EN BREVE - Zarpó el primer barco de pesca uruguayo que incorpora mujeres en la tripulación
URUGUAY
Monday, January 30, 2023
El ministro de Trabajo celebró la iniciativa y valoró que los puestos a los que accederán las mujeres de la tripulación “son sensiblemente mejor remunerados” que los que ocupan tradicionalmente en el sector.
Luego de dos años de obras, el jueves pasado se presentó el buque B/P 'Grande Hermine', una embarcación de origen francés que fue acondicionada especialmente para tener una tripulación de hombres y mujeres a bordo. La actividad se realizó en el Puerto de Montevideo y contó con la presencia del secretario de Presidencia, Álvaro Delgado, el ministro de Trabajo y Seguridad Social (MTSS), Pablo Mieres, la directora del Instituto Nacional de las Mujeres, Mónica Bottero, y del presidente de la Administración Nacional de Puertos, Juan Curbelo.
La historia del buque en Uruguay comenzó hace dos años cuando lo compró la empresa procesadora y pesquera uruguaya Ciupsa, que integra la Cámara de Industrias Pesqueras del Uruguay (CIPU). En un comunicado que difundió la empresa, se cuenta que las obras se realizaron con mano de obra uruguaya y trabajaron cerca de 40 personas. En el texto se recoge una cita de Gino Settin, director de Cipusa, que explica que durante la reforma “se instalaron seis túneles de congelamiento, dos armarios de placas, instalación frigorífica completa, además del acondicionamiento general en las comodidades para la tripulación y en las artes de pesca”.
Argentina habilitó la pesca de calamar Illex (Illex argentinus) al norte del paralelo 44°S desde el 6 de abril de 2026, según dispuso la Subsecretaría de Recursos Acuáticos y Pesca. La decisión se basó en informes del INIDEP (Nota DNI N°27) que evidencian una mejora biológica del recurso.
El relevamiento detectó un aumento en el tamaño y peso promedio de los ejemplares, junto con una menor proporción de individuos inmaduros, condiciones que avalan la explotación del stock. Además, se confirmó la continuidad de observadores a bordo bajo el Programa de Pesquerías de Cefalópodos.
Durante la prospección, la flota potera operó al sur del 44°S con resultados variables y capturas esporádicas. Con la nueva apertura, se espera un desplazamiento hacia el área habilitada del Stock Bonaerense-Norpatagónico (SBNP).
Entre el 1 de enero y el 31 de marzo de 2026, los desembarques totales alcanzaron 169.387 toneladas: 142.928 de la flota potera, 24.530 de congeladores arrastreros y 1.926 de la flota fresquera de altura.
Así lo ha anunciado su comité organizador, que también avanza la apertura del periodo de inscripciones para asistir a este encuentro en el que confluyen conocimiento, experiencia y compromiso con el mar y con las gentes que viven de él. Y que, como recuerda el presidente de ForoAcui Manuel Rey, reúne desde 1998 a investigadores, empresas, administraciones, profesionales y estudiantes en un espacio de encuentro, reflexión e intercambio de conocimiento sobre los principales retos del sector “que le ha permitido convertirse en un encuentro consolidado y de referencia dentro del ámbito marino y acuícola”.
Fuente: iPac.acuicultura | Lea el articulo completo aqui
Ocho finalistas han sido seleccionados para los Premios Globales a la Excelencia en Productos del Mar 2026, que se celebrarán en Seafood ExpoGlobal/Seafood Processing Global en Barcelona, ??España, del 21 al 23 de abril de 2026.
Este certamen anual premia los mejores productos del mar presentados en la Expo de este año. Los finalistas de esta edición provienen de 17 países y compiten por uno de los dos premios: Mejor Producto para el Comercio Minorista o Mejor Producto para Hoteles, Restaurantes y Catering (HORECA). Además, se anunciarán cuatro premios adicionales que destacan los logros en innovación, practicidad, envases para el comercio minorista y gama de productos del mar.
Fuente: SeafoodSource | Lea el artículo completo aquí
Se espera que el precio del salmón se mantenga estable, ya que el valor de las exportaciones aumenta un 9 %.
Se prevé que los precios al contado del salmón noruego se mantengan prácticamente estables esta semana. Se estima que el precio del salmón de calidad superior (3-6 kg) ronda los 7,77 EUR (8,95 USD) por kilo, sin cambios con respecto a la semana anterior, lo que refleja un equilibrio entre la demanda estacional posterior a la Semana Santa y la continua y sólida oferta, según analistas del sector pesquero.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
La embarcación se construirá en Vietnam bajo la dirección de un proyecto noruego
ScaleAQ, proveedor de productos acuícolas con sede en Noruega, ha firmado un acuerdo con Japan Salmon Farm para la construcción de una barcaza de alimentación en Vietnam.
