EN BREVE - Globefish: 'La cría de bacalao parece estar volviendo a aumentar'
NORUEGA
Sunday, July 21, 2024
La producción noruega de bacalao de piscifactoría alcanzó las 12 000 toneladas en 2023 y se espera que aumente a 14 000 toneladas en 2024. Aunque estos son todavía volúmenes muy modestos, son una indicación de que en el futuro el bacalao de piscifactoría puede reemplazar algunos de los volúmenes perdidos. mediante cuotas reducidas en el mar de Barents.
Sin embargo, algunos criadores de bacalao son aún más optimistas. Un agricultor dijo que espera que el volumen en 2024 alcance las 20.000 toneladas y que, para 2028, su empresa por sí sola producirá 28.000 toneladas al año. Ha habido muchas mejoras tecnológicas, biológicas y genéticas desde que Noruega se embarcó en el cultivo de bacalao a principios de la década de 2000. Los costes de producción se han reducido considerablemente y el tiempo de producción es más corto.
El bacalao cultivado ahora puede crecer hasta 4 kg en 18 meses en el mar, y es posible producirlo durante todo el año. De este modo, los agricultores podrían suministrar bacalao fresco durante todo el año, mientras que la captura silvestre en Noruega alcanza su punto máximo durante el período de febrero a marzo. La mayor parte del bacalao cultivado se exportaría como pescado fresco destinado al mercado de restaurantes de alto nivel.
Sin embargo, existen desafíos. La Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria (NFSA) ha dejado de procesar todas las nuevas solicitudes de licencias de cultivo de bacalao mientras evalúa cómo el cultivo de bacalao podría estar afectando a las poblaciones silvestres. Los inversores han sido cogidos por sorpresa y nadie sabe cuándo se volverán a procesar las solicitudes.
El Instituto del Mar del Perú (IMARPE) inició el 16 de febrero el Crucero de Evaluación Hidroacústica de la Anchoveta y Otros Recursos Pelágicos 2602-04, una investigación científica clave para actualizar el estado biológico-pesquero de la anchoveta (Engraulis ringens) en el mar de Grau.
La expedición, que tendrá una duración de 48 días, recorrerá todo el litoral peruano, desde Tumbes hasta Tacna, con el objetivo de estimar la biomasa, distribución espacial, estructura por tallas y estado reproductivo del principal recurso pesquero del país.
El inicio del crucero contó con la participación del ministro de la Producción, César Quispe Luján, quien destacó la importancia de contar con información científica oportuna para la toma de decisiones ante la variabilidad de las condiciones oceanográficas.
Durante la investigación también se evaluará la distribución de huevos y larvas, la composición y abundancia de fitoplancton y zooplancton, así como la presencia de aves y mamíferos marinos. Además, se actualizarán datos sobre las condiciones ambientales y oceanográficas, contribuyendo a un diagnóstico integral del ecosistema marino peruano.
Cermaq, uno de los líderes globales en acuicultura sostenible, implementó una acción especial para conmemorar el Año Nuevo chino, reforzando su presencia en uno de sus mercados estratégicos más relevantes. La iniciativa consiste en una caja con diseño exclusivo, inspirada en el caballo de fuego, símbolo central del nuevo año en la cultura china, destacando el compromiso de la compañía con la cercanía cultural y la diferenciación en sus mercados clave.
El Año Nuevo chino —la festividad más importante del país— marca el inicio de un nuevo ciclo regido por los signos del zodiaco. En 2026, el caballo de fuego será el protagonista, símbolo asociado a la fuerza, la vitalidad y la energía renovada.
Fuente: MundoAcuicola | Lea el articulo completo aqui
El atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus) está cambiando su distribución como respuesta directa al cambio climático. Así se pone de manifiesto en un estudio científico internacional, que concluye que, a lo largo del siglo XXI, el aumento de la temperatura del océano modificará las áreas donde esta especie puede alimentarse, reproducirse y ser capturada.
La investigación, titulada Navigating Future Waters: The Resilience of the Atlantic Bluefin Tuna Under Climate Change y publicada en la revista Fish and Fisheries, muestra que, a medida que el océano se calienta, el atún rojo tenderá a desplazarse progresivamente hacia el norte, buscando aguas más frías y productivas. Este movimiento supondrá una pérdida de hábitat en regiones tropicales y templadas
Fuente: iPac.acuicultura | Lea el articulo completo aqui
Slade Gorton retira salmón del Atlántico noruego en siete estados de EE. UU. por riesgo de listeria
El distribuidor estadounidense de mariscos Slade Gorton ha retirado del mercado bolsas congeladas de 900 g de salmón del Atlántico de piscifactoría Wellsley Farms, vendidas a través de BJ's Wholesale Club en siete estados, debido a una posible contaminación con listeria monocytogenes.
La retirada abarca los productos con el lote 3896, distribuidos en Delaware, Maryland, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Pensilvania y Virginia entre el 31 de enero y el 7 de febrero.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
La salmonicultora Invermar, con sede en Puerto Montt, Chile, activó su plan de acción de emergencia ante una mortandad masiva ocurrida el 12 de febrero en su centro de cultivo Traiguén 2, ubicado en la comuna de Quinchao, en la isla de Chiloé.
El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) de Chile informó en su sitio web que un fenómeno de baja oxigenación afectó a 283 toneladas métricas (TM) de peces, equivalente al 10% de la biomasa total del centro Traiguén 2.
Los salmones muertos están siendo retirados por una embarcación pesquera y transportados a la planta de reducción La Portada.
