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Productos de salmón de la línea 'Taste the Difference', comercializados por Sainsbury's. (Foto: Stock File)
Sainsbury´s se disculpa por vender salmón mal etiquetado
(REINO UNIDO, 5/21/2013)
La cadena de supermercados Sainsbury's admitió un error en el etiquetado de algunos productos de salmón escocés vendidos en sus tiendas. El reconocimiento surge después de que la Asociación del Salmón y la Trucha de Escocia (S&TA) denunció que salmones vendidos en enero y abril, que según su embalaje provenían de las granjas de agua marina de Skye, Lewis y Uist, en realidad provenían del lago Fyne, en la parte continental de Argyll.
La S&TA presentó una queja a la Autoridad de Estándares Publicitarios y al Instituto de Estándares Comerciales, y también acusó a otros minoristas de ser "confusos e inadecuados" al brindar detalles sobre el salmón de piscifactoría. La organización considera que la información de los envases engaña a los clientes al proporcionar una descripción incorrecta sobre la procedencia del pescado y la empresa acuícola involucrada.
La descripción indicaba que el pescado en cuestión había sido "criado en sitios protegidos, de aguas marinas con corrientes rápidas alrededor de las islas Skye, Lewis y Uist", en lugar de un sitio a cientos de kilómetros de distancia. La fuente real era un lago de mar que está a más de 200 km de Skye, en Argyll, y que según S&TA está contaminado por los altos niveles de piojos de mar, productos químicos, heces y enfermedades que excedan los umbrales de la industria, informó Herald Scotland.
Además, el nombre de la empresa acuícola no era correcto: aunque el sitio web de Sainsbury's dice que su salmón proviene del gigante acuícola Marine Harvest, las granjas mencionadas en realidad pertenecen a The Scottish Salmon Company y son operadas por esta empresa, precisó S&TA.
"Más allá de las cuestiones sobre la identificación exacta de la procedencia del salmón de piscifactoría, S&TA cree que Sainsbury's debe fundamentar sus afirmaciones 'de abastecimiento responsable' con datos sobre las granjas mencionadas y no sólo garantías generales", dijo Guy Linley-Adams, abogado de la campaña acuícola de S&TA. "Sin esto, los consumidores más exigentes pueden no tener confianza en lo que se les pide comprar."
Sainsbury's insistió en que el pescado involucrado en el error de etiquetado cumplía sus normas. Y recalcó que se sentía "muy orgullosa" de su historial en abastecimiento responsable. La cadena de supermercados es el principal minorista de Fredom Food Salmon de la Real Sociedad para la Prevención de la Crueldad contra los Animales (RSPCA), informó la BBC.
"Lamentablemente, ha habido un error en la información del envase de algunos de nuestros productos de salmón 'Taste the Difference' en los últimos meses", dijo un portavoz. "Ahora estamos resolviendo esta cuestión y pedimos disculpas a los clientes, que pueden estar seguros de que no ha tenido ningún impacto en nuestros estándares de abastecimiento líderes en la industria."
Por Natalia Real
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