El Congreso Aecoc de Productos del Mar fue el escenario elegido por la Organización de Productores Guardeses (Orpagu) para lanzar, por sorpresa, su última propuesta: tacos de pez espada congelados. Porque si de conveniencia se trata, ahí están las bolsas con dados de este pescado, presentados en bolsas listas para su uso y facilitar «unha cociña saudable e práctica, sen renunciar ao sabor nin á calidade», señala la entidad, que destaca que se trata de una solución «versátil tanto para o canal profesional como para o consumo doméstico».
Fuente: La Voz de Galicia l Lea el articulo completo aqui
Durante una conferencia en Bergen, el analista de productos del mar del Norwegian Seafood Council destacó un desarrollo histórico en el mercado del salmón en los últimos meses, según informa Kyst.no, la página web hermana noruega de Fishfarming Expert.
«El precio ha bajado, el volumen ha aumentado y la diferencia entre el precio de mayo de este año y el del año pasado es la mayor que hemos medido», declaró durante la conferencia.
Las exportaciones noruegas de salmón entero fresco aumentaron un 31 % en los primeros cinco meses del año, mientras que el precio medio ha caído un 21 %.
Las exportaciones de filetes congelados aumentaron un 17 %. - EE. UU. y China impulsan el crecimiento
Autor: Ole Andreas Drønen / fishfarmingexpert l Lea el artículo completo aquí
Ace AquatecyAquascot colaboran para integrar inteligencia artificial en el procesamiento de pescado mediante cámaras especializadas.
Empresas escocesas utilizan un proyecto respaldado por Highlands and Islands Enterprise para integrar datos en tiempo real en las líneas de procesamiento.
Ace Aquatec, líder en tecnología acuícola, y la consolidada empresa procesadora de productos del mar Aquascot han anunciado una nueva colaboración estratégica para validar la recopilación de datos morfométricos de peces en tiempo real e integrarlos en las operaciones de procesamiento.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí.
La industria pesquera de un pueblo de Cornualles ha recibido un salvavidas tras el cierre del Mercado de Pescado de Plymouth.
Anteriormente, el mercado de Plymouth operaba un servicio de recogida y subasta del pescado desembarcado en Polperro y otros pequeños puertos de la zona.
El único arrastrero que queda en el puerto, el Rebecca V, se ha visto obligado a llevar su captura a Plymouth para su transporte en camión al mercado de Brixham.
Autora: Christine Butler / BBC | Lea el artículo completo aquí
Mowi dio a conocer los resultados de un estudio ambiental que confirma la recuperación total del fondo marino tras el cierre del centro de cultivo de salmones Isle of Ewe, ubicado en la costa noroeste de Escocia. La investigación se enmarca en la reciente estrategia de biodiversidad implementada por la compañía, que refuerza su compromiso con un entorno saludable y con la producción responsable en el océano.
Según explicó la empresa, un ambiente marino sano es esencial para el bienestar de los peces y el éxito del cultivo, razón por la cual el sector opera bajo una de las normativas más estrictas del mundo en materia de protección ambiental. “Antes de que un centro se apruebe, se realiza un trabajo exhaustivo para asegurar que no tendrá impactos de largo plazo en el entorno”
Fuente: MundoAcuicola l Lea el articulo completo aqui
En 2024 Skretting publicó su primer informe de mpacto (Informe de Impacto 2023) después de años publicando informes de sostenibilidad. Este cambio no era solo de nombre sino que con él lo que se pretendía era dejar constancia de que todo lo que hacía la compañía tenía un impacto tanto en el medio ambiente como en la sociedad. Este segundo informe de impacto (Informe de Impacto 2024) llega también con una novedad, y es que, además de documentar los progresos alcanzados en sus operaciones globales, marca el lanzamiento de una nueva propuesta de valor de sostenibilidad ACT, y es que para Skretting “la sostenibilidad consiste en tomar medidas que impulsen un cambio real y generen valor a largo plazo”.
Fuente: iPac.acuicultura l Lea el articulo completo aqui
El director ejecutivo del Marine Stewardship Council (MSC), Rupert Howes, ha anunciado que la organización invertirá 6,4 millones de dólares (5,6 millones de euros) en su Fondo para la Gestión de los Océanos para 2030.
Desde su creación en 2019, el Fondo para la Gestión de los Océanos ha destinado 8,8 millones de dólares (7,7 millones de euros) a más de 200 pesquerías y proyectos en todo el mundo, casi 90 de los cuales se encuentran en economías en desarrollo. El objetivo principal del fondo es acabar con la sobrepesca, pero también apoya diversas iniciativas que promueven la sostenibilidad de la pesca.
Autor: Erin Spampinato / SeafoodSource l Lea el artículo completo aquí
GroAqua remolca la barcaza de alimentación más grande del mundo a su emplazamiento.
La empresa de tecnología acuícola GroAqua ha comenzado a remolcar lo que describe como la barcaza de alimentación para peces más grande del mundo a un centro de cultivo de salmón en Bakkafrost, donde se espera que entre en funcionamiento de inmediato.
La unidad, anunciada inicialmente a finales de 2024, tiene una capacidad de alimentación de 1100 toneladas y está equipada con 24 líneas de alimentación, lo que permite la alimentación simultánea de 24 corrales. Es una de las tres barcazas idénticas que GroAqua está construyendo para el salmonicultor feroés, con entrega prevista para 2025.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
La eficiencia en la toma de decisiones durante las operaciones de pesca comienza por tener acceso a información fiable, de calidad y en tiempo real. Por ello, Satlink ha incorporado nuevas funcionalidades en su Satlink Ocean Manager (SOM), facilitando a la flota palangrera el uso ágil e intuitivo de datos clave para su actividad.
Entre las principales novedades, destaca una función desarrollada específicamente para esta flota: la visualización de la geoposición de las boyas de palangre sobre capas oceanográficas, lo que ofrece una visión completa de toda la información necesaria para el desarrollo de la actividad pesquera.
Fuente: industrias Pesqueras l Lea el articulo completo aqui
La empresa internacional de iluminación Signify ha sido seleccionada para suministrar iluminación biológica para la segunda fase del proyecto de construcción de Salmon Evolution en Noruega.
Signify también suministró iluminación biológica para la primera fase de construcción y afirmó que ha obtenido excelentes resultados, lo que ha renovado la confianza en la entrega de la segunda fase, que ya está en marcha.
Las instalaciones de Indre Harøy están previstas para una producción anual de salmón a gran escala de 36.000 toneladas.
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«El precio ha bajado, el volumen ha aumentado y la diferencia entre el precio de mayo de este año y el del año pasado es la mayor que hemos medido», declaró durante la conferencia.
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