De la piel de la tilapia se extrae colágeno, un producto que se emplea en cremas cosméticas. (Foto: Stockfile)

Industria cosmética ayudaría a triplicar exportaciones de piel de tilapia

La compañía Aquafinca Saint Peter Fish estima que este año exportará piel de tilapia para la industria cosmética por un valor de USD 600.000.

Esta materia prima tiene una gran aceptación por parte de Francia e Italia, entre otros países europeos, que demandan grandes volúmenes para producir cosméticos y fragancias.

En la actualidad, Honduras exporta a Europa unos 250.000 kilogramos de piel de tilapia.

Y de acuerdo con las proyecciones de la compañía, en 2013 se podrían exportar unos 700.000 kg de piel de tilapia.

Al respecto, Orlando Delgado, gerente de Aquafinca, la única firma exportadora de este producto en el país, explica que la piel de este pescado es procesada para la producción de colágeno, que se utiliza posteriormente en las cremas italianas.

"Para el próximo año ya hemos realizado negociaciones previas con una empresa en Francia, por eso estamos calculando un incremento sustancial de envíos, que casi se triplicarán”, añadió el ejecutivo.

Asimismo, el empresario indicó que no sólo se exporta la piel de la tilapia sino también las escamas, principalmente al mercado asiático, para la industria cosmética y la farmacéutica.

"Es un tema interesante, estos son subproductos obtenidos de la tilapia aprovechados en un 100%. Las escamas las exportamos al mercado asiático, especialmente a Tailandia, y también se utilizan para obtener colágeno y ampollas de gel para la industria farmacéutica”, agregó.

Tras el procesamiento de la tilapia también se elabora biodiésel y harina, que se usa “como concentrado para otros animales, así que la industria no desperdicia nada”, continuó explicando Delgado.

De acuerdo con los datos aportados por la Dirección General de Pesca y Acuacultura (Digepesca), en la zona noroccidental, los pequeños productores de tilapia están generando 278.000 libras mensuales.

Mientras que Roger Hernández, director regional de esa dependencia de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), señaló que la producción es vendida al mercado local.

"Actualmente, Digepesca les está dando asistencia técnica y orientación en cuanto a financiamiento con la banca, y muy pronto vamos a tener reuniones con la banca privada para poder orientarles sobre préstamos que podrán adquirir para ampliar sus proyectos”, concluyó.

Este año, Honduras envió a Estados Unidos el 31% de las importaciones de filetes de tilapia fresca de este país, consolidándose como su principal proveedor. Le siguieron Ecuador, con una participación del 30%; Costa Rica, con un 24% y Colombia, con el 11%.

En opinión de Delgado, “alcanzar 18,1 millones de libras de filete de tilapia es muy positivo para el país, ya que sobrepasó por un millón a Ecuador, quien solo envió 17,1 millones de libras este año”, informó La Prensa.

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Por Analia Murias
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