Autor: Christian Molinari / SeafoodSource | Lea el artículo completo aquí
Un productor de salmón recibe luz verde tras 30 meses de espera
Kelly Cove Salmon Ltd (KCS), filial de Cooke Aquaculture, recibió luz verde para añadir seis jaulas adicionales a su piscifactoría en Coffin Island, en la bahía de Liverpool, Nueva Escocia, en la costa atlántica de Canadá. Solicitó la ampliación en agosto de 2023.La aprobación de la Junta de Revisión de Acuicultura de Nueva Escocia (ARB) se produce tras una audiencia sobre la solicitud celebrada en octubre del año pasado. KCS aumentará el número de jaulas de 14 a 20, lo que incrementará la producción máxima en 198.000 salmones. Esto supone 1.000 toneladas adicionales de peso húmedo si los peces se cosechan a 5 kilos.
Autor: Gareth Moore / fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
La Federación Internacional de Trabajadores del Transporte (ITF) alerta de un salto de 20 casos en 2016 a 410 en 2025, un fenómeno ligado a flotas opacas, banderas de conveniencia y rutas bajo sanciones
Los océanos se están llenando de buques “a la deriva” en sentido literal y jurídico. Lo que hace una década era una rareza se está convirtiendo en tendencia: en 2025 se han registrado 410 casos de abandono de buques, frente a 20 en 2016, según el recuento de la International Transport Workers’ Federation (ITF), organización sindical global que rastrea estos incidentes.
Fuente: EuropaAzul | Lea el articulo completo aqui
Transición Ecológica quiere declararla en peligro de extinción y la ciencia aconseja eliminar más «sustanciales impactos» para protegerla
De una reunión de Sara Aagesen, ministra para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, con nueve conocidos cocineros de la asociación Euro-Toques España, «promotores de la campaña, Angulas no gracias», salió un nuevo intento de declarar la anguila en peligro de extinción solo en España. El Comité de Flora y Fauna Silvestres decide hoy si aprueba una acción que, a efectos prácticos, prohibiría pescar y vender anguilas y sus alevines las angulas aquí, aunque otros países la capturen y sin más protecciones que aconsejan científicos.
Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui
La digitalización de la gestión pesquera es un eje estratégico para las administraciones públicas, impulsada por las exigencias regulatorias, la necesidad de mejorar la trazabilidad, la eficiencia operativa y la calidad de los datos a lo largo de toda la cadena de valor. Satlink se ha consolidado como socio tecnológico internacional de referencia en el diseño e implantación de sistemas digitales integrados para la gestión de flotas y recursos marinos, colaborando con más de 40 gobiernos de todo el mundo.
El nuevo Sistema Integrado de Información Pesquera FIIS de Malta, es un proyecto nacional que establece un nuevo estándar europeo de gobernanza digital de la pesca como modelo tecnológico replicable y adaptable a distintos entornos regulatorios
Fuente: Industrias Pesqueras | Lea el articulo completo aqui
Los fabricantes de alimentos y bebidas establecen las principales prioridades para que el gobierno apoye a los fabricantes británicos de alimentos en el nuevo acuerdo comercial con la UE.
La Federación de Alimentos y Bebidas (FDF) ha establecido diez prioridades para los fabricantes británicos de alimentos y bebidas de cara al nuevo acuerdo sanitario y fitosanitario (MSF) con la UE.
Con la caída de una cuarta parte de las exportaciones de alimentos a la UE desde el Brexit, la eliminación de los costes y las complejidades adicionales que han enfrentado los fabricantes de alimentos y bebidas al comerciar con la UE desde nuestra salida en 2021 beneficiará al sector.
Sin embargo, la adaptación a la normativa de la UE conlleva riesgos potenciales y consecuencias imprevistas. Los fabricantes piden al gobierno que mantenga a las empresas bien informadas sobre el alcance del acuerdo MSF y garantice que el Reino Unido tenga voz en la futura toma de decisiones europea.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
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Sin embargo, algunos criadores de bacalao son aún más optimistas. Un agricultor dijo que espera que el volumen en 2024 alcance las 20.000 toneladas y que, para 2028, su empresa por sí sola producirá 28.000 toneladas al año. Ha habido muchas mejoras tecnológicas, biológicas y genéticas desde que Noruega se embarcó en el cultivo de bacalao a principios de la década de 2000. Los costes de producción se han reducido considerablemente y el tiempo de producción es más corto.
PERÚ
La expedición, que tendrá una duración de 48 días, recorrerá todo el litoral peruano, desde Tumbes hasta Tacna, con el objetivo de estimar la biomasa, distribución espacial, estructura por tallas y estado reproductivo del principal recurso pesquero del país.
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Cermaq
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El atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus) está cambiando su distribución como respuesta directa al cambio climático. Así se pone de manifiesto en un estudio científico internacional, que concluye que, a lo largo del siglo XXI, el aumento de la temperatura del océano modificará las áreas donde esta especie puede alimentarse, reproducirse y ser capturada.
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La salmonicultora 
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De una reunión de Sara Aagesen, ministra para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, con nueve conocidos cocineros de la asociación Euro-Toques España, «promotores de la campaña, Angulas no gracias», salió un nuevo intento de declarar la anguila en peligro de extinción solo en España. El Comité de Flora y Fauna Silvestres decide hoy si aprueba una acción que, a efectos prácticos, prohibiría pescar y vender anguilas y sus alevines las angulas aquí, aunque otros países la capturen y sin más protecciones que aconsejan científicos. .png)
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La Federación de Alimentos y Bebidas 
