El salmón de piscifactoría está “coloreado artificialmente”? Los hechos sobre la astaxantina y los colorantes alimentarios.
El mes pasado, la U.S. Food and Drug Administration prohibió el colorante rojo nº 3, un colorante que se encuentra en todo, desde pasteles hasta pastillas, citando estudios que lo vinculaban con el cáncer de tiroides en animales. El colorante ya había sido prohibido en los cosméticos desde 1990, pero permaneció en los alimentos y los medicamentos durante décadas.
Los activistas han tratado de establecer una equivalencia entre esto y el uso de astaxantina en el salmón de piscifactoría, argumentando que ambos son pigmentos sintéticos añadidos para alterar la apariencia.
Autor: Matthew Wilcox / SalmonBusiness l Lea el artículo completo aquí
La empresa de biotecnología acuícola Benchmark Holdings registró una pérdida antes de impuestos de 7,1 millones de libras en el primer trimestre de su ejercicio económico de 2025, que comienza en octubre de 2024.
La pérdida se debió a las operaciones continuas (sus divisiones de Nutrición Avanzada y Salud) y no incluye su división de Genética, que está en proceso de venta al inversor en ciencias de la vida con sede en Dinamarca, Novo Holdings.
Advanced Nutrition tuvo un comienzo suave en el nuevo ejercicio económico, dijo Benchmark en su informe del primer trimestre de 2025. Los ingresos fueron de 16,1 millones de libras, un 16% menos que el año anterior.
Autor: Gareth Moore / fishfarmingexpert l Lea el artículo completo aquí
Los productores de mariscos de Canadá sufrieron un duro golpe anoche después de que el presidente Donald Trump decidiera imponer aranceles del 25% a los productos canadienses que ingresen a Estados Unidos, a partir del 4 de marzo.
También se están imponiendo aranceles similares a los vecinos del sur, México.
Donald Trump detuvo la medida hace un mes, pero ahora dice que necesita tomar medidas porque las drogas siguen llegando a raudales a través de las fronteras estadounidenses.
Trump dijo en una publicación en las redes sociales que las importaciones de fentanilo están matando gente y que Estados Unidos "no puede permitir que este flagelo continúe dañando a Estados Unidos" y aplicará un arancel del 25% a Canadá "hasta que se detenga o se limite seriamente".
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer l Lea el artículo completo aquí
Jiang Jinjun, director de la Oficina de Desarrollo Oceánico de Weihai, y una delegación visitaron la Asociación de Pesca de China para discutir la mejora de la industria pesquera de Weihai. Los temas clave incluyeron el desarrollo económico, la cooperación en exhibiciones y la promoción de marcas.
Weihai, un importante productor de productos acuáticos, busca aprovechar los recursos de la asociación para la expansión del mercado y el reconocimiento de la marca. Su objetivo es colaborar en exhibiciones, desarrollo de marca y actividades promocionales.
El presidente de la Asociación de Pesca de China, Cui Lifeng, elogió la industria de Weihai y ofreció apoyo en áreas como el desarrollo de la marca, la promoción de productos, los estándares, la cría en granjas marinas y la pesca recreativa. La asociación realizará investigaciones en Weihai para diseñar un plan de cooperación para el desarrollo de alta calidad de la pesca marina de la región.
Corea del Sur importó 2.301 toneladas de mariscos japoneses en enero de 2025, una disminución del 7% con respecto a las 2.468 toneladas registradas en enero de 2024. Este volumen representa el 3% de las importaciones totales de mariscos de Corea del Sur, que alcanzaron las 75.350 toneladas.
Tendencias de importación específicas por categoría
Disminuciones:
Las importaciones de jurel vivo cayeron un 11% a 1.036 toneladas (de 1.165 toneladas).
Las importaciones de abadejo de Alaska fresco disminuyeron un 34% a 126 toneladas (de 192 toneladas).
Aumentos:
Las importaciones de besugo vivo aumentaron un 25% a 169 toneladas (de 135 toneladas).
Las importaciones de ascidia viva aumentaron un 63% a 160 toneladas (de 98 toneladas).
Las importaciones de vieiras vivas alcanzaron las 341 toneladas.
Análisis económico
El valor total de las importaciones de productos del mar japoneses en enero de 2025 fue de 15,33 millones de dólares, un aumento del 3% con respecto a los 14,83 millones de dólares de enero de 2024. El precio medio de importación por kilogramo aumentó un 11% hasta los 6,67 dólares, frente a los 6,01 dólares. Este aumento de precio se atribuye al aumento de los costes en determinadas categorías de productos del mar.
Si bien el volumen total de las importaciones de productos del mar japoneses a Corea del Sur disminuyó en enero de 2025, el aumento del valor de las importaciones indica un cambio hacia categorías de precios más elevados.
El Gobierno galo acuerda con su sector pesquero un ambicioso paquete de apoyos que choca con la PPC y aspira a reformular las ayudas del Fempa para nuevos barcos
«Necesitamos una nueva flota, si queremos hacer una renovación (...) necesitaremos una financiación con apoyo público, en este caso comunitario, de la UE. A mí no me parece un tema de política ficción, yo creo que es posible». El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se mostró así de rotundo en la última entrevista concedida a FARO. Hablaba sobre la posibilidad de que el sector pesquero accediese a apoyos para renovar sus buques, más seguros y eficientes, más respetuosos con el medio y que, de paso, sirviese para atraer a jóvenes a la industria. El muro, sin embargo, sigue siendo el mismo: la estricta Política Pesquera Común (PPC) y los limitados fondos para esta materia del Fondo europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (Fempa).