Esto representa un hito importante para nosotros. Por primera vez, una barcaza se construirá en Vietnam bajo la dirección de un proyecto noruego.
El comprador de la nueva barcaza es Japan Salmon Farm, un productor japonés de truchas que está expandiendo sus operaciones en el norte de Honshu.
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
BUSAN — El mercado de hueva de abadejo de Alaska rusa ha iniciado la temporada con debilidad, con precios bajo presión y volúmenes por debajo del ritmo del año pasado.
Según fuentes del sector, las subastas que comenzaron en marzo en Busan han alcanzado volúmenes contratados de aproximadamente 12.600 toneladas a principios de abril, frente a unas 15.000 toneladas en el mismo período de 2025. La caída se atribuye a retrasos en los buques de transporte y a un lento inicio de la producción en enero-febrero.
El sentimiento del mercado también se ha visto afectado por factores cambiarios, ya que un yen débil hace que la oferta rusa parezca relativamente cara en mercados asiáticos clave.
Los precios en subasta se han mantenido débiles. La hueva de calidad superior STD se ha negociado en torno a 5 dólares por kilogramo, mientras que los tamaños más pequeños, incluidos GAMCO y productos de menor calidad, se han vendido en un rango de 4 a 5 dólares por kilogramo.
Analistas señalan que, pese a los menores volúmenes, la cautela de los compradores y la incertidumbre siguen pesando sobre las perspectivas de recuperación de los precios en el corto plazo. Fuente: Minato-Yamaguchi
Científicos de la Universidad Estatal de Cherepovets han presentado un método innovador para identificar al instante pescado en mal estado sin necesidad de realizar pruebas físicas, alcanzando hasta un 90% de precisión. El avance fue publicado en la revista “Storage and Processing of Agricultural Raw Materials” y utiliza imágenes hiperespectrales (HSI) combinadas con una red neuronal personalizada para evaluar la frescura.
Imagen ilustrativa
El sistema funciona como una cámara inteligente, capaz de analizar cambios estructurales en el tejido del pescado que son invisibles para el ojo humano. Esto permite una inspección rápida y no destructiva en plantas de procesamiento de alimentos, centros de distribución y puntos de venta.
En las pruebas, los investigadores analizaron filetes de trucha arcoíris refrigerados, almacenados a +2 °C durante 16 días, logrando monitorear el deterioro sin abrir el producto. A diferencia de los métodos tradicionales de laboratorio, la tecnología opera en tiempo real y mantiene la integridad del producto.
Por su parte, FSBI VGNKI, dependiente de Rosselkhoznadzor, anunció que implementará nuevos métodos para detectar productos pesqueros falsificados en 2026, lo que refleja avances más amplios en el control de calidad del sector.
La industria vietnamita de pasteles de pescado y surimi inició 2026 con señales alentadoras, reflejando una recuperación de la demanda global. En los dos primeros meses, el valor de las exportaciones superó los 45 millones de USD, lo que representa un aumento del 7% en comparación con el mismo período de 2025, según Nguyen Ha de la Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers.
Datos de Vietnam Customs muestran que South Korea se mantiene como el principal importador, con 12 millones de USD, equivalente al 26% del total exportado. Thailand ocupa el segundo lugar con más de 10 millones de USD (23,1%), mientras que China se sitúa en tercer lugar con 6 millones de USD, representando el 14%.
Cabe destacar que China se posiciona como uno de los mercados de mayor crecimiento, con un incremento interanual del 37%, lo que refleja una demanda en expansión en la región.
El gigante pesquero neerlandés Parlevliet & Van der Plas (P&P) ha incorporado a su flota el nuevo mega arrastrero pelágico congelador Annie Hillina, construido por el astillero turco Tersan con diseño de Skipsteknisk.
El barco tiene 111,5 metros de eslora y está equipado con uno de los motores más eficientes en consumo de su clase, el Wartsila 32, mientras que su diseño ha sido optimizado para reducir el consumo de combustible, emisiones y ruido. Asimismo, empleará refrigerantes ecológicos para enfriar, congelar y almacenar el pescado a bordo. Con una habilitación para 60 personas, está previsto que opere a nivel mundial, en aguas europeas, del Pacífico Sur y del oeste de África.
Fuente: Industrias Pesqueras | Lea el articulo completo aqui
Desde que ha doblado la esquina del 2020, el sector pesquero ha tenido que mostrar su lado más nietzscheano. Dar pruebas de eso de que «lo que no te mata te hace más fuerte». Y puede alardear de ello. Lo ha certificado Eumofa (Observatorio Europeo del Mercado de Productos Pesqueros y Acuícolas), que en su último estudio ha abordado el impacto de la pandemia, el brexit y la guerra de agresión rusa contra Ucrania en la cadena de la pesca y la acuicultura, comprobando que el sector ha podido superar esa «prueba de estrés sin precedentes» a la que estuvo sometido entre el 2019 y el 2024.
Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui
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