EN BREVE - Camarones y ostras en el mismo tanque: beneficios de la acuicultura multitrófica
ESTADOS UNIDOS
Friday, August 02, 2024
Los científicos están desarrollando tecnologías que harían posible cultivar dos productos básicos valiosos incluso en un sótano común.
Un científico de la Facultad de Ciencias de la Vida y Agricultura (COLSA) de la Universidad de New Hampshire (UNH) está estudiando los beneficios de la acuicultura multitrófica integrada (IMTA).
La IMTA es un sistema en el que se cultivan juntos dos o más organismos. Este proceso podría hacer que la cría de camarones sea más sostenible y apoyar el crecimiento de la industria en los Estados Unidos.
Elizabeth Martin, estudiante de posgrado de la Universidad de New Hampshire, analiza muestras de agua durante un estudio de cultivo de camarones en el Laboratorio Marino Costero de la Universidad de New Hampshire en 2023. Foto: Universidad de New Hampshire.
Elizabeth Martin, una estudiante de posgrado en el programa de biología marina de COLSA, está estudiando sistemas IMTA que combinan camarones de cultivo con especies que se alimentan por filtración, como las ostras, para determinar si la combinación reducirá la cantidad de amoníaco y fósforo que permanece en el agua durante el proceso de cría de camarones.
"La mayoría de los camarones que consumimos provienen del extranjero, y las ostras también son uno de los productos del mar importados más valiosos, por lo que el desarrollo de una industria local ayudará a reducir la dependencia de estos mercados extranjeros", dice Martin. Aunque los camarones producen amoníaco de forma natural, existen otras fuentes de amoníaco, entre ellas, el alimento para camarones, que a menudo contiene altos niveles de nitrógeno, la descomposición natural del alimento en el agua, organismos muertos, heces y otros materiales que complican la producción acuícola de camarones. Sin embargo, en el entorno natural de los camarones, existen animales filtradores, como las almejas, que eliminan el exceso de nutrientes del agua.
Según los datos recopilados por la Cooperativa Pesquera de la Prefectura de Miyagi, los valores de mercado del salmón coho de cultivo (gin-zake) enfrentan actualmente una tendencia a la baja. Al 20 de mayo, los precios promedio acumulados cayeron un 8%, alcanzando un mínimo de $5.11 por kilogramo (812 yenes).
Las cifras recientes muestran un claro descenso en comparación con los rangos de precios mucho más altos registrados durante el mismo período del año anterior. Los desembarques continúan avanzando en los principales centros de distribución, y los datos base provienen de los mercados combinados de Onagawa, Ishinomaki así como de la oficina de operaciones de Shizugawa.
Expertos de la industria señalan que todos los precios unitarios indicados se calculan excluyendo el impuesto al consumo. A pesar de la constante fluctuación de los valores de mercado, los ingresos globales de la acuicultura en la Prefectura de Miyagi sufren presiones debido a esta continua caída de los precios.
En la 33ª reunión anual celebrada en Vancouver, Canadá, Vladimir Belyaev, asesor del director del Instituto Ruso de Investigación de Pesca y Oceanografía (VNIRO), fue elegido presidente de la Comisión de Peces Anádromos del Pacífico Norte (NPAFC). Este nombramiento subraya la autoridad de la ciencia pesquera rusa y fortalece el papel del país en la gestión de los recursos marinos transfronterizos.
La NPAFC, integrada por cinco países miembros, ha establecido objetivos críticos para el próximo período. Las prioridades clave incluyen el seguimiento de la migración, la abundancia y la supervivencia del salmón del Pacífico. Tras registrarse volúmenes de captura inferiores a la media en 2025, la comisión se centrará en desarrollar recomendaciones basadas en datos para proteger a las poblaciones vulnerables. Asimismo, los estados miembros coordinarán medidas estrictas para combatir la pesca ilegal en alta mar.
"La conservación de las poblaciones de salmón no tolera la desunión", afirmó Belyaev. "La sostenibilidad depende de una cooperación honesta para pronosticar la dinámica de las poblaciones y garantizar su protección en el área de la convención".
