por una investigación previa en 2019 no se habían aplicado y que, en algunos casos, la situación había empeorado. “El buen nombre de Escocia y nuestros mares dependen de ello”, añadió.

El Gobierno de Escocia afirmó que se toma la salud de los peces “muy en serio” y aseguró que el sector ya está sujeto a “controles sólidos”. También indicó que “no reconoce” las cifras citadas y advirtió de que una moratoria podría poner en riesgo empleos e inversió

La región de Rostov sigue siendo uno de los principales productores de pescado de cultivo en Rusia, tanto en la cuenca pesquera del mar de Azov y el mar Negro como a nivel nacional. El desarrollo del sector acuícola fue analizado en una reunión presidida por Vasily Sokolov, subdirector de la Agencia Federal de Pesca.

Las empresas acuícolas de la región de Rostov continúan incrementando sus volúmenes de producción. En 2024, la producción total, incluido el material de repoblación, alcanzó 32,121 mil toneladas, mientras que para 2025 se prevé un aumento hasta 32,694 mil toneladas. Las principales especies cultivadas son carpa, carpa plateada, carpa herbívora, trucha y esturión.

Si bien la acuicultura en estanques artificiales sigue siendo predominante, la acuicultura extensiva en aguas abiertas basada en la alimentación natural muestra un crecimiento acelerado. Su participación en la producción total de pescado comercial aumentó del 27,9 % en 2024 al 34,4 % en 2025.

Un ámbito especialmente prometedor es el desarrollo de la acuicultura en estanques formados por estructuras de retención de agua en cursos naturales. El Ministerio de Recursos Naturales de la región de Rostov ha emitido 16 permisos para este tipo de actividad. El creciente interés empresarial cuenta con el respaldo de medidas de apoyo estatal, reforzando el papel de la región en el desarrollo de la acuic

La Aquaculture Innovation Zone crece y se consolida como termómetro del nuevo modelo productivo: datos, automatización y sostenibilidad “medible” para ganar eficiencia, controlar riesgos y asegurar suministro

Del 21 al 23 de abril de 2026, el Seafood Expo Global / Seafood Processing Global regresa a Barcelona con un mensaje difícil de ignorar: la acuicultura deja de ser un capítulo periférico para ocupar un lugar estratégico en la gran feria mundial de los productos del mar. El cambio no es solo estético —un espacio más o un programa más—, sino de enfoque: el evento pone el acento en la acuicultura como infraestructura industrial

Fuente: EuropaAzul | Lea el articulo completo aqui

Los remedos tienen más calorías, azúcar y grasa que la proteína acuática

Hace como año y medio, Anfaco, la asociación de empresas conserveras y la industria de transformación de pescados y mariscos, con otras patronales de la industria cárnica y avícola, hartas de que productos elaborados con soja, chícharos, habas y otros vegetales se disfrazasen de proteína animal, exigieron que se llamase a cada cosa por su nombre #Cadacosaporsunombre, fue su hastag. Porque por mucho que un altramuz gelificado o un guisante emulsionado se haga llamar —e incluso rotular— hamburguesa de atún o filete de merluza, lo cierto es que no dejan de ser un chícharo o un lupino (como también se conoce al altramuz)

Autor: E. Abuín/ La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui