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Photo: Norwegian Seafood Council / FIS
Shifting Global Seafood Markets Spark Fluctuations in Norwegian Pelagic Exports
NORWAY
Friday, June 05, 2026, 05:00 (GMT + 9)
Falling herring export values collide with record-low mackerel volumes despite a surge in American and Asian demand
Herring: Prices are falling for many products
- Norway exported 7,123 tons of herring worth NOK 161 million in May
- The value fell by NOK 28 million, or 15 percent, compared to the same month last year.
- Volume fell by 16 percent
- Poland, Lithuania and Germany were the largest markets for herring in May
Norway exported 7,123 tons of herring worth US$17.4 million (NOK 161 million) in May. The total value fell by US$3.02 million (NOK 28 million), or 15 percent, compared to the same month last year, while the overall export volume dropped by 16 percent.
Poland, Lithuania, and Germany emerged as the largest markets for Norwegian herring during this period.
"After four very strong months, herring exports are falling in May compared to the same period last year. The North Sea herring season just started towards the end of the month and had little impact on exports," says Jan Eirik Johnsen, responsible for pelagic species at the Norwegian Seafood Council.
Source: Norwegian Seafood Council
For many herring products, prices are falling when measured in Norwegian kroner but are experiencing an increase in euros. A clear exception to this trend is whole frozen North Sea herring, which saw prices climb from US$2.11 (21.46 kroner) per kilo last year to US$2.82 (28.71 kroner) per kilo this year.
"Although volumes are still low, it is interesting to see that herring exports to Japan continue to increase. A shortage of mackerel and high mackerel prices in the market mean that many players are now importing herring," Johnsen noted.
Mackerel: Lowest export volume in 13 years
- Norway exported 4,306 tonnes of mackerel worth NOK 231 million in May
- The value increased by NOK 25 million, or 12 percent, compared to the same month last year.
- Volume fell by 25 percent
- The US, Vietnam and South Korea were the largest markets for mackerel in May
In a historic shift, Norway exported 4,306 tonnes of mackerel worth US$24.9 million (NOK 231 million) in May. While the overall volume fell by 25 percent, the total export value actually increased by US$2.70 million (NOK 25 million), or 12 percent, compared to the same month last year.
The US, Vietnam, and South Korea positioned themselves as the leading destinations for Norwegian mackerel in May.
"Exports of mackerel continue to fall in May, and we have to go back to 2013 to find lower volumes. The price for whole frozen mackerel under 600 grams, which is by far the largest export product, has stabilized in Norwegian kroner. The strengthening of the Norwegian krone is still making mackerel increasingly expensive in many markets," explains Jan Eirik Johnsen, head of pelagic species at the Norwegian Seafood Council.
Source: Norwegian Seafood Council
Growing Demand in the United States