La medida, aprobada bajo el nuevo marco temporal por la crisis de Oriente Medio, cubrirá costes de abril y mayo de 2026 y estará abierta hasta final de año
La Comisión Europea ha aprobado un régimen francés de ayudas públicas por valor de 13 millones de euros destinado a empresas pesqueras afectadas por la subida del precio del combustible derivada de la crisis en Oriente Medio. La decisión se enmarca en el mecanismo temporal de ayudas estatales adoptado por Bruselas el 29 de abril de 2026. Según la información difundida por la Comisión, el programa francés cubrirá costes correspondientes a abril y mayo de 2026 y podrá ejecutarse hasta el 31 de diciembre de este año
Fuente: EuropaAzul | Lea el articulo completo aqui
El proyecto de Itsas Balfegó, compañía fundada en 2022 por la empresa catalana Balfegó y el centro de investigación AZTI, para el desarrollo de una instalación de acuicultura en mar abierto para el engorde de atún rojo en dos viveros sumergibles de 50 metros frente a la costa de Getaria se presentaba oficialmente, y con ello su fase de pruebas, en septiembre de 2024. Lo hacia después de pasar por una “rigurosa” evaluación administrativa y científica. La iniciativa consistía en la instalación de dos estructuras acuícolas sumergibles a 3,69 millas del puerto de Getaria (Gipuzkoa) que se probarían durante los meses de otoño e invierno para posteriormente, en verano de 2025, comenzar la prueba piloto para el engorde de esta especie. Ya se avanzaba entonces que si la experiencia resulta positiva, se buscaría dar el salto a la fase comercial.
Fuente: iPac.acuicultura | Lea el articulo completo aqui
Los ingredientes marinos peruanos, incluyendo harina y aceite de pescado, han alcanzado un nuevo hito en sostenibilidad después de que Austral Group se convirtiera en el primer productor del país en registrar la evaluación del ciclo de vida (ACV) de sus productos como datos de marca en la base de datos del Instituto Global de ACV de Alimentos (GFLI).
Esta plataforma internacional recopila información ambiental sobre los ingredientes utilizados en la producción animal, lo que permite a clientes, fabricantes de alimentos y empresas acuícolas acceder a datos precisos
Fuente: Worldfishing | Lea el artículo completo aquí
La empresa de cría de salmón Mowi Scotland está ayudando a una remota comunidad de las Hébridas a reemplazar la estatua del santo que da nombre a su isla.
La isla de Barra, en las Hébridas Exteriores, debe su nombre al santo irlandés Barr (también conocido como Finbar). La estatua de San Barr, instalada en la década de 1970, se encuentra en mal estado y necesita una restauración integral.
Mowi proporcionó una embarcación y tripulación para facilitar la retirada de la estatua de la isla y suministró hormigón para mejorar el pedestal de la nueva estatua, cuya llegada está prevista para finales de este año.
Autor: Robert Outram / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
Un hombre fue arrestado tras ser encontrado dormido en la cabina
Salmón robado de una planta procesadora en Noruega fue hallado en un remolque de camión articulado robado, estacionado en una gasolinera.
La procesadora 1814 Salmon informó que 18 toneladas de salmón, valoradas en aproximadamente 1,4 millones de coronas noruegas (112.000 libras esterlinas), fueron robadas de sus instalaciones en Dal, cerca del aeropuerto de Oslo, durante un robo el fin de semana.
El domingo por la noche, la policía recibió la denuncia del robo de dos remolques de camión articulado que habían sido sustraídos de la cercana localidad de Skarnes durante la noche. Al menos uno de ellos fue visto en una gasolinera en Vestby, a unos 110 kilómetros al suroeste de Skarnes, y se envió una patrulla al lugar.
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
Atlantic Sapphire ha firmado un acuerdo de reestructuración con un grupo de accionistas mayoritarios y tenedores de préstamos convertibles con el objetivo de asegurar financiación a largo plazo, reducir la deuda y privatizar la empresa productora de salmón terrestre.
El grupo inversor incluye a Nordlaks Holding, Condire Management, Nokomis Capital, Strawberry Capital y Joh. Johannsson Eiendom. En conjunto, el grupo representa aproximadamente el 63% de las acciones de Atlantic Sapphire y el 93% de su préstamo convertible pendiente.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
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El proyecto de Itsas Balfegó, compañía fundada en 2022 por la empresa catalana 
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Los ingredientes marinos peruanos, incluyendo harina y aceite de pescado, han alcanzado un nuevo hito en sostenibilidad después de que 
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