|
El gerente de la granja Scallastle de ScottishSeaFarms (LtoR), Michael Keenan, y su colega de piscicultura, Sam Wright
El esquema de algas marinas de un productor de salmón gana el premio M&S
(REINO UNIDO, 6/23/2023)
Scottish Sea Farms ha sido reconocida en los premios M&S Select Farm Awards 2023 por una prueba pionera para fomentar el asentamiento de algas marinas en los corrales de salmón, eliminando la necesidad de limpiar con plástico las pieles de los peces.
El piloto, en Scallastle en Sound of Mull, involucró el reemplazo de pieles de algas marinas artificiales con algas marinas naturales, lo que resultó en una mejor salud y bienestar para los peces limpiadores y el salmón.
.jpg) El premio, anunciado hoy 22 de junio en el Royal Highland Show en Ingliston en Edimburgo, fue entregado al gerente de la granja Michael Keenan y al colega de cría de peces con el especialista en salud de los peces Sam Wright, quien supervisó el funcionamiento diario del proyecto.
Scottish Sea Farms, el proveedor exclusivo de salmón escocés de M&S Select Farms, fue uno de los cuatro ganadores del programa de premios, que celebra a los principales productores de alimentos del Reino Unido.
“Siempre hemos estado muy abiertos a probar nuevas tecnologías y enfoques en Scallastle”, dijo Keenan, “pero especialmente esta última iniciativa de algas marinas debido a los beneficios potenciales para los peces más limpios y el entorno marino más amplio.
“El hecho de que M&S reconozca este impulso de mejora continua es un momento de gran orgullo para todo el equipo que ha trabajado tan duro”.
Los estudios han demostrado que las algas marinas absorben CO2 y eliminan nitrógeno y fósforo del ecosistema. Y debido a que las algas marinas tienen una propiedad natural antiincrustante biológica, su mantenimiento es muy bajo en comparación con las pieles de plástico.
Durante la prueba, realizada el año pasado, no solo las algas marinas funcionaron bien, sino que también prosperaron el salmón y los peces limpiadores (tanto el lábrido como el lumpo) en los corrales, dijo Keenan.
Cuerdas de algas SamWright en Scottish Sea Farms Scallastle
“Teníamos un corral con algas reales solamente, uno con pieles de plástico y otro con algas artificiales y reales y notamos una diferencia con bastante rapidez. El pez limpiador, que usamos como control biológico para los piojos de mar, mostró una clara preferencia por las algas marinas naturales.
“Además, este fue el único cultivo que hemos tenido en el que no hemos requerido intervenciones contra los piojos de mar que impliquen la desparasitación térmica.
"Tener a alguien con la dedicación de Sam fue fundamental porque estuvo en los corrales de salmón todo el tiempo, verificando desde el punto de vista del bienestar si el número de piojos era mejor que en los corrales con algas marinas sintéticas, si las branquias eran mejores y cómo los peces limpiadores estaban alimentando".
.png) A Keenan ahora le gustaría fomentar las algas marinas en los 16 corrales de Scallastle y Wright, quien desde entonces se mudó a la granja vecina Bloody Bay, está ansioso por lanzar el plan allí también.
“Es sorprendente el efecto que tuvo la sustitución de las pieles de plástico con algas naturales en los peces limpiadores y el salmón, pero también la versatilidad de la misma; básicamente simplemente sacamos las cuerdas y dejamos que florezca”, dijo Wright.
"Hay muchas especies diferentes de algas marinas, por lo que hay muchas posibilidades si Scottish Sea Farms decide implementar esto en otros lugares".
 Morna Marr, gerente comercial de Scottish Sea Farms, quien supervisó una visita de M&S a Scallastle el año pasado, dijo: "Fue genial poder mostrar a los clientes la iniciativa en la práctica y ver de primera mano cómo prosperan el salmón y los peces más limpios".
Esta es la cuarta ocasión en que Scottish Sea Farms recibe el Premio a la innovación, lo que eleva el número total de premios M&S recibidos a lo largo de los años a 12, que van desde el Plan A 'Future of Farming', Rural Communities y Low Carbon Farming Pioneer a Productor Sobresaliente, Productor Joven del Año y Campeón de Campeones de M&S.
Información de la compañía:
|
Dirección:
|
Laurel House, Laurelhill Business Park, Polmaise Road
|
|
Ciudad:
|
Stirling
|
|
Estado/Codigo Postal:
|
Stirlingshire (FK7 9JQ )
|
|
País:
|
Reino Unido
|
|
Tel:
|
+44 1786 445 541
|
|
Fax:
|
+44 1786 450 164
|
|
E-Mail:
|
[email protected]
|
Más sobre: 
|
|
|
Aprobado / Acreditación / Certificado /Supervisión por...
|
.png)
Imprimir
