EN BREVE - Un gran paso hacia la creación de una cultura de consumo de productos pesqueros: se ha abierto un mercado de pescado de nuevo formato
RUSIA
Thursday, November 30, 2023
Un mercado de pescado único "Moscú - sobre la ola" (distrito de Kosino-Ukhtomsky). El concepto del proyecto combinaba el comercio mayorista y minorista, el sector de la restauración y el componente creativo: clases magistrales, degustaciones de temporada y espectáculos culinarios.
A la ceremonia asistieron el Ministro de Agricultura de Rusia, Dmitry Patrushev, el jefe de Rosrybolovstvo, Ilya Shestakov, y el alcalde de Moscú, Sergei Sobyanin.
En el pabellón puedes comprar pescado de diferentes mares y ríos de Rusia y cocinarlo en uno de los restaurantes.
En total, el surtido incluye más de 600 tipos de productos pesqueros y otras delicias del mar, pescado y marisco fresco, refrigerado y congelado.
Nuestra propia producción está organizada en el territorio del mercado.
En un taller especializado elaboran adobos según recetas exclusivas, productos semiacabados, conservas y mucho más.
La implementación del proyecto es un gran paso para una mayor popularización de los productos pesqueros y la formación de una cultura de consumo de pescado y marisco.[...]
Fuente: Agencia Federal de Pesca (Rosrybolovstvo) | Traducido del original en ruso
La UE abre 12 cuotas de importación libres de impuestos para productos pesqueros noruegos a partir del 1 de enero de 2025. Las cuotas brindan mayores oportunidades de exportación para productos tanto de la industria pesquera como de la acuicultura.
Paralelamente a las negociaciones sobre nuevos fondos del EEE, Noruega y la UE negociaron el acceso al mercado para los productos pesqueros noruegos. El acuerdo cubre el período del 1 de mayo de 2021 al 30 de abril de 2028 e implica que la UE abrirá 12 cuotas de importación libres de impuestos por tiempo limitado para productos pesqueros noruegos.
Un largo proceso de negociación y procedimientos establecidos para la aprobación del acuerdo han significado que haya pasado tiempo antes de que la industria haya podido poner en práctica las cuotas. El volumen de cuota acordado que cubre el período comprendido entre el 1 de mayo de 2021 y la apertura de las cuotas el 1 de enero se distribuirá durante el período restante del acuerdo hasta el 30 de abril de 2028.
Si las cuotas no se utilizan en su totalidad, será posible recurrir al volumen restante acumulado hasta el 30 de abril de 2030, o hasta que se llegue a un posible nuevo acuerdo.
Ocho empresas investigadas y 62 detenidos desde el 2021 en una red que vendía en España almeja de Portugal sin depurar
Una operación internacional contra el furtivismo ha frenado la venta de 30 toneladas de marisco bivalvo contaminado, en su mayor parte almeja japónica con destino al mercado español, donde entraba sin depurar y, por tanto, con riesgo de intoxicación alimentaria. También se han decomisado seis toneladas de angulas y se ha desarticulado una trama de tráfico ilegal de alevines de anguila.
Fuente: La Voz de Galicia l Lea el articulo completo aqui
La Sirena Alimentación S.A.U. ha incorporado a su surtido dos nuevas referencias de cigalas de marca propia con certificación Marine StewardshipCouncil(MSC)de pesca sostenible. "Es el primer producto bajo marca de distribuidor en el mercado español que procede de la única pesquería de cigala certificada por la organización sin ánimo de lucro MSC", señala la compañía.
Estas cigalas, que se comercializan bajo la marca de La Sirena en estuche de 800 g netos de cartón reciclable y se captura en las aguas del océano Atlántico Nordeste, concretamente en los estrechos de Skagerak y Kattegat (en FAO 27). La sala de procesado es especialista en cigala y se encuentra además a tan solo 30 m del puerto donde se recibe producto a diario.
Fuente: Industrias Pesqueras l Lea el articulo completo aqui
La industria noruega de los productos del mar se enfrenta a objetivos climáticos inalcanzables sin una reforma importante, según un informe.
El sector noruego de los productos del mar no podrá cumplir sus objetivos climáticos para 2040 debido a la infraestructura inadecuada para la transición de los combustibles fósiles a la energía renovable, según un informe del instituto de investigación Sintef.
Los hallazgos destacan las barreras significativas para la electrificación de la industria, que depende en gran medida del diésel para los buques, las piscifactorías y las plantas de procesamiento.
Fuente: SalmonBusiness l Lea el artículo completo aquí
La empresa chilena de pesca y cultivo de salmón Blumar redujo sus pérdidas interanuales en el tercer trimestre de 2024, pero aún sigue en números rojos.
En respuesta a varios períodos consecutivos de malos resultados, la empresa ha seguido con un proceso para transformar sus operaciones comerciales.
Durante el tercer trimestre de 2024, los ingresos totales de Blumar ascendieron a USD 138 millones (EUR 132 millones), un 9 por ciento menos que los USD 152 millones (EUR 146 millones) que la empresa obtuvo en el tercer trimestre de 2023.