Fuente: Faro de Vigo l Lea el articulo completo aqui
La Comisión quiere blindar el futuro industrial de la UE, al tiempo que acelera y aprovecha las oportunidades que ofrece la descarbonización de la economía comunitaria y el objetivo de lograrla en 2050, con un “audaz plan empresarial para apoyar la competitividad y resiliencia de nuestra industria”. Es la base del nuevo “Clean Industrial Deal”, otro de los ejes de acción del segundo mandato de Ursula von der Leyen, con el que la Comisión pretende otorgar
Fuente: Industrias Pesqueras l Lea el articulo completo aqui
Emelia Arthur, la nueva ministra de desarrollo de la pesca y la acuicultura de Ghana, se ha comprometido a abordar las acusaciones de corrupción de alto nivel en el sector pesquero de la nación de África occidental, la falta de transparencia y otras preocupaciones que surgieron cuando la Unión Europea le emitió al país una segunda tarjeta amarilla en 2021.
La ministra, que sucede a Hawa Koomson en el cargo, dijo a un comité de investigación parlamentaria antes de su nombramiento ministerial a fines de enero por parte del nuevo presidente ghanés John Mahama que la UE "ha delineado una serie de cosas que deben resolverse para que se pueda levantar la tarjeta amarilla".
Autor: Shem Oirere / SeafoodSource l Lea el artículo completo aquí
Europêche, el principal organismo representativo de la industria pesquera en Europa, acoge con satisfacción el próximo Paquete Ómnibus de Simplificación de la Comisión Europea presentado hoy por la Presidenta Von der Leyen. Esto marca un primer paso significativo para abordar las preocupaciones de larga data sobre la complejidad regulatoria y las cargas administrativas. El sector pesquero insta a la Comisión a ir más allá y realizar una revisión integral de las políticas pesqueras y medioambientales para mejorar la competitividad manteniendo al mismo tiempo los objetivos de sostenibilidad.
Fuente: Fish Focus l Lea el artículo completo aquí
El Aquaculture Stewardship Council (ASC) cree que 2025 será un «año crucial» para la organización, con tres actualizaciones importantes de su programa que ayudarán a respaldar el progreso de la cría de mariscos ambientalmente sostenible y socialmente responsable
Se ha publicado un informe resumido de la consulta final de las partes interesadas sobre la nueva Norma para granjas de ASC, junto con informes resumidos sobre las consultas sobre la Norma para piensos y los nuevos Requisitos de certificación y acreditación (CAR), confirmó el programa de certificación.
Entre marzo y junio de 2024, ASC llevó a cabo una serie de actividades de consulta sobre la Norma para granjas de ASC, que atrajeron 220 respuestas de varias organizaciones de todo el mundo, incluidos productores, CAB y auditores, ONG y minoristas.
Fuente: Worldfishing l Lea el artículo completo aquí
Nuevo rumbo para la pota Perú
La pesquería de la pota (dosidicus gigas) es un pilar esencial de la pesca artesanal peruana. Su relevancia trasciende las cifras que posicionan al Perú como líder mundial en dese...
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La pérdida se debió a las operaciones continuas (sus divisiones de Nutrición Avanzada y Salud) y no incluye su división de Genética, que está en proceso de venta al inversor en ciencias de la vida con sede en Dinamarca, Novo Holdings..png)
También se están imponiendo aranceles similares a los vecinos del sur, México.
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«Necesitamos una nueva flota, si queremos hacer una renovación (...) necesitaremos una financiación con apoyo público, en este caso comunitario, de la UE. A mí no me parece un tema de política ficción, yo creo que es posible». El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se mostró así de rotundo en la última entrevista concedida a FARO. Hablaba sobre la posibilidad de que el sector pesquero accediese a apoyos para renovar sus buques, más seguros y eficientes, más respetuosos con el medio y que, de paso, sirviese para atraer a jóvenes a la industria. El muro, sin embargo, sigue siendo el mismo: la estricta Política Pesquera Común (PPC) y los limitados fondos para esta materia del Fondo europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (Fempa). 
BÉLGICA
La Comisión quiere blindar el futuro industrial de la UE, al tiempo que acelera y aprovecha las oportunidades que ofrece la descarbonización de la economía comunitaria y el objetivo de lograrla en 2050, con un “audaz plan empresarial para apoyar la competitividad y resiliencia de nuestra industria”. Es la base del nuevo “Clean Industrial Deal”, otro de los ejes de acción del segundo mandato de Ursula von der Leyen, con el que la Comisión pretende otorgar 
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Emelia Arthur, la nueva ministra de desarrollo de la pesca y la acuicultura de Ghana, se ha comprometido a abordar las acusaciones de corrupción de alto nivel en el sector pesquero de la nación de África occidental, la falta de transparencia y otras preocupaciones que surgieron cuando la Unión Europea le emitió al país una segunda tarjeta amarilla en 2021.
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PAÍSES BAJOS.png)
Se ha publicado un informe resumido de la consulta final de las partes interesadas sobre la nueva Norma para granjas de ASC, junto con informes resumidos sobre las consultas sobre la Norma para piensos y los nuevos Requisitos de certificación y acreditación (CAR), confirmó el programa de certificación.
