EN BREVE: Frosta presenta palitos de pescado veganos tras el éxito de los alimentos congelados a base de plantas
ALEMANIA
Wednesday, June 07, 2023
A principios de este año, Frosta, un fabricante alemán líder de productos congelados, lanzó palitos de pescado veganos NPD en los principales minoristas alemanes, después de tres años de desarrollo.
Frosta, que informó un aumento en las ventas de su marca de alimentos congelados en 2022, dijo que parte del éxito provino de sus innovaciones a base de plantas, como los platos veganos de comida callejera asiática.
Además, a pesar de que las ventas del mercado de pescado congelado en general disminuyeron drásticamente, los palitos de pescado de Frosta fueron "los favoritos del público", y se convirtieron en una opción cada vez más popular entre los consumidores, informó la compañía.
Descrito como "indistinguible" de los clásicos, el producto vegano se dirige al creciente consumidor flexitariano en Alemania. Se fabrica en una línea de producción exclusiva en las instalaciones de Frosta en la ciudad costera de Bremerhaven.[sigue...]
La provincia vietnamita avanza para levantar la “tarjeta amarilla” de la Comisión Europea y consolidar una pesca sostenible.
Khanh Hoa tiene licencias para el 99,9% de sus buques elegibles y VMS en el 100% de las embarcaciones de 15 metros o más. En junio, las 6.252 toneladas desembarcadas fueron registradas electrónicamente para garantizar su trazabilidad.
Una nueva legislación propone incorporar el eDNA para mejorar las evaluaciones científicas de las poblaciones marinas.
La Fisheries Science Modernization Act de 2026 busca que NOAA Fisheries establezca un programa piloto para validar el uso del ADN ambiental (eDNA) en distintas regiones y especies. La iniciativa pretende ampliar el muestreo, desarrollar estándares nacionales y complementar los métodos tradicionales para lograr una gestión pesquera más precisa y eficiente.
El aumento de la temperatura marina y los cambios en las corrientes podrían reducir las poblaciones de peces.
El ministro de Pesca, Jelta Wong, instó a reforzar la pesca sostenible, los límites de captura, el monitoreo y las áreas marinas protegidas para proteger los recursos y la seguridad alimentaria.
Delegados de 26 países y destacados científicos internacionales se reúnen durante dos semanas en Apia para evaluar poblaciones de peces y reforzar la gestión sostenible de los recursos pesqueros del Pacífico.
Samoa recibió a delegados de 26 países para la 22ª Sesión Regular del Comité Científico de la Comisión de Pesca del Pacífico Occidental y Central (WCPFC), organizada con apoyo del Ministerio de Agricultura y Pesca de Samoa (MAF).
Durante las dos semanas de reuniones, científicos y representantes de países miembros, territorios y observadores analizarán el estado de las pesquerías del Pacífico Occidental y Central, los datos científicos de la WCPFC, las evaluaciones de poblaciones de peces y el Programa Regional de Observadores.
La agenda también incluye el desarrollo del marco de estrategias de captura de la WCPFC, así como modelos y métodos destinados a mejorar la explotación sostenible de diferentes especies.
El encuentro busca fortalecer la cooperación internacional y la gestión basada en evidencia científica para garantizar la sostenibilidad a largo plazo de las poblaciones de peces altamente migratorios y proteger los recursos del Océano Pacífico Azul.
El cargo tendrá un papel clave en la gestión sostenible del atún, la gobernanza y los beneficios económicos para los países miembros.
La PNA abrió la convocatoria para un nuevo CEO de su oficina en Majuro, Islas Marshall. Los candidatos deberán acreditar al menos 10 años de experiencia directiva en el sector atunero. El contrato será por 3 años, prorrogable por otros 3, con responsabilidad sobre estrategia, operaciones y gestión sostenible de los recursos.
Pure Salmon ha obtenido la autorización medioambiental para su proyecto de instalación de cría de salmón en tierra —con una capacidad de 10.000 toneladas— en Le Verdon-sur-Mer, Francia, lo que supone un hito importante para el proyecto.
La autorización para el proyecto, que operará bajo el nombre de Saumon du Médoc, fue concedida por las autoridades francesas el 3 de agosto de 2026. Esta decisión llega tras la obtención del permiso de construcción en junio, el dictamen positivo de la comisión de investigación pública y la opinión favorable del CODERST
Fuente: Worldfishing | Lea el artículo completo aquí
El grupo japonés de productos del mar Nissui ha informado de una recuperación más lenta de lo previsto en la salmonera chilena recién adquirida, Pesquera Yadran, debido a que una enfermedad de los peces redujo la tasa de supervivencia y los bajos niveles de oxígeno limitaron la alimentación y ralentizaron el crecimiento.
Yadran registró tasas de supervivencia y pesos de los peces inferiores a lo que Nissui esperaba durante el primer trimestre, según reveló la compañía en su última presentación para inversores.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
Cinco nuevas licencias permitirán capturar atún rojo en Gales, Jersey y Escocia.
Los ensayos comerciales y científicos utilizarán 26 toneladas de la cuota británica de atún rojo para 2026. El programa busca mejorar el conocimiento sobre su comportamiento y distribución y apoyar una gestión pesquera sostenible.
El proyecto Hananui de Ngai Tahu prevé producir hasta 14.400 toneladas anuales frente a Rakiura/Stewart Island.
Nueva Zelanda aprobó por vía rápida el Hananui Aquaculture Project, impulsado por Ngai Tahu Seafood Resources Limited, para desarrollar una granja de salmón en mar abierto sobre unas 2.500 hectáreas, entre 2 y 6 km de la costa de Rakiura/Stewart Island. El proyecto contempla cuatro granjas, alrededor de 80 jaulas circulares y una producción objetivo de hasta 14.400 toneladas de salmón al año.
Krishna Sri Kotikalapudi dejó su carrera tecnológica para incorporarse al sector acuícola y actualmente gestiona 105 acres de cultivo de camarón en Andhra Pradesh.
Graduada en Ingeniería Eléctrica, Kotikalapudi participa en una operación familiar de cerca de 800 acres, aplicando un enfoque técnico al manejo de estanques, sanidad y alimentación. También comparte conocimientos prácticos sobre acuicultura con unos 14.000 seguidores en redes sociales, contribuyendo a promover prácticas más eficientes y científicas entre los productores.
Chancay: ¿Shanghái de Sudamérica o cuento chino? Perú
Cuando Chancay se inauguró en noviembre de 2024, con presidentes en el estrado, la promesa era simple: Perú sería la puerta de Sudamérica para llegar a Asia, y ese nodo nos...
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