EN BREVE - Findus France presenta 'Bistrot de la mer', su nueva gama de pescado congelado
FRANCIA
Tuesday, June 06, 2023
Findus cocina pescado en todas las salsas. El fabricante, líder en productos del mar congelados con una facturación de 212 millones de euros (+9% en un año), presenta una nueva gama denominada “Bistro de la mer”.
La oferta abarca seis referencias:
dos “pescados a la plancha” en salsa: merluza tomate-albahaca y merluza limón-romero (precio recomendado 4,79€ los 250g, es decir, dos raciones);
dos bocados rebozados: salmón-espinacas (4,99€ los 209g) y merluza-calabacín-tomate (4,79€ los 228g). Para consumir como aperitivo o en el corazón de una comida;
dos gratinados: merluza a la bordelesa (4,79€ los 380g) y merluza extracrujiente a la bordelesa (4,99€ los 380g).
Las recetas están elaboradas con pescado procedente de pesca sostenible ASC o MSC y tienen calificación Nutriscore A/B según las referencias.
Según un estudio de FranceAgriMer, los franceses consumen 30,4 kg de pescado al año.
La productora acuícola francesa Gloria Maris Côte d’Opale se ha convertido en la primera granja de dorada y lubina del país en lograr la certificación Aquaculture Stewardship Council (ASC).
Ubicada a lo largo de las playas de la región de Hauts-de-France, la instalación obtuvo la designación después de demostrar el cumplimiento del estándar ASC para lubina y dorada, que cubre la responsabilidad ambiental, el bienestar animal, el uso responsable de alimentos y recursos, y la responsabilidad social. Esta certificación marca un hito importante para la acuicultura francesa, ampliando la disponibilidad local de productos del mar cultivados certificados.
Fuente: The Fish Site | Lea el artículo completo aquí
El mercado del salmón de China, en rápida expansión, está cada vez más moldeado por una tendencia clara: el sashimi.
Una nueva investigación del Consejo Noruego de Productos del Mar (NSC) sugiere que el salmón crudo ha ido más allá de los restaurantes y se ha convertido en algo común, respaldado por el consumo doméstico, la entrega rápida y una red cada vez mayor de instalaciones que producen pescado apto para sashimi.
Este hecho podría tener implicaciones significativas para las importaciones de salmón, ya que la demanda china continúa acelerándose.
Fuente: Worldfishing | Lea el artículo completo aquí
Productor de salmón afectado por problemas biológicos y precios deprimidos
El productor de salmón Grieg Seafood ha informado de una pérdida financiera antes de impuestos de NOK 409 millones (£32,1 millones) para el primer semestre de 2026, y una pérdida operativa de NOK 424 millones.
Estas cifras se comparan con una pérdida antes de impuestos de 446 millones de coronas noruegas y un beneficio operativo de 9 millones de coronas noruegas en el primer semestre de 2025. La primera mitad de 2026 puso a prueba a Grieg Seafood.
Autor: Gareth Moore / fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
La producción de salmón marino cultivado en Hokkaido alcanzó aproximadamente 520 toneladas entre abril y julio de 2026, un 22% más que en el mismo periodo del año anterior, según un cálculo difundido el 27 de agosto por el medio sectorial japonés Suikei.
Foto: Hokkaido Shiriuchi Salmon
El crecimiento prolonga una tendencia iniciada en 2019, cuando comenzaron los primeros proyectos de cultivo experimental en el sur de Hokkaido y en la costa del mar de Japón. La expansión todavía se encuentra en una fase de desarrollo regional, pero apunta a una mayor presencia del salmón producido localmente en la oferta japonesa.
La Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) mantiene abierta hasta el 3 de septiembre de 2026 una línea de apoyo destinada a propietarios de buques pesqueros afectados por la escalada en los costes de combustible.
El programa cuenta con un presupuesto total de €13,5 millones, financiado en un 70% por el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (EMFAF) y en un 30% restante con fondos del Gobierno neerlandés.
La convocatoria se dirige exclusivamente a buques registrados como pesqueros en los Países Bajos y contempla ayudas diferenciadas según el tipo de licencia, la potencia del motor, el arte de pesca y la actividad desarrollada. Entre las categorías elegibles figuran la pesca de camarón del mar del Norte (Crangon crangon), el cultivo de mejillón (Mytilus edulis) y ostra (Ostrea edulis), así como distintas modalidades de pesca costera y de arrastre.
La primera ventana de solicitud inició el 20 de agosto y permanecerá activa hasta el 3 de septiembre de 2026, a las 17:00 horas. El subsidio se calcula sobre los litros de gasóleo abastecidos entre marzo y junio de 2026, con importes de referencia de entre €0,21 y €0,45 por litro, según el mes de consumo. El importe máximo adjudicable por buque varía entre los €5.000 y los €189.000.
BIM reúne a productores de Wild Atlantic Way para fomentar colaboración, innovación y diversificación
El evento brindó una valiosa plataforma para que los productores de productos del mar intercambiaran ideas, establecieran contactos y exploraran futuras colaboraciones capaces de fortalecer a las comunidades costeras y dar a conocer la oferta de productos del mar de Irlanda, de categoría mundial.
