Esselunga, una minorista italiana líder, ha lanzado el primer salmón ahumado terrestre de Italia para los consumidores, lo que supone un paso importante hacia los productos del mar sostenibles.

Disponible desde el 9 de octubre bajo la marca The Icelander, el producto es el resultado de una colaboración entre el piscicultor terrestre noruego Salmon Evolution y el procesador Milarex.

El lanzamiento satisface una creciente demanda de los consumidores en Italia de productos que combinen calidad, sabor y responsabilidad ambiental. Esselunga está siendo pionera en la introducción de opciones más saludables y sostenibles en los hogares italianos.

Antonio Pellin de Milarex destacó el cambio en el mercado: "La introducción de salmón terrestre en asociación con Esselunga nos permite satisfacer esa demanda y aportar una verdadera innovación a los hogares italianos".

El enfoque de Salmon Evolution se centra en la transparencia y la responsabilidad, criando el salmón en prístinas aguas noruegas para alinearse con el creciente enfoque de Italia en la sostenibilidad, el bienestar animal y la salud. Esta asociación refuerza la posición de Esselunga como minorista innovador.

Pescanova ha lanzado su nueva campaña navideña centrada, una vez más, en el langostino, el producto estrella de las mesas festivas.

Este marisco es un clásico indiscutible: el año pasado, el consumo durante estas fechas alcanzó las 10.000 toneladas en los hogares españoles, lo que representa el 25% del volumen anual total.

Bajo el lema “¿Y tú, cuál eliges?”, la campaña publicitaria busca destacar la variedad y versatilidad de la gama de langostinos Pescanova. La marca ofrece opciones para todos los gustos:

• Langostinos enteros vannamei: Ideales para los comensales más tradicionales y las recetas clásicas.

• Rodolfos pelados: Pensados para el público más moderno que busca comodidad, versatilidad y practicidad para innovar en la cocina sin complicaciones.

El nuevo spot de la marca refuerza este mensaje, asegurando que ambos formatos aportan un toque de distinción a las celebraciones. La campaña se cierra con el ya emblemático eslogan "Lo bueno sale bien", asociando a Pescanova con la calidad y el disfrute durante la época navideña.

El gobierno ha designado al biólogo José Edgardo Allemant Sayán como Director General de Acuicultura del Ministerio de la Producción (Produce), según consta en la Resolución Ministerial N.° 364-2025-PRODUCE, publicada en el diario oficial El Peruano.

Cuestionamientos por Vínculo con Repsol

El nombramiento ha generado controversia, pues Allemant Sayán fue hasta hace poco el funcionario de la empresa petrolera Repsol encargado de dirigir el proceso de negociación, compensación y resolución de conflictos tras el grave derrame de petróleo ocurrido en enero de 2022.

Contexto del Derrame

Este ecocidio contaminó las costas de Ventanilla, Santa Rosa, Ancón, Aucallama y Chancay con más de 12 mil barriles de crudo, afectando severamente los ingresos y empleos de miles de pescadores artesanales y de quienes dependían del turismo en la zona.

Denuncias sobre Compensaciones

CoopAcción destaca que dirigentes de las zonas afectadas denunciaron que el proceso de compensaciones dirigido por Repsol se caracterizó por injusticias, imponiendo la empresa criterios que resultaron en montos muy inferiores a los adecuados para compensar a los afectados. A la fecha, el Estado tampoco ha brindado un informe completo sobre el estado de la limpieza y restauración de las áreas afectadas, a más de tres años del derrame.

Zhoushan—Un enorme buque frigorífico de temperatura ultra baja, bautizado como "Xinxiangli 55," ha sido entregado y está programado para partir hacia los caladeros del Pacífico Sur a finales de noviembre. La embarcación está siendo catalogada como la más grande del mundo en su tipo por tonelaje y capacidad de carga, funcionando efectivamente como un "refrigerador móvil en el mar."

El buque fue financiado y construido por Zhejiang Xinxiangli International Shipping Co., Ltd., de Zhoushan, con un costo aproximado de $22.2 millones de dólares (RMB 160 millones). Un buque gemelo, el "Xinxiangli 56," ya está operando en el Pacífico Sur.

Con 143.49 metros de eslora, el "Xinxiangli 55" cuenta con aproximadamente 11,500 metros cúbicos de espacio de almacenamiento refrigerado, capaz de mantener temperaturas tan bajas como -55°C. Esta capacidad le permite mantener capturas de alto valor, como el atún fresco, en un estado de "sueño" durante miles de millas náuticas, preservando su calidad.

La embarcación proporcionará servicios integrales, incluyendo refrigeración de pescado, suministro de materiales y transferencia de personal, a la flota pesquera de larga distancia de Zhoushan. Tiene un impresionante alcance máximo de casi 20,000 millas náuticas y 54 literas, lo que facilita los cambios de tripulación flexibles para los pescadores que operan en aguas distantes.

Advierten que, según Oceana, más de medio centenar de embarcaciones de capital español están registradas en países con alto riesgo de pesca ilegal

Las organizaciones conservacionistas ClientEarth, Ecologistas en Acción, EJF, Oceana, SEO/BirdLife y WWF consideran que el proyecto de Ley de Control, Inspección y Régimen sancionador de la pesca marítima constituye una oportunidad clave para consolidar el liderazgo del país en la lucha contra la pesca ilegal y, sobre todo, mejorar la transparencia del sector pesquero. En este sentido, una cuestión que los ecologistas echan de menos es que el texto legal obligue a publicar información sobre quiénes son las personas y empresas que realmente se benefