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Planta procesadora de langostino. (Foto: Archivo)
Producción de langostino podría crecer 10 % en la India, según FAO
(INDIA, 6/6/2018)
La producción de langostino en la India podría crecer un 10 % en 2018, siempre que el clima no cree grandes problemas, pronostica un informe de Globefish, una división de la FAO.
El informe señala que las exportaciones de langostino indio a Estados Unidos aumentaron en un 39 % en 2017, y alcanzaron las 214.400 toneladas. Este crecimiento es atribuido a la disminución de los aranceles antidumping sobre el crustáceo importado de la India y a su mayor aceptación en el mercado.
Mientras tanto, fuentes comerciales indican que se proyecta que producción acuícola de la India alcanzará un récord de 700.000 toneladas durante el actual año fiscal, y llegará al millón de toneladas para 2020.
Sin embargo, advierten que la entrada de nuevos jugadores y países en la cadena de suministro ha llevado a un exceso de oferta en el mercado y a una pronunciada caída de los precios. Además, algunos productores indios ni siquiera han sembrado sus granjas después de sufrir grandes pérdidas en la cosecha del primer trimestre.
Con respecto al suministro mundial de langostinos de cultivo, el informe de la FAO dice que la producción mundial en 2017 se estimó entre 2,9-3,5 millones de toneladas, y casi el 75-80 % se cultivó en la región Asia-Pacífico.
En cuanto a la demanda, se observó un cambio en la dirección del mercado del Oeste al Este, y en el que China jugó un papel importante en 2017.
Los siete mayores mercados mundiales de importación compraron 2,3 millones de toneladas de langostino en el año pasado, aproximadamente un 15 % más que en 2016.
Curiosamente, a pesar del aumento de la producción de langostino de cultivo, los precios en el comercio internacional se mantuvieron estables durante 2017, y los precios internos se mantuvieron más altos que los de exportación.
Según la FAO, en la India, el langostino vannamei de 100 unidades por kg se vendió a USD 3,9 por kg en el mercado de productos frescos.
En cuanto a las perspectivas para 2018, el informe predice que un mercado bursátil positivo mantendrá la demanda en aumento en EE. UU., mientras que es probable que China importe más de la India, ya que reprime las importaciones ilegales de Vietnam.
Por otro lado, dice que una de las principales preocupaciones es un probable El Niño en 2018, que podría causar un clima extremo, con sequías y fuertes lluvias, que son perjudiciales para el sector de la acuicultura.
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