EN BREVE - Un gran paso hacia la creación de una cultura de consumo de productos pesqueros: se ha abierto un mercado de pescado de nuevo formato
RUSIA
Thursday, November 30, 2023
Un mercado de pescado único "Moscú - sobre la ola" (distrito de Kosino-Ukhtomsky). El concepto del proyecto combinaba el comercio mayorista y minorista, el sector de la restauración y el componente creativo: clases magistrales, degustaciones de temporada y espectáculos culinarios.
A la ceremonia asistieron el Ministro de Agricultura de Rusia, Dmitry Patrushev, el jefe de Rosrybolovstvo, Ilya Shestakov, y el alcalde de Moscú, Sergei Sobyanin.
En el pabellón puedes comprar pescado de diferentes mares y ríos de Rusia y cocinarlo en uno de los restaurantes.
En total, el surtido incluye más de 600 tipos de productos pesqueros y otras delicias del mar, pescado y marisco fresco, refrigerado y congelado.
Nuestra propia producción está organizada en el territorio del mercado.
En un taller especializado elaboran adobos según recetas exclusivas, productos semiacabados, conservas y mucho más.
La implementación del proyecto es un gran paso para una mayor popularización de los productos pesqueros y la formación de una cultura de consumo de pescado y marisco.[...]
Fuente: Agencia Federal de Pesca (Rosrybolovstvo) | Traducido del original en ruso
La conferencia mostrará tecnologías, inversiones y modelos de negocio que convierten subproductos pesqueros en productos de alto valor.
100% Fish for Profit, el 23 y 24 de septiembre en Islandia, reunirá a industria, investigadores e inversores para abordar el uso integral del pescado, desde IA y procesamiento avanzado hasta nutracéuticos, fármacos, cosméticos y biomateriales.
El panel explorará cómo la colaboración entre la industria, la investigación, las políticas y la inversión puede acelerar la innovación y escalar soluciones de plena utilización a nivel internacional.
Las herramientas gratuitas eSPeKS y AquaTrack buscan agilizar las ayudas públicas y mejorar la eficiencia productiva
El Departamento de Pesca de Malasia (DOF) presentó eSPeKS y AquaTrack, plataformas digitales gratuitas para acuicultores. Permiten gestionar solicitudes de ayuda pública y registrar siembra, alimento, cosechas, FCR, costos de producción y punto de equilibrio, aportando datos para mejorar la planificación, productividad y gestión financiera de las granjas
Más de 300 líderes se reunirán en Cebú para impulsar herramientas digitales para una pesca responsable
La conferencia SAFET 2026, del 8 al 10 de septiembre en Cebú, presentará tecnologías de DA-BFAR para gobernanza, trazabilidad y lucha contra la pesca INDNR, incluidos sistemas GIS y herramientas satelitales para detectar buques oscuros.
La creciente demanda europea impulsa las ventas de pescado de agua dulce
En el primer semestre de 2026, Kazajstán elevó sus exportaciones pesqueras un 35,7%. Los filetes de agua dulce crecieron 36,8%, a 4.200 toneladas y US$30,5 millones, con Dinamarca, Lituania, Países Bajos y Polonia como mercados clave.
En lo que respecta a categorias de exportacion especificos, el pescado de agua dulce congelado y los filetes son los principales productos acuaticos que exporta Kazajstan
Los nuevos productos destacan materias primas de Aomori y Nagasaki
Umios lanzará el 1 de septiembre de 2026 dos salchichas elaboradas con kinmedai (alfonsino espléndido) de Aomori y ago (pez volador) de Nagasaki, resaltando sabores regionales japoneses en productos pesqueros de fácil consumo.
La temporada se extenderá de septiembre a noviembre, con medidas de sostenibilidad y nuevas inversiones acuícolas.
Omán produjo 6.321 toneladas de camarón por RO 14,15 millones en 2025, incluidas 5.368 toneladas de cultivo. Un proyecto de RO 23,5 millones en Shinas prevé producir 7.500 toneladas anuales, impulsando exportaciones y seguridad alimentaria.
La empresa canadiense productora de insectos Entosystem ha obtenido la verificación independiente de las reducciones de emisiones de gases de efecto invernadero generadas por su proyecto ENVOL, lo que la habilita para generar y comercializar créditos de carbono certificados a través del registro EcoProjects de CSA Group.
Las instalaciones de la empresa en Drummondville pueden procesar hasta 90.000 toneladas de residuos alimentarios al año, transformándolos en ingredientes como proteínas y aceites. A plena capacidad, se prevé que el proyecto evite la emisión de más de 23.000 toneladas de CO2 equivalente anuales, según Entosystem.
Fuente: The Fish Site | Lea el artículo completo aquí
Barramundi Group, empresa con sede en Singapur que cría barramundi (*Lates calcarifer*) tanto en tierra como en mar en Brunéi, ha comunicado mejoras alentadoras en el rendimiento biológico y la disciplina operativa durante el primer semestre de 2026.
No obstante, mantiene la cautela respecto a las perspectivas de la fase de engorde en el medio marino, donde los desafíos biológicos endémicos —en particular el herpesvirus del *Lates calcarifer* (LCHV)— siguen limitando la supervivencia y el rendimiento productivo óptimos.
Autor: Gareth Moore / fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
El proyecto respalda la meta de Zimbabwe de crear una industria pesquera y acuícola de US$1.000 millones para 2030
La Midlands State University (MSU) desarrollará un proyecto acuícola a gran escala en Pitscottie Dam, Kwekwe, para aumentar la producción y la seguridad alimentaria. Zimbabwe consume 85.000–95.000 toneladas de pescado al año, pero produce solo 25.000–40.000 toneladas, dejando un importante déficit de oferta.
Webinario destaca financiamiento, mercados y desarrollo empresarial para pequeños productores
NCDC, FAO y sus socios promoverán las Organizaciones de Productores Pesqueros (FFPO) para fortalecer la pesca y acuicultura resilientes al clima, mejorando la acción colectiva, el acceso a financiamiento y mercados, la capacitación y los medios de vida sostenibles.
RUSIA
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MALASIA
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La conferencia SAFET 2026, del 8 al 10 de septiembre en Cebú, presentará tecnologías de DA-BFAR para gobernanza, trazabilidad y lucha contra la pesca INDNR, incluidos sistemas GIS y herramientas satelitales para detectar buques oscuros.
KAZAKSTÁN
La creciente demanda europea impulsa las ventas de pescado de agua dulce
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La temporada se extenderá de septiembre a noviembre, con medidas de sostenibilidad y nuevas inversiones acuícolas.
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La empresa canadiense productora de insectos Entosystem ha obtenido la verificación independiente de las reducciones de emisiones de gases de efecto invernadero generadas por su proyecto ENVOL, lo que la habilita para generar y comercializar créditos de carbono certificados a través del registro EcoProjects de CSA Group.
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El proyecto respalda la meta de Zimbabwe de crear una industria pesquera y acuícola de US$1.000 millones para 2030
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