Photo: Norwegian Seafood Council

China Surges to Become Norway's Second Largest Seafood Market as Western Demand Cools

CHINA
Thursday, June 04, 2026, 06:00 (GMT + 9)

Diversified exports and a booming digital economy fuel a historic trade shift that positions China to challenge Poland for the top spot

China has officially overtaken the United States to become Norway’s second-largest seafood export market, driven by an explosive demand for premium salmon, a rapid expansion into shellfish, and a powerful e-commerce boom.

During the first four months of 2026, Norway’s seafood export value to China jumped 36 percent year-on-year to 4.9 billion Norwegian kroner (approximately US$530 million). This rapid rise marks a massive leap for China, which ranked as Norway's 10th-largest market in 2020 and third-largest last year.

Expert analysts believe China will soon move into the first-place spot, currently held by Poland. While Poland relies heavily on salmon import processing, China’s market is thriving due to a rapid diversification of imported products.

Redefining the Seafood Appetite

"The biggest seafood product Norway is exporting to China for several years until now is the salmon, with tremendous growth over the past years," said Sigmund Bjorgo, China director of the Norwegian Seafood Council.

Speaking on Thursday on the sidelines of the 2026 Seafood Expo Asia Pacific in Dalian, Liaoning province, Bjorgo revealed that salmon exports surged 68 percent in volume and 50 percent in value year-on-year during the January-April period.

However, the growth extends far beyond salmon:

• Coldwater Prawns: Norwegian coldwater prawns grew 87 percent in value. Just two years ago, almost no Norwegian companies exported prawns to China. "Overnight, China became the biggest market for Norwegian prawns," Bjorgo noted.

• Brown Crab: Exports of live Norwegian brown crab have also seen phenomenal triple-digit value growth, becoming a staple for China's expanding, urbanizing middle class seeking premium, safe seafood.

Shifting Global Trade Flows

The meteoric rise of China contrasts sharply with turbulence in Western markets. Seafood exports from Norway to the United States have decreased 33 percent in value so far this year, incentivizing Norwegian producers to aggressively expand their footprint eastward.

Currently, the only market larger than China is Poland, which serves as the primary salmon and herring processing hub for the European market. About two-thirds of the Norwegian salmon imported into Poland is processed into smoked or pre-packaged goods before being re-exported to nations like Germany, France, and Italy. Because Norway (through the EEA) and Poland are integrated into the single European market, trade between them remains tariff-free, facilitating large-scale supply chains.

However, Poland's heavy reliance on salmon makes it vulnerable to China's diversified onslaught.

The Digital Catalysts

Norway's seafood sector has capitalized heavily on China's advanced digital economy to sustain this momentum. Key drivers include:

• The E-commerce and Livestreaming Boom: Sales through live-streaming sessions, social media platforms, and online delivery apps have drastically increased direct consumer reach.

• Strong Brand Reputation: Chinese consumers increasingly demand safe, sustainable food, allowing the "Seafood from Norway" brand to benefit from a premium reputation for reliability.

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Looking forward, Norway's trade landscape appears ready for a new leader at the top.

"I would not be surprised that, if the growth in China continues, China might become the biggest market for Norwegian seafood quite soon," Bjorgo said.

🇯🇵 Japanese

中国が急成長し米国を抜きノルウェー第二の海産物市場へ 西欧の需要減退が背景に

輸出の多角化と急成長するデジタル経済が歴史的な貿易転換を後押し、中国が首位ポーランドを脅かす位置につく

中国は米国を正式に追い抜き、ノルウェーにとって第二の大海産物輸出市場となりました。これは、プレミアムサーモンへの爆発的な需要、甲殻類への急速な進出、そして強力な電子商取引（EC）のブームが原動力となっています。

2026年の最初の4ヶ月間において、ノルウェーの中国向け海産物輸出額は前年同期比で36パーセント急増し、49億ノルウェークローネ（約5億3000万米ドル）に達しました。この急激な上昇は、2020年にはノルウェーにとって10番目の市場、昨年は3番目の市場であった中国にとって、途方もない飛躍を意味しています。

専門アナリストは、中国がまもなく現在首位のポーランドを抜いて第1位に浮上すると予測しています。ポーランドがサーモンの加工輸入に大きく依存しているのに対し、中国の市場は輸入製品の急速な多角化によって繁栄しています。

海産物への消費意欲の再定義

「ノルウェーがこれまで数年間にわたり中国へ輸出している最大の海産物製品はサーモンであり、ここ数年で驚異的な成長を遂げています」と、ノルウェー水産物審議会の中国担当ディレクターであるシグムンド・ビョルゴ氏は述べました。

遼寧省の大連で開催された2026年アジア太平洋シーフードエキスポの合間に木曜日、取材に応じたビョルゴ氏は、1月から4月までの期間において、サーモンの輸出量が前年同期比で68パーセント増加し、金額ベースでは50パーセント増加したことを明らかにしました。

しかし、その成長はサーモンだけに留まりません。

• 冷水エビ： ノルウェー産の冷水エビは金額ベースで87パーセント成長しました。わずか2年前には、中国へ冷水エビを輸出しているノルウェー企業はほとんど存在しませんでした。「一夜にして、中国はノルウェー産エビの最大の市場となりました」とビョルゴ氏は指摘しました。