Autor: Christian Molinari / SeafoodSource l Lea el artículo completo aquí
Pelagia, el gigante de los productos pesqueros y los ingredientes marinos, ha creado un nuevo departamento para ofrecer soluciones de lodos más completas a la industria de la acuicultura, según ha anunciado.
Tras la compra de Blue Ocean Technology por parte de Pelagia y la posterior fusión de las empresas, la experiencia en tecnología y desarrollo se concentra ahora en el nuevo departamento de Soluciones Blue Ocean de Pelagia. Pelagia afirmó que se trata de un paso importante hacia la prestación de servicios que van desde la recogida y el procesamiento hasta el almacenamiento, la logística y una mejor utilización de los recursos de los lodos.
Fuente: fishfarmingexpert l Lea el artículo completo aquí
La temporada de pesca de anchoveta peruana de 2024 está mostrando un progreso notable, con volúmenes totales de captura proyectados que alcanzarán una cifra sin precedentes de 4,6 a 4,7 millones de toneladas, el doble de las cifras registradas el año pasado.
Desde que comenzó la segunda mitad de la temporada de pesca en noviembre, se han desembarcado 1,37 millones de toneladas de anchoveta, lo que representa el 54,6% de la cuota anual. Sin embargo, aumentan las preocupaciones a medida que las capturas de juveniles se acercan al límite de 151.000 toneladas, lo que podría provocar un cierre temprano de la temporada e impactar en las obligaciones contractuales preliminares.
A pesar de esto, las perspectivas del mercado siguen siendo sólidas. Aproximadamente 450.000 toneladas de harina de pescado ya se han vendido por adelantado para la temporada actual, lo que cubre el 75-89% de la producción prevista. Esta sólida actividad de preventa subraya la confianza continua en el sector de la anchoveta de Perú, a pesar de los desafíos ambientales y regulatorios.
La última fábrica francesa de la marca Saupiquet cesará su actividad el viernes 20 de diciembre, con 152 despidos.
Pero las negociaciones para la salida de los empleados han ido bien, según la CFDT, informa Franck JOURDAIN de Le Marin.
La última fábrica Saupiquet en Francia, situada en Quimper en Finisterre, cerrará el viernes 20 de diciembre y se suprimirán 152 puestos de trabajo, según anunció su propietario, el grupo italiano Bolton Food, el 11 de junio. Los últimos trabajadores temporales (70 trabajan en la fábrica de media) se marcharán el jueves por la noche. El viernes no será fácil porque hay un ambiente familiar en la empresa, reconoce Valérie Bonder, representante sindical de la CFDT.
Las exportaciones de camarones en los primeros 11 meses de 2024 generaron casi 3.600 millones de dólares, un 22 % más que en el mismo período del año pasado. Las exportaciones a los principales mercados de consumo registraron un crecimiento de dos dígitos.
La Dirección General de Ordenación Pesquera y Acuicultura ha aceptado la reapertura de la pesca de gamba roja en los caladeros a cuenta de la cuota de 2025 y aplicar los consumos realizados de forma «individual» a cada embarcación, tal y como solicitaba la Federación Catalana. La resolución será aplicable a partir de las medianoche de este jueves, la fecha en que estaba previsto cerrar los caladeros por haber agotado la cuota de este año.
La medida había generado mucho malestar en el sector pesquero, ya muy castigado, y ponía en riesgo la campaña de Navidad, donde la gamba es uno de los productos «estrella».
Fuente: EuropaAzul l Lea el articulo completo aqui
Italia seleccionada para la campaña de inversión en salmón Italia
Este año, Italia ha sido identificada como un mercado clave para una nueva iniciativa de inversión centrada en el salmón. Los objetivos principales son profundizar el conocimiento...
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La UE abre 12 cuotas de importación libres de impuestos para productos pesqueros noruegos a partir del 1 de enero de 2025. Las cuotas brindan mayores oportunidades de exportación para productos tanto de la industria pesquera como de la acuicultura.
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Estas cigalas, que se comercializan bajo la marca de La Sirena en estuche de 800 g netos de cartón reciclable y se captura en las aguas del océano Atlántico Nordeste, concretamente en los estrechos de Skagerak y Kattegat (en FAO 27). La sala de procesado es especialista en cigala y se encuentra además a tan solo 30 m del puerto donde se recibe producto a diario. .jpeg)
El sector noruego de los productos del mar no podrá cumplir sus objetivos climáticos para 2040 debido a la infraestructura inadecuada para la transición de los combustibles fósiles a la energía renovable, según un informe del instituto de investigación Sintef.
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La temporada de pesca de anchoveta peruana de 2024 está mostrando un progreso notable, con volúmenes totales de captura proyectados que alcanzarán una cifra sin precedentes de 4,6 a 4,7 millones de toneladas, el doble de las cifras registradas el año pasado.
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La Dirección General de Ordenación Pesquera y Acuicultura ha aceptado la reapertura de la pesca de gamba roja en los caladeros a cuenta de la cuota de 2025 y aplicar los consumos realizados de forma «individual» a cada embarcación, tal y como solicitaba la Federación Catalana. La resolución será aplicable a partir de las medianoche de este jueves, la fecha en que estaba previsto cerrar los caladeros por haber agotado la cuota de este año.