Productores de seafood se reunieron el 25 de agosto en Highbank Orchards durante un evento de BIM Taste the Atlantic. Analizaron modelos turísticos, financiación y experiencias de Canadá, buscando diversificar ingresos y fortalecer las comunidades costeras de Irlanda.
Los países apuntan a proyectos conjuntos en tecnología, atún, cultivo marino y economía azul
Seychelles busca acelerar un MoU pesquero y acuícola con India. La cooperación abarcaría acuicultura marina, criaderos modernos, pesca de atún, evaluación de stocks, tecnología poscosecha, conservación, IA y sistemas MCS, además de investigación, acceso a laboratorios, capacitación y proyectos piloto. India produce 19,7 millones de toneladas de pescado y exporta US$8.460 millones en productos del mar.
Más fuerzas especiales de la Guardia Costera y mayor cooperación con Beijing
Corea del Sur reforzará los controles sobre buques pesqueros chinos cerca de la Línea Límite Norte (NLL), con más fuerzas especiales, retiro de artes ilegales y barreras submarinas. Nuevas normas también permitirán actuar contra fondeos, deriva y operaciones de suministro no autorizadas.
“Lo que ocurre en el Ártico no se queda en el Ártico”. Marzio Mian, uno de los fundadores de The Artic Times Project, cuyo objetivo es documentar las consecuencias del cambio climático en el Ártico, es tajante. La sentencia responde al hecho de que el clima está interconectado y, según el informe de la Organización Meteorológica Mundial sobre el Estado del clima mundial en 2025, los 11 años del período comprendido entre 2015 y 2025 han sido los 11 años más cálidos de los que se tiene constancia, constatando que 2025 fue el segundo o tercer año más cálido jamás registrado, dado que superó en cerca de 1,43 °C la media del período 1850-1900. El océano sigue calentándose y absorbiendo dióxido de carbono y la extensión anual del hielo marino del Ártico ha sido la más baja jamás registrada.
Fuente: Industrias Pesqueras | Lea el articulo completo aqui
La semana pasada intervinieron un 43 % más de produco y se incautaron del doble de aparejos que en la anterior
Durante las dos últimas semanas, Gardacostas abrió cada día una media de cinco actas de infracción o de incautación de mariscos y pescados en distintos puntos del litoral gallego. Desde el día 10 hasta este domingo, 23, frenó la llegada al mercado de 447 kilos de pulpo de procedencia ilegal y decomisó 1.718 nasas, la mayoría para capturar ese cefalópodo, así como 190 cacharros (nasas plásticas opacas prohibidas en Galicia).
Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui
El mar que paga y el MEF que resta Perú
Cada vez que un armador industrial descarga anchoveta, jurel, caballa, atún, merluza o anguila, paga al Estado un derecho de pesca. No es un capricho recaudatorio, pues el artículo 66° de la Const...
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La productora acuícola francesa Gloria Maris Côte d’Opale se ha convertido en la primera granja de dorada y lubina del país en lograr la certificación Aquaculture Stewardship Council (ASC).
CHINA
El mercado del salmón de China, en rápida expansión, está cada vez más moldeado por una tendencia clara: el sashimi.
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El productor de salmón Grieg Seafood ha informado de una pérdida financiera antes de impuestos de NOK 409 millones (£32,1 millones) para el primer semestre de 2026, y una pérdida operativa de NOK 424 millones.
JAPÓN
PAÍSES BAJOS
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Seychelles busca acelerar un MoU pesquero y acuícola con India. La cooperación abarcaría acuicultura marina, criaderos modernos, pesca de atún, evaluación de stocks, tecnología poscosecha, conservación, IA y sistemas MCS, además de investigación, acceso a laboratorios, capacitación y proyectos piloto. India produce 19,7 millones de toneladas de pescado y exporta US$8.460 millones en productos del mar.
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Más fuerzas especiales de la Guardia Costera y mayor cooperación con Beijing
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“Lo que ocurre en el Ártico no se queda en el Ártico”. Marzio Mian, uno de los fundadores de The Artic Times Project, cuyo objetivo es documentar las consecuencias del cambio climático en el Ártico, es tajante. La sentencia responde al hecho de que el clima está interconectado y, según el informe de la Organización Meteorológica Mundial sobre el Estado del clima mundial en 2025, los 11 años del período comprendido entre 2015 y 2025 han sido los 11 años más cálidos de los que se tiene constancia, constatando que 2025 fue el segundo o tercer año más cálido jamás registrado, dado que superó en cerca de 1,43 °C la media del período 1850-1900. El océano sigue calentándose y absorbiendo dióxido de carbono y la extensión anual del hielo marino del Ártico ha sido la más baja jamás registrada.
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Durante las dos últimas semanas, Gardacostas abrió cada día una media de cinco actas de infracción o de incautación de mariscos y pescados en distintos puntos del litoral gallego. Desde el día 10 hasta este domingo, 23, frenó la llegada al mercado de 447 kilos de pulpo de procedencia ilegal y decomisó 1.718 nasas, la mayoría para capturar ese cefalópodo, así como 190 cacharros (nasas plásticas opacas prohibidas en Galicia).