.png) Market dynamics shifted in May as the price for whole frozen mackerel over 600 grams dropped lower than the smaller product under 600 grams.
"This is due to increased catches and exports of large mackerel, which are in demand by far fewer markets than the smaller mackerel," Johnsen explained.
Despite this localized price drop, the United States topped the list of markets for whole frozen mackerel in May, securing second place for the year so far just behind South Korea.
"This is partly due to the US preference for large mackerel, which is now more abundant, increasing demand among Asian consumers in the US and the fact that competing products have become more expensive," Johnsen concluded.
🇯🇵 Japanese (日本語)
変化する世界の水産物市場がノルウェー産遠洋魚類の輸出に変動をもたらす
ニシン輸出額の減少が、アメリカおよびアジアの需要急増にもかかわらず、サバの過去最低の輸出量と衝突
ニシン盆地
ノルウェーは5月に、1,740万米ドル（1億6,100万クローネ）相当のニシン7,123トンを輸出しました。総額は前年の同月と比較して302万米ドル（2,800万クローネ）、または15パーセント減少した一方、全体の輸出量は16パーセント減少しました。
この期間中、ポーランド、リトアニア、ドイツがノルウェー産ニシンの最大の市場として浮上しました。
「4ヶ月間にわたる非常に好調な時期を経て、5月のニシン輸出は前年の同時期と比較して減少しています。北海ニシンのシーズンは月末に始まったばかりであり、輸出への影響はほとんどありませんでした」と、ノルウェー水産物審議会で遠洋魚類を担当するヤン・エイリク・ヨンセンは述べています。
多くのニシン製品において、ノルウェー・クローネ建ての価格は下落しているものの、ユーロ建てでは上昇を記録しています。この傾向の明確な例外は丸ごとの冷凍北海ニシンであり、価格は昨年の1キロあたり2.11米ドル（21.46クローネ）から、今年は2.82米ドル（28.71クローネ）へと上昇しました。
「輸出量は依然として低いものの、日本へのニシン輸出が増加し続けているのは興味深い動きです。市場におけるサバの不足とサバの高価格により、現在多くの業者がニシンの輸入に切り替えています」とヨンセンは指摘しました。
サバ盆地
歴史的な変化の中で、ノルウェーは5月に、2,490万米ドル（2億3,100万クローネ）相当のサバ4,306トンを輸出しました。全体の数量は25パーセント減少したものの、総輸出額は前年の同月と比較して270万米ドル（2,500万クローネ）、または12パーセント増加しました。
アメリカ、ベトナム、韓国が、5月におけるノルウェー産サバの主要な輸出先としての地位を築きました。
「サバの輸出は5月も減少を続けており、これほど低い数量を記録したのは2013年まで遡る必要があります。輸出製品として圧倒的なシェアを占める600グラム未満の丸ごと冷凍サバの価格は、ノルウェー・クローネ建てで安定しています。しかし、ノルウェー・クローネの上昇により、多くの市場でサバの価格は引き続き高騰しています」と、ノルウェー水産物審議会の遠洋魚類部門責任者であるヤン・エイリク・ヨンセンは説明します。
アメリカ合衆国における需要の拡大
5月の水産市場の動向として、600グラム以上の丸ごと冷凍サバの価格が、600グラム未満の小型製品の価格を下回るという変化が起きました。
「これは大型サバの漁獲量と輸出量が増加したためであり、大型サバは小型サバに比べて需要のある市場がはるかに少ないためです」とヨンセンは説明しました。
この局地的な価格下落にもかかわらず、アメリカ合衆国は5月の丸ごと冷凍サバの市場リストで首位に立ち、今年これまでの累計でも韓国に次ぐ第2位を確保しました。
「これは、現在供給が豊富になっている大型サバに対するアメリカの好みに加え、アメリカ国内のアジア系消費者の需要が高まっていること、そして競合製品の価格が高騰していることが一部の原因です」とヨンセンは結論付けました。
🇨🇳 Simplified Chinese (简体中文)
全球水产品市场转型引发挪威远洋鱼类出口波动
尽管美亚需求骤增，鲱鱼出口额下滑仍遭遇鲭鱼销量创历史新低
鲱鱼流域
挪威在5月出口了7,123吨鲱鱼，价值1,740万美元（1.61亿克朗）。总价值与去年同期相比下降了302万美元（2,800万克朗），降幅为15%，而整体出口量则下降了16%。
在此期间，波兰、立陶宛和德国成为挪威鲱鱼的最大市场。
“在经历了四个非常强劲的月份后，5月的鲱鱼出口与去年同期相比有所下降。北海鲱鱼产季直到靠近月底时才刚刚开始，对出口几乎没有产生影响，”挪威海产局远洋鱼类负责人扬·埃里克·约翰森表示。
对于许多鲱鱼产品而言，以挪威克朗计算的价格正在下跌，但以欧元计算的价格却在上涨。一个明显的例外是整条冷冻的北海鲱鱼，其价格从去年的每公斤2.11美元（21.46克朗）攀升至今年的2.82美元（28.71克朗）。
“尽管出口量依然处于低位，但看到对日本的鲱鱼出口持续增加是很有趣的现象。市场上鲭鱼的短缺和鲭鱼的高昂价格，意味着许多商家现在正转向进口鲱鱼，”约翰森指出。
鲭鱼流域
在一场历史性的转变中，挪威在5月出口了4,306吨鲭鱼，价值2,490万美元（2.31亿克朗）。虽然整体出口量下降了25%，但与去年同期相比，总出口额实际上增加了270万美元（2,500万克朗），增幅为12%。
美国、越南和韩国成为了5月挪威鲭鱼的主要目的地。
“鲭鱼出口在5月继续下滑，我们必须追溯到2013年才能找到更低的出口量。作为迄今为止最大的出口产品，600克以下整条冷冻鲭鱼的价格在挪威克朗计算下已趋于稳定。然而，挪威克朗的走强仍使鲭鱼在许多市场变得日益昂贵，”挪威海产局远洋鱼类主管扬·埃里克·约翰森解释道。
美国市场需求增长
由于600克以上整条冷冻鲭鱼的价格跌至低于600克以下同类产品的价格，5月的市场动态发生了变化。
“这是由于大鲭鱼的捕获量和出口量增加所致，而对大鲭鱼有需求的世界市场远比小鲭鱼要少，”约翰森解释说。
尽管出现了这种局部的价格下跌，美国仍在5月整条冷冻鲭鱼的市场名单中独占鳌头，并在今年迄今为止的排名中紧随韩国之后，位列第二。
“这部分归因于美国对大鲭鱼的偏好，而目前大鲭鱼的供应更加充足，这也刺激了美国亚洲消费者的需求，加之竞争产品已经变得更加昂贵，”扬·埃里克·约翰森总结道。
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