EN BREVE: Frosta presenta palitos de pescado veganos tras el éxito de los alimentos congelados a base de plantas
ALEMANIA
Wednesday, June 07, 2023
A principios de este año, Frosta, un fabricante alemán líder de productos congelados, lanzó palitos de pescado veganos NPD en los principales minoristas alemanes, después de tres años de desarrollo.
Frosta, que informó un aumento en las ventas de su marca de alimentos congelados en 2022, dijo que parte del éxito provino de sus innovaciones a base de plantas, como los platos veganos de comida callejera asiática.
Además, a pesar de que las ventas del mercado de pescado congelado en general disminuyeron drásticamente, los palitos de pescado de Frosta fueron "los favoritos del público", y se convirtieron en una opción cada vez más popular entre los consumidores, informó la compañía.
Descrito como "indistinguible" de los clásicos, el producto vegano se dirige al creciente consumidor flexitariano en Alemania. Se fabrica en una línea de producción exclusiva en las instalaciones de Frosta en la ciudad costera de Bremerhaven.[sigue...]
De cara a su realización entre el 30 de noviembre y el 2 de diciembre de 2026, el XI Congreso Nacional de Acuicultura continúa sumando el respaldo de empresas e instituciones vinculadas al desarrollo del sector, consolidándose como uno de los principales espacios de encuentro para la ciencia, la innovación y la industria acuícola nacional.
El evento, que se llevará a cabo en el Teatro Diego Rivera de Puerto Montt, ya cuenta con el respaldo de importantes actores de la cadena de valor de la acuicultura, quienes se han incorporado como auspiciadores en distintas categorías.
En la categoría Diamond participa SalmoFood, mientras que en la categoría Platinum se encuentran Veterquímica, STIM, QLF Labs, Sudvet, Benchmark Genetics, Cermaq, Salmones Antártica, Yadran e Imenco.
Fuente: MundoAcuicola | Lea el articulo completo aqui
El gobierno de Corea del Sur ha anunciado nuevas medidas para ampliar la oferta y estabilizar los precios de productos pesqueros clave —como la caballa, el pez sable y el calamar—, como parte de un plan más amplio destinado a aliviar la carga del costo de vida durante la segunda mitad del año.
En el marco de las últimas medidas de control de la inflación, el gobierno prevé destinar un total de 1 billón de wones (KRW) en ayudas fiscales para estabilizar los precios al consumidor. En cuanto a los productos pesqueros, el gobierno ha anunciado que importará directamente 2.000 toneladas de caballa noruega y desviará al mercado local parte de la oferta nacional destinada a la exportación, ofreciéndola a aproximadamente la mitad de su precio habitual.
Esta decisión se produce en un contexto de continuo aumento de los precios internos de la caballa.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí.
Hofseth International ha elevado su participación en Hofseth BioCare por encima del 20 % tras la colocación privada de acciones de la compañía, valorada en 144,5 millones de coronas noruegas (12,7 millones de euros).
El vehículo de inversión recibió 30,4 millones de nuevas acciones a un precio de 1,30 coronas noruegas por acción. Sujeto a la aprobación de los accionistas para el segundo tramo de la operación, la entidad pasará a poseer 106,0 millones de acciones ordinarias y 16 millones de acciones preferentes de clase B sin derecho a voto, lo que representa el 20,30 % del capital social de la empresa y el 17,78 % de los derechos de voto.
La emisión de acciones dio lugar a varias notificaciones de divulgación de información conforme a la normativa noruega sobre valores.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
La industria noruega de la piscicultura será una de las beneficiarias de un importante proyecto de túnel para barcos, para el cual ya se ha adjudicado un contrato clave.
La empresa de ingeniería civil AF Gruppen, con sede en Oslo, se ha adjudicado un contrato por valor de mil millones de coronas (80 millones de libras esterlinas) para construir el túnel para barcos de Stad, uno de los proyectos de transporte más grandes de Noruega.
El túnel para barcos de Stad es un proyecto de paso subterráneo de 1,7 kilómetros (algo más de una milla) en Noruega
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
Los avances introducidos en los últimos años en la actividad pesquera buscan, en gran medida, facilitar la actividad a sus profesionales. AZTI y la Universidade de Vigo destacan en este ámbito con dos proyectos centrados en la monitorización de las redes de cerco y en la reducción del esfuerzo en la costera de bonito, respectivamente.
Cada vez que un cerquero sale a faenar se arriesga a volver a puerto con su arte rota al no contar con un sistema que permita sensorizar toda su red de pesca y las consecuencias pueden ser peores si esa rotura deriva en un accidente a bordo. Para resolver esta laguna tecnológica, AZTI ha desarrollado un nuevo sistema de monitorización en tiempo real que reconstruye la geometría de las redes de cerco mientras se despliegan en el agua.
