La empresa dispone de bateas y barcos de apoyo que le permiten una produccion anual aproximada de 2,000 toneladas. Pescados Marccelino armoniza su producción con el entorno natural de la Ría de Aldán, adoptando un posicionamiento de total compromiso y respeto por el medio ambiente.
El mejillón se somete a un meticuloso y avanzado proceso productivo controlado sanitariamente, consistente en el lavado y desgranado, cocción a presión con vapor saturado, desconchado, calibrado, seleccionado y envasado.
La comercialización del molusco se realiza de diferentes formas: vivo, cocido ultracongelado, cocido y envasado en salmuera refrigerado. Todos en distintos formatos y envases que completan un variado abanico de posibilidades para el consumidor.
En nuestra planta de transformación se procesa el mejillón siguiendo un riguroso control de calidad para atender la demanda del mercado más exigente.
Southwest Atlantic Squid Index: Illex Squid (Illex Argentinus) China
In order to continuously enhance the ability to control squid resources and price influence, and conduct more accurate resource assessment and forecasting, the China Ocean Fisheries Association&n...
Fishing Exports Increased by 10.4% in Q1 Argentina
This increase can be largely explained by the significant increase in squid sales compared to the same period last year, something that could change starting in April due to high competition from the ...