EN BREVE - Informe canadiense: Miles de salmones Chinook desperdiciados por la pesca de arrastre
CANADÁ
Tuesday, February 27, 2024
Un nuevo informe del gobierno canadiense sobre la captura incidental de salmón en la pesquería de arrastre de peces de fondo de la región del Pacífico confirma que miles de salmones fueron capturados y descartados como captura incidental en la pesquería de arrastre de peces de fondo frente a la costa de Columbia Británica, la mayoría de ellos salmón Chinook probablemente arrojados por la borda.
El informe publicado por Fisheries and Oceans Canada (DFO) el 22 de enero confirmó que se estima que 28.117 salmones fueron capturados, sacrificados y descartados como captura incidental en la pesquería de arrastre de peces de fondo por los titulares de licencias de arrastre de la Opción A durante la temporada de pesca 2022-2023, con El salmón Chinook representa el 93% o 26.273 de esos peces.
El salmón chinook es la principal fuente de alimento para las menos de 100 orcas residentes del sur que quedan, que están catalogadas por NOAA Fisheries como una especie en peligro de extinción. El informe del DFO dijo que esta captura de salmón del Pacífico fue la más alta registrada desde 2008.
Las autoridades sanitarias de Francia emitieron una alerta por la retirada voluntaria de lomos frescos de atún albacora de la marca Bigfish, tras detectar presencia de histamina, una toxina causante de severas intoxicaciones alimentarias y reacciones alérgicas.
El pescado, comercializado envasado al vacío con piel en formatos de 2 y 6 kilos, se vendió entre el 4 y el 7 de agosto de 2026 en la cadena Super U de Plouarzel. La medida afecta específicamente al lote 26072026, con número de trazabilidad MDV/LHP/ALAM6/23G26/YFT y fecha de caducidad del 9 de agosto de 2026.
El organismo oficial RappelConso, que difundió la notificación el 17 de agosto de 2026, urge a los consumidores a no ingerir el producto y devolverlo al establecimiento de origen para recibir el reembolso correspondiente. La ingesta de esta toxina puede desencadenar rápidamente síntomas como enrojecimiento, hinchazón facial, dolor de cabeza, náuseas, vómitos o alteraciones gastrointestinales.
Con esta última sanción, el monto total de las multas impuestas a buques extranjeros por pesca ilegal en aguas argentinas durante 2026 supera los 4.533 millones de pesos argentinos (ARS).
Las autoridades argentinas sancionaron al *Hai Xing 2*, un buque de origen chino que navegaba bajo bandera de Tanzania, tras detectar actividades de pesca dentro de la Zona Económica Exclusiva (ZEE) del país, cerca del Golfo San Jorge.El buque recibió una multa de casi 1.900 millones de pesos, convirtiéndose en el cuarto pesquero extranjero sancionado por Argentina en 2026 por operaciones ilegales en aguas de jurisdicción nacional.
Una operación de vigilancia coordinada por la FFA refuerza los esfuerzos regionales para detectar y disuadir la pesca ilegal en aguas del Pacífico.
La Agencia de Pesca del Foro de las Islas del Pacífico (FFA) señaló 16 embarcaciones para una investigación más exhaustiva durante una operación de vigilancia regional dirigida contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR). Esta acción coordinada refuerza la cooperación entre las naciones del Pacífico para identificar actividades pesqueras sospechosas
El sistema 3D-COAST está diseñado para automatizar la manipulación de ostras, reducir las necesidades de mano de obra y producir hasta 125.000 ostras por balsa al año.
Una granja de ostras en Maine (EE. UU.) está probando el 3D-COAST, una cinta transportadora vertical flotante alimentada por dos paneles solares. Esta tecnología desplaza las cestas de ostras entre el agua y el aire, automatizando el volteo y ayudando a controlar la bioincrustación. El sistema busca reducir el trabajo manual y el impacto ambiental del cultivo, al tiempo que mejora la eficiencia y la escalabilidad de la producción de ostras.
Nissui apunta a alcanzar las 10.000 toneladas para 2030 a medida que cobra impulso la producción nacional.
El sector de la salmonicultura en Japón está en expansión, especialmente en la región de Tohoku, impulsado por una fuerte demanda asiática y el aumento de los costes. Nissui planea incrementar su producción anual de 4.200 a 10.000 toneladas para el año 2030.
La medida estará vigente hasta el 15 de octubre de 2026 y abarca la pesca, la comercialización, el almacenamiento y la exportación en todo el litoral omaní.
Omán ha establecido una veda estacional para la pesca del pez rey con el fin de favorecer la recuperación de las poblaciones y la sostenibilidad de la actividad pesquera. En 2025, la producción alcanzó las 19.743 toneladas, con un valor de 44,4 millones de riales omaníes (RO). El incumplimiento de la norma puede conllevar multas de hasta 300 RO y penas de prisión.
Las etiquetas que cambian de color según el tiempo y la temperatura ayudan a las aerolíneas, líneas de cruceros y operadores ferroviarios a preservar la calidad de los alimentos perecederos, desde su preparación hasta el servicio a bordo.
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Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
El Tribunal Constitucional de Chile ha anulado una medida que habría facilitado a los productores de salmón el traslado de concesiones acuícolas existentes, lo que supone un revés para los esfuerzos dirigidos a flexibilizar las restricciones normativas del sector.
En un comunicado fechado el 13 de agosto, el tribunal informó que había declarado inconstitucionales las disposiciones que establecían las denominadas "microrreubicaciones" y las eximían del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental de Chile.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
La semana pasada se registró la quinta semana consecutiva de aumentos de precios y el segundo mayor tonelaje de exportación de la historia.
El precio al contado (*spot*) del salmón de cultivo noruego —que influye en el mercado— aumentó 0,64 NOK/kg la semana pasada (semana 32), situándose en 70,99 NOK/kg. Dicho precio es 15,94 NOK/kg superior al de la misma semana de 2025.
El precio medio al contado en lo que va de año es de 77,41 NOK/kg, frente a los 78,34 NOK/kg del mismo periodo del año anterior.
La nueva regulación amplía el acceso de la flota, pero limita las capturas a un atún por buque y marea o día.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación autorizó 233 toneladas de captura accesoria de atún rojo: 67 toneladas para el Cantábrico, 64 para puertos de Cádiz, 55 para el Mediterráneo y 47 para el Golfo de Cádiz.
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Las autoridades argentinas sancionaron al *Hai Xing 2*, un buque de origen chino que navegaba bajo bandera de Tanzania, tras detectar actividades de pesca dentro de la Zona Económica Exclusiva (ZEE) del país, cerca del Golfo San Jorge.El buque recibió una multa de casi 1.900 millones de pesos, convirtiéndose en el cuarto pesquero extranjero sancionado por Argentina en 2026 por operaciones ilegales en aguas de jurisdicción nacional.
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La Agencia de Pesca del Foro de las Islas del Pacífico (FFA) señaló 16 embarcaciones para una investigación más exhaustiva durante una operación de vigilancia regional dirigida contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR). Esta acción coordinada refuerza la cooperación entre las naciones del Pacífico para identificar actividades pesqueras sospechosas
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Una granja de ostras en Maine (EE. UU.) está probando el 3D-COAST, una cinta transportadora vertical flotante alimentada por dos paneles solares. Esta tecnología desplaza las cestas de ostras entre el agua y el aire, automatizando el volteo y ayudando a controlar la bioincrustación. El sistema busca reducir el trabajo manual y el impacto ambiental del cultivo, al tiempo que mejora la eficiencia y la escalabilidad de la producción de ostras.
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La medida estará vigente hasta el 15 de octubre de 2026 y abarca la pesca, la comercialización, el almacenamiento y la exportación en todo el litoral omaní.
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Vitsab®, líder mundial con más de 20 años de experiencia en el control de temperatura, destaca su solución Freshtag® Onboard Catering: un indicador inteligente que cambia de color y registra el historial completo. Este sistema está diseñado para monitorear las comidas de los pasajeros y otros productos perecederos —ya sea en almacenamiento refrigerado o pasivo— y detectar cualquier exposición inadecuada a condiciones de tiempo y temperatura, desde la cocina de preparación hasta el servicio a bordo. Al ofrecer a los operadores un indicador visual de fácil lectura basado en la tecnología de «semáforo» de Freshtag —que proporciona una señal sencilla mediante colores—, Freshtag Onboard Catering permite a los equipos verificar rápidamente si los alimentos se han mantenido en condiciones seguras de manipulación durante el transporte, el almacenamiento y el servicio.
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El Tribunal Constitucional de Chile ha anulado una medida que habría facilitado a los productores de salmón el traslado de concesiones acuícolas existentes, lo que supone un revés para los esfuerzos dirigidos a flexibilizar las restricciones normativas del sector.
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El precio al contado (*spot*) del salmón de cultivo noruego —que influye en el mercado— aumentó 0,64 NOK/kg la semana pasada (semana 32), situándose en 70,99 NOK/kg. Dicho precio es 15,94 NOK/kg superior al de la misma semana de 2025.
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La nueva regulación amplía el acceso de la flota, pero limita las capturas a un atún por buque y marea o día.