• イチョウガニ： 生きたノルウェー産のイチョウガニの輸出も金額ベースで驚異的な3桁の成長を見せており、高品質で安全な海産物を求める中国の拡大・都市化する中間層の定番となっています。

世界的な貿易潮流のシフト

中国の流星のごとき台頭は、西欧市場の混乱とは鮮明な対照をなしています。ノルウェーから米国への海産物輸出は、今年これまでに金額ベースで33パーセント減少しており、これがノルウェーの生産者に対してアジア圏への積極的な進出を促す要因となっています。

現在、中国より大きな市場は、欧州市場におけるサーモンおよびニシンの主要な加工拠点として機能しているポーランドのみです。ポーランドが輸入するノルウェー産サーモンの約3分の2は、スモーク製品や包装済み製品に加工された後、ドイツ、フランス、イタリアといった市場へ再輸出されます。ノルウェー（欧州経済領域を通じて）とポーランドはともに単一の欧州市場に組み込まれているため、両国間の貿易は関税なしで行われ、大規模なサプライチェーンの円滑な運用を可能にしています。

しかし、ポーランドはサーモンへの依存度が高いため、中国の多角的な攻勢に対して脆弱な状態にあります。

デジタルという触媒

ノルウェーの海産物セクターは、この勢いを維持するために、中国の高度なデジタル経済を大いに活用してきました。主な原動力は以下の通りです。

• 電子商取引とライブコマースのブーム： ライブ配信セッション、ソーシャルメディアプラットフォーム、オンライン配信アプリを通じた販売により、消費者に直接届く範囲が劇的に拡大しました。

• 強力なブランドの評判： 中国の消費者は安全で持続可能な食品をますます求めており、これにより「ノルウェー産海産物」ブランドは、信頼性と健康というプレミアムな評判から利益を得ています。

将来を見据えると、ノルウェーの貿易環境の頂点に新たなリーダーが立つ準備が整っているように見えます。

「もし中国での成長が続けば、中国がかなり近いうちにノルウェー産海産物の最大の市場になる可能性があり、そうなっても私は驚かないでしょう」とビョルゴ氏は述べました。

🇨🇳 Simplified Chinese

中国急剧崛起超越美国成为挪威第二大水产市场 西方需求降温

多元化出口与蓬勃发展的数字经济推动历史性贸易转变，中国有望挑战波兰的榜首地位

借助对优质三文鱼的爆发式需求、向甲壳类动物领域的快速扩张以及强劲的电子商务热潮，中国已正式超越美国，成为挪威第二大水产出口市场。

在2026年的前四个月里，挪威对中国的水产出口额同比增长36%，达到49亿挪威克朗（约合5.3亿美元）。这一惊人的增幅标志着中国实现了巨大的飞跃——在2020年，中国仅位列挪威第十大市场，而去年已排名第三。

专家分析师认为，中国将很快超越目前占据首位的波兰。尽管波兰高度依赖三文鱼的进口加工，但中国市场正凭借进口产品的快速多元化而蓬勃发展。

重新定义水产消费胃口

“多年以来，直至现在，挪威向中国出口的最主要水产产品一直都是三文鱼，并且在过去几年中实现了惊人的增长，”挪威海产局 中国区总监毕高（Sigmund Bjorgo）表示。

周四，在辽宁省 大连举行的2026年亚太区海鲜展的间隙，毕高透露，在1月至4月期间，三文鱼出口量同比增长了68%，出口额增长了50%。

然而，这种增长远不止局限于三文鱼：

• 冷水虾： 挪威冷水虾的出口额增长了87%。就在两年前，几乎没有挪威公司向中国出口冷水虾。“一夜之间，中国成了挪威北极虾的最大市场，”毕高指出。

• 面包蟹： 活体挪威面包蟹的出口额也实现了惊人的三位数增长，随着高质量、安全的水产品成为中国不断扩大和城市化的中产阶级日常膳食的必备品。

全球贸易流向转移

中国如彗星般崛起，与西方市场的动荡形成了鲜明对比。今年截至目前，从挪威到美国的水产出口额下降了33%，这促使挪威生产商积极向东扩张其业务版图。

目前，唯一比中国更大的市场是波兰，它是欧洲市场主要的三文鱼和鲱鱼加工枢纽。在波兰进口的挪威三文鱼中，约有三分之二被加工成烟熏或预包装商品，然后重新出口到德国、法国和意大利等市场。由于挪威（通过欧洲经济区）和波兰都深度融入了统一的欧洲市场，两国之间的海产品贸易无需缴纳关税，这促进了大规模供应链的顺畅运转。

然而，波兰对三文鱼的重度依赖，使其在中国多元化攻势面前显得十分脆弱。

数字催化剂

挪威水产行业大力利用了中国先进的数字经济来保持这一势头。核心驱动因素包括：

• 电子商务与直播带货热潮： 通过直播专场、社交媒体平台和线上配送应用程序进行的销售，极大地增加了直接触达消费者的范围。

• 强大的品牌声誉： 中国消费者对安全、可持续食品的需求日益增长，这使得“挪威海产”品牌从其可靠和健康的优质声誉中获益匪浅。

展望未来，挪威的贸易格局似乎已经为迎接一位新的领头羊做好了准备。

“我不会感到惊讶，如果中国的增长继续下去，中国可能很快就会成为挪威水产的最大市场，”毕高表示。

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