EN BREVE - El aumento de bacterias ‘Vibrio’ en mariscos genera preocupación en Europa
UNIÓN EUROPEA
Monday, August 12, 2024
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha advertido sobre el crecimiento previsto de bacterias del género ‘Vibrio’ en mariscos, tanto a nivel global como en Europa.
Este incremento, directamente relacionado con los efectos del cambio climático, se espera que sea más pronunciado en aguas de baja salinidad o salobres, áreas donde estas bacterias encuentran condiciones favorables para su desarrollo. Además, se ha observado una preocupante tendencia en algunas especies de ‘Vibrio’ a mostrar resistencia a los antimicrobianos de último recurso, lo que plantea un riesgo para la salud pública.
En este contexto, los expertos de la EFSA han realizado una evaluación exhaustiva sobre las implicaciones para la salud pública del ‘Vibrio spp.’ asociado con el consumo de mariscos. Estas bacterias acuáticas, presentes en diversos entornos, pueden ser patógenas y causar desde gastroenteritis hasta infecciones severas en los humanos.
El cambio climático es un factor clave que favorece la supervivencia y proliferación de ‘Vibrio’ en diferentes cuerpos de agua. Las temperaturas más elevadas y la salinidad adecuada de las aguas son factores determinantes para su crecimiento. Las áreas de mayor riesgo incluyen las aguas de baja salinidad o salobres, como las zonas donde los ríos desembocan en el mar.
Según Naciones Unidas, el mundo produce 430 millones de toneladas de plástico al año, muchos de ellos tienen un ciclo breve de tiempo, generando consecuencias negativas para los ecosistemas.
El director de la División de Medio Ambiente, Cambio Climático y Océanos de la Cancillería, embajador Julio Cordano, fue elegido hoy, en Suiza, como el nuevo presidente del proceso de negociación del acuerdo internacional sobre contaminación por plásticos. En el encuentro, también participó el subsecretario de Medio Ambiente, Maximiliano Proaño.
Fuente: MundoAcuicola | Lea el articulo completo aqui
Las pesquerías que participan en el Programa de Mejora del Consejo de Administración Marina (MSC) ahora serán reconocidas formalmente por el Estándar de Alimentos del Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC), lo que crea nuevos incentivos para las pesquerías que suministran ingredientes a la acuicultura.
Con este último avance, las pesquerías de reducción que producen harina y aceite de pescado para alimentos acuícolas y que participan en el Programa de Mejora ahora están incluidas en la escala de sostenibilidad del ASC para ingredientes marinos.
Fuente: Worldfishing | Lea el artículo completo aquí
La productora de salmón Scottish Sea Farms ha obtenido el permiso de planificación para una granja de salmón de 6.000 toneladas frente a la costa este de Mainland, Shetland.
El Consejo de las Islas Shetland dio luz verde ayer a la granja Fish Holm.
La aprobación de la solicitud de SSF se retrasó debido a la objeción de la agencia gubernamental escocesa NatureScot, que expresó su preocupación por el impacto significativo del desarrollo de la granja en tres especies de aves: el colimbo ártico (no reproductor), el colimbo ártico (reproductor) y el zampullín cuellirrojo (no reproductor).
Autor: Gareth Moore / fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
Highwood Harbor, firma de inversión en la industria pesquera, ha adquirido Eastern Fish Company por un monto no revelado.
Esta adquisición se suma a la creciente cartera de empresas pesqueras de Highwood Harbor, que incluye a Eddie M's, Nova Seafood y JBR Maine LLC. Estas empresas también han adquirido otras compañías en los últimos años, incluyendo la adquisición de American Fish and Seafood por parte de Eddie M en 2023 y la adquisición del negocio de distribución de Morey's Seafood International en 2022.
Eastern Fish, con sede en Teaneck, Nueva Jersey, EE. UU., fue fundada en 1974 e importa y comercializa una gama de productos del mar, como camarones, vieiras, cangrejos, salmón y más, a minoristas, operadores de servicios de alimentación y distribuidores.
Autor: Chris Chase / SeafoodSource | Lea el artículo completo aquí
Raúl Gil, vicepresidente ejecutivo de la firma trasalpina, resalta que esta operación permite a su empresa beneficiarse de la experiencia de más de 350 expertos en prospección y preparación submarina, tres buques especializados y equipos esenciales, como los robots submarinos no tripulados
La firma italiana Prysmian ha cerrado la adquisición de ACSM, empresa viguesa de soluciones para la instalación de cables submarinos, actividades de planificación de rutas y preparación del fondo marino, por 169 millones de euros.
Fuente: EFE / Faro de Vigo | Lea el articulo completo aqui
Un nuevo documento técnico de Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que ha elaborado de forma conjunta con la Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA), alerta del fraude alimentario en los productos de la pesca y la acuicultura, que define como “un fenómeno global y generalizado” con implicaciones que van desde el bolsillo y la salud del consumidor hasta la sostenibilidad de los océanos, pasando por la pérdida la rentabilidad de las empresas que, actuando lícitamente, tienen que competir con prácticas fraudulentas.
Fuente: iPac.acuicultura | Lea el articulo completo aqui
ALDI Irlanda ha sido nombrado Supermercado Irlandés del Año por el Marine Stewardship Council (MSC), la ecoetiqueta más reconocida a nivel mundial para productos del mar sostenibles. Este es el primer año que MSC otorga este premio en Irlanda.
Este prestigioso galardón reconoce las credenciales de sostenibilidad del supermercado, que lidera la venta de la mayor cantidad de productos de marca propia con la ecoetiqueta azul de MSC. La variedad en el sector aumenta cada año, según el Informe de Mercado de MSC Reino Unido e Irlanda 2025, publicado recientemente.
Con 72 productos con la etiqueta MSC en sus tiendas en 2025, ALDI ofrecía casi una cuarta parte de los 300 productos que ofrecen actualmente los minoristas irlandeses, incluyendo alimentos frescos, congelados, enlatados y para mascotas, así como suplementos.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
La piscicultora noruega Gigante Salmon recaudó anoche 360 ??millones de coronas noruegas (unos 27 millones de libras) en nuevas acciones, según informa la Bolsa de Valores de Oslo.
Esta cantidad supera los 322,5 millones de coronas noruegas (24 millones de libras) que había anunciado ese mismo día que planeaba recaudar.
Gigante Salmon afirmó que los fondos recaudados se utilizarán para la siguiente fase de crecimiento de la empresa de acuicultura terrestre, incluyendo mejoras estratégicas necesarias en sus instalaciones en Rødøy.
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
IFFO – La Organización de Ingredientes Marinos celebrará su Reunión de Miembros de 2026 en Madrid del 27 al 29 de abril, lo que marca el segundo año consecutivo en que el evento se celebra en la capital española.
Se espera que la reunión de tres días reúna a participantes de toda la cadena de valor global de ingredientes marinos para debatir sobre la evolución del mercado, los marcos de sostenibilidad, la innovación y la dinámica del suministro.
Según IFFO, el programa incluirá presentaciones de 18 ponentes que abordarán la pesca, las perspectivas del mercado, la regulación y los avances tecnológicos, además de dos eventos paralelos organizados en colaboración con Global Seafood Alliance y MarinTrust.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
El Ministerio de la Producción informó que el consumo de productos hidrobiológicos en Perú aumentó de manera sostenida durante la última década, pasando de 13,2 kilos por persona en 2012 a 17,1 kilos en 2024, lo que representa un incremento cercano a 4 kilos por habitante. Este avance se atribuye principalmente a la implementación del Programa Nacional A Comer Pescado, orientado a promover una alimentación saludable y el acceso a productos del mar a precios asequibles.
En este contexto, y como parte de la Semana del Consumo de Pescado, se desarrolló la feria “Mi Pescadería: Nutrición para las Familias” en la Plaza Central de Manchay, en el distrito de Pachacámac, con el objetivo de fomentar el consumo de productos hidrobiológicos de alto valor nutricional, tanto marítimos como de origen acuícola..
UNIÓN EUROPEA 13_06_33(1).png)
CHILE.png)
Según Naciones Unidas, el mundo produce 430 millones de toneladas de plástico al año, muchos de ellos tienen un ciclo breve de tiempo, generando consecuencias negativas para los ecosistemas.
MUNDIAL.png)
Las pesquerías que participan en el Programa de Mejora del Consejo de Administración Marina 
REINO UNIDO.png)
El Consejo de las Islas Shetland dio luz verde ayer a la granja Fish Holm.
ESTADOS UNIDOS.png)
Esta adquisición se suma a la creciente cartera de empresas pesqueras de Highwood Harbor, que incluye a Eddie M's, Nova Seafood y JBR Maine LLC. Estas empresas también han adquirido otras compañías en los últimos años, incluyendo la adquisición de American Fish and Seafood por parte de Eddie M en 2023 y la adquisición del negocio de distribución de Morey's Seafood International en 2022.
ESPAÑA.png)
Raúl Gil, vicepresidente ejecutivo de la firma trasalpina, resalta que esta operación permite a su empresa beneficiarse de la experiencia de más de 350 expertos en prospección y preparación submarina, tres buques especializados y equipos esenciales, como los robots submarinos no tripulados
Un nuevo documento técnico de 
REPÚBLICA IRLANDESA.png)
Este prestigioso galardón reconoce las credenciales de sostenibilidad del supermercado, que lidera la venta de la mayor cantidad de productos de marca propia con la ecoetiqueta azul de MSC. La variedad en el sector aumenta cada año, según el Informe de Mercado de MSC Reino Unido e Irlanda 2025, publicado recientemente.
NORUEGA.png)
La piscicultora noruega .png)
Se espera que la reunión de tres días reúna a participantes de toda la cadena de valor global de ingredientes marinos para debatir sobre la evolución del mercado, los marcos de sostenibilidad, la innovación y la dinámica del suministro.
PERÚ.png)
El Ministerio de la Producción informó que el consumo de productos hidrobiológicos en Perú aumentó de manera sostenida durante la última década, pasando de 13,2 kilos por persona en 2012 a 17,1 kilos en 2024, lo que representa un incremento cercano a 4 kilos por habitante. Este avance se atribuye principalmente a la implementación del Programa Nacional A Comer Pescado, orientado a promover una alimentación saludable y el acceso a productos del mar a precios asequibles.