Fuente: Industrias Pesqueras | Lea el articulo completo aqui
Muchos estadounidenses se han mostrado cautelosos este año respecto a dónde y en qué gastan su dinero; sin embargo, a pesar de estas preocupaciones económicas, el sushi ha mantenido una trayectoria de crecimiento impresionante.
«Al igual que la mayoría de las categorías de alimentos, hemos afrontado desafíos relacionados con la inflación, los cambios en los patrones de gasto de los consumidores y la incertidumbre económica general; no obstante, el sushi ha demostrado una resiliencia notable».
Eso es precisamente lo que busca ofrecer Hissho Sushi, empresa que opera 3000 puntos de venta de sushi en todo el país —en supermercados, campus universitarios, hospitales, aeropuertos y otros entornos de servicios de alimentación—.
Europêche valoró positivamente el intercambio constructivo mantenido con el comisario europeo de Pesca y Océanos, Costas Kadis, y con la Presidencia chipriota del Consejo de la UE, centrado en las reformas urgentes necesarias para reforzar la competitividad, la resiliencia y la sostenibilidad a largo plazo del sector pesquero europeo. La reunión se centró en el futuro de la Política Pesquera Común (PPC), la simplificación normativa y la necesidad de garantizar un futuro sostenible y próspero para las comunidades pesqueras de Europa.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
IFFO, la organización dedicada a los ingredientes marinos, ha anunciado el programa de su Conferencia Anual 2026, que se celebrará en Buenos Aires (Argentina) del 19 al 21 de octubre.
IFFO informó que el evento, de tres días de duración, contará con una agenda integral que abordará las prioridades clave del sector, tales como el contexto geopolítico, la gestión pesquera, los requisitos de abastecimiento responsable y el análisis exhaustivo del mercado desde las perspectivas de la oferta y la demanda.
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
El ministro de Pesca, Luis Planas, había citado a los representantes del sector pesquero español para analizar los avances en la negociación del marco financiero plurianual de la UE en relación con el Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura (Fempa) y las ayudas para afrontar la crisis desatada por los ataques de Estados Unidos e Israel a Irán. Pero acabaron hablando de todo un poco: de formación, de acuerdos comerciales, de cuotas de pesca, del reglamento del Mediterráneo...
Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui
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A principios de este año, Frosta, un fabricante alemán líder de productos congelados, lanzó palitos de pescado veganos NPD en los principales minoristas alemanes, después de tres años de desarrollo.
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De cara a su realización entre el 30 de noviembre y el 2 de diciembre de 2026, el XI Congreso Nacional de Acuicultura continúa sumando el respaldo de empresas e instituciones vinculadas al desarrollo del sector, consolidándose como uno de los principales espacios de encuentro para la ciencia, la innovación y la industria acuícola nacional.
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En el marco de las últimas medidas de control de la inflación, el gobierno prevé destinar un total de 1 billón de wones (KRW) en ayudas fiscales para estabilizar los precios al consumidor. En cuanto a los productos pesqueros, el gobierno ha anunciado que importará directamente 2.000 toneladas de caballa noruega y desviará al mercado local parte de la oferta nacional destinada a la exportación, ofreciéndola a aproximadamente la mitad de su precio habitual.
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El vehículo de inversión recibió 30,4 millones de nuevas acciones a un precio de 1,30 coronas noruegas por acción. Sujeto a la aprobación de los accionistas para el segundo tramo de la operación, la entidad pasará a poseer 106,0 millones de acciones ordinarias y 16 millones de acciones preferentes de clase B sin derecho a voto, lo que representa el 20,30 % del capital social de la empresa y el 17,78 % de los derechos de voto..png)
La industria noruega de la piscicultura será una de las beneficiarias de un importante proyecto de túnel para barcos, para el cual ya se ha adjudicado un contrato clave.
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ESTADOS UNIDOS
Muchos estadounidenses se han mostrado cautelosos este año respecto a dónde y en qué gastan su dinero; sin embargo, a pesar de estas preocupaciones económicas, el sushi ha mantenido una trayectoria de crecimiento impresionante.
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El ministro de Pesca, Luis Planas, había citado a los representantes del sector pesquero español para analizar los avances en la negociación del marco financiero plurianual de la UE en relación con el Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura (Fempa) y las ayudas para afrontar la crisis desatada por los ataques de Estados Unidos e Israel a Irán. Pero acabaron hablando de todo un poco: de formación, de acuerdos comerciales, de cuotas de pesca, del reglamento del Mediterráneo...
