Chile es el segundo exportador mundial de salmón.

Chile Busca Aumentar el Consumo de Productos del Mar en el Noreste y Medio Oeste de los EE.UU.

ProChile, la institución encargada de promover las exportaciones chilenas, estableció una alianza con Giant Eagle, Inc., minorista líder en alimentos, combustibles y farmacia, para impulsar el consumo de productos del mar en las regiones del Noreste y Centro Oeste.

La campaña "Chile a Bordo" se extenderá hasta el 9 de noviembre en las tiendas Giant Eagle en Indiana, Maryland, Ohio, Pennsylvania y West Virginia. La iniciativa se enfocará en dos de los productos chilenos más relevantes a nivel internacional: el salmón y el mejillón.

Alexander Grabois.

“Los productos del mar son un producto común en ambas costas de los Estados Unidos, pero no tanto en el interior del país. Con esta campaña queremos que los consumidores que no conocen estos alimentos conozcan los que Chile puede ofrecer y sus beneficios, dijo Alexander Grabois, representante de la oficina comercial de ProChile en Filadelfia.

Grabois explicó que “gracias a la geografía de Chile y la gran cantidad de agua del Océano Pacífico, la industria pesquera chilena ofrece una gran variedad de alimentos que se destacan en términos de frescura y calidad”.

"Giant Eagle se enorgullece de asociarse con ProChile", dijo Giant Eagle Director de Seafood Rich Castle.

"Llevaremos a cabo un concurso de ventas patrocinado por ProChile, donde los miembros del equipo ganadores obtendrán un viaje educativo y divertido a las granjas de salmón y mejillón de Chile".

"Los líderes del equipo de productos del mar ganadores experimentarán el entorno marino prístino y los esfuerzos sostenibles que les permitirán educar nuestros invitados sobre el cultivo de salmón y mejillón en Chile".

Desde 2011, los Mejillones Chilenos de la Patagonia ha desarrollado campañas exitosas con el objetivo de diversificar sus mercados objetivo para las exportaciones chilenas, incluidos Rusia, Brasil, China y Estados Unidos.

Estados Unidos, el mercado líder para el salmón

Grabois explicó que, en el caso del salmón, Chile es el segundo exportador mundial y que Estados Unidos es el principal mercado de este producto. “Dadas las condiciones del mar más austral del mundo, el salmón chileno tiene características inigualables en cuanto a frescura”, dijo.

Según él, “el salmón chileno es un alimento con un alto contenido de proteínas y un sabor único que proporciona una dieta altamente nutritiva, saludable y sustentable. Además, es fácil de cocinar y bastante versátil”.

Los productos del mar chilenos para exportación han sido asociados a sus principales atributos diferenciales: Un producto sano, natural, sabroso, cultivado en las frías y limpias aguas del Pacífico Sur, originario de un país serio y confiable.

La inocuidad alimentaria y la sostenibilidad son otras de las características de este producto. “Más del 70% de las empresas salmoneras de Chile están certificadas por sus buenas prácticas”, agregó.

El representante de ProChile destacó que “esta industria juega un papel clave en el desarrollo del Sur de Chile, no solo por los empleos que se generan —70 mil personas trabajan en este sector— sino también por las innovaciones de los bienes y servicios que se exportan al resto del mundo".

La marca Mejillón Chileno de la Patagonia está encabezada por la Asociación de Productores de Mejillón de Chile (AMICHILE) que trabaja en conjunto con ProChile, y busca posicionar internacionalmente al sector del mejillón chileno.

Por su parte, el mejillón chileno es un producto de alta calidad, 100% natural, incubado en las aguas más limpias y frías del Pacífico Sur que provienen de la Antártida.

Rich Castle.

“Es un producto sano, nutritivo y delicioso que representa lo mejor del marisco chileno”, dijo Pedro Ovalle, presidente del Comité Comercial de AmiChile, la asociación de criadores de mitilicultores.

“Al igual que el salmón, la mayoría de las empresas productoras de mejillón cuentan con certificación de inocuidad y sustentabilidad”, agregó Ovalle. También resaltó que “el mercado estadounidense lidera el crecimiento de las exportaciones de la industria, con un alza anual de 3,7% entre enero y julio de 2022, frente a una caída de 12,7% en términos globales”.

Grabois invitó a las personas que viven en Indiana, Maryland, Ohio, Pensilvania y Virginia Occidental a visitar el Giant Eagle más cercano para conocer los más de 30 productos disponibles, entre ellos salmón fresco, salmón congelado, salmón Coho, salmón listo para comer. , salmón aderezado, salmón relleno y mejillones.

“Tanto el salmón como los mejillones se pueden cocinar y comer con otros productos chilenos muy conocidos a nivel mundial, como el aceite de oliva, el vino y las frutas”, dijo el representante de ProChile.

Salmón de Chile es una marca desarrollada por la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile) y empresas salmoneras en conjunto con ProChile. Promueve el salmón chileno internacionalmente.

Sobre ProChile

ProChile es una institución del Ministerio de Relaciones Exteriores que promueve la venta de bienes y servicios chilenos a nivel mundial.

A través de una red de más de 50 oficinas internacionales y 16 oficinas en diferentes regiones de Chile, equipos de profesionales especializados trabajan para fortalecer la posición del país en los mercados internacionales, difundir oportunidades para invertir en Chile y promover el turismo. ProChile cuenta con 11 oficinas en Norteamérica que brindan información de primer nivel a los importadores y exportadores chilenos para generar vínculos y nuevas oportunidades.

Sobre Giant Eagle

Giant Eagle, Inc., clasificado entre los primeros 40 en la lista de corporaciones privadas más grandes de la revista Forbes, es uno de los minoristas y distribuidores de alimentos más grandes del país con aproximadamente $ 10 mil millones en ventas anuales. Fundada en 1931, Giant Eagle, Inc. ha crecido hasta convertirse en un minorista líder de alimentos, combustibles y farmacia en la región con más de 470 tiendas en el oeste de Pensilvania, Ohio, el norte de Virginia Occidental, Maryland e Indiana.

Fuente: ProChile

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