Chicken of the Sea Lanza Iniciativa de Trazabilidad Digital

Chicken of the Sea International  ha puesto en marcha una iniciativa de trazabilidad digital, permitiendo a los clientes rastrear el origen, la ubicación del procesamiento y el método de pesca de sus pescados y mariscos, como parte de su compromiso con la sostenibilidad del mar.

El nuevo programa interactivo cubre actualmente todos los productos de atún no perecederos de Chicken of the Sea y pronto permitirá a los amantes de los productos del mar rastrear toda la línea de productos de la empresa.

Conocer el origen de los alimentos que comemos es una parte clave de una dieta saludable y sostenible, y Chicken of the Sea se ha comprometido a ofrecer a sus clientes la mayor cantidad de información posible.

El anuncio de hoy y la activación de Chicken of the Sea Trace Your Product establece el compromiso del proveedor de pescados y mariscos con sede en San Diego hacia el 100% de trazabilidad digital. El programa es una piedra angular de SeaChange, la estrategia de sostenibilidad global de la compañía con iniciativas que abarcan la conservación marina, el abastecimiento y operaciones responsables, el cuidado de las comunidades y las normas laborales seguras y legales.

Los consumidores pueden rastrear todos los productos de atún no perecederos a través de la nueva página web interactiva.

"Es importante que nuestros clientes tengan la oportunidad de conocer la historia detrás de su pescado - de dónde viene, cómo fue capturado, dónde fue envasado y cómo el proceso se ajusta dentro de nuestro programa de sostenibilidad," dijo Jennifer Woofter, directora de sostenibilidad de Chicken of the Sea. "La trazabilidad es un paso esencial en el proceso de abastecimiento y la sostenibilidad responsable y estamos muy contentos de que este desarrollo se encuentre a disposición de nuestros clientes."

La iniciativa de Chicken of the Seas cumple con el compromiso global para la sostenibilidad del mar.

Trazabilidad Digital: ¿Cómo funciona?

Los clientes de Chicken of the Sea simplemente introducen el número de 10 a 15 dígitos que se encuentra en la parte inferior de la lata de su atún Chunk Light, Chunk Light Albacore y Solid White Albacore de 3-oz, 5-Oz., 7-Oz. y de 12 Oz. para recibir respuestas a siete preguntas específicas:

1. ¿Qué es mi producto? Se les da a los visitantes una descripción inicial de su atún y otras especies de productos del mar.
2. Cuando fue capturado mi producto? Estos resultados incluyen un mapa del mundo que muestra el área de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), donde se capturó el atún u otros productos del mar, y un enlace a un informe de situación de las poblaciones de cada especie de la International Seafood Sustainability Foundation (ISSF).
3. ¿Qué método de pesca se utilizó? En esta sección se incluye tanto el método de pesca y el tamaño de los buques.
4. ¿Qué embarcación de pesca capturó mi producto? Esta información incluye el nombre del barco pesquero, nación del registro y fechas de inicio y final del viaje de pesca.
5. ¿Cómo fue procesado mi producto? El método de procesamiento de Chicken of the Sea está sujeto a los requisitos de cumplimiento estrictos y rigurosa ética en los negocios y el Código de conducta laboral.
6. Cuando fue enlatado mi producto? El código indica el lugar donde se elabora y enlata el producto, que puede no ser necesariamente donde fue capturado.
7. ¿Cómo hace Chicken of the Sea para apoyar la sostenibilidad? Esta sección detalla el compromiso de Chicken of the Sea con la sostenibilidad como parte del programa SeaChange.

Para acceder a Chicken of the Sea Trace Your Product, click aquí. Para detalles de el mayor compromiso de Chicken of the Sea con la sostenibilidad, haga click aquí.

El código indica el lugar donde se elabora y se enlata el producto, que puede no ser necesariamente donde fue capturado.

Sobre Chicken of the Sea

Fundada en 1914, Chicken of the Sea (COS) es un proveedor líder de productos del mar que ofrece no sólo una línea de productos robustos, pero también ofrece recetas y planificación de comidas para inspirar a los amantes de productos del mar a una mayor creatividad culinaria y la inspiración.

La compañía ofrece atún, salmón, almejas, cangrejos, ostras, camarones, caballa, aperitivos y sardinas en latas y bolsas, así como nuevos productos innovadores en consonancia con el crecimiento de los productos del mar como una "nueva" opción de proteína saludable en América.

Con sede en San Diego, COS se abastece responsablemente sus productos del mar de todo el mundo, y los empaqueta en una moderna instalación de procesamiento en Lyons, Georgia, así como en instalaciones de terceros. La compañía está dirigida por un equipo de veteranos de la industria con más de 300 años de experiencia colectiva en la industria de productos del mar envasados.

Fuente: Chicken of the Sea

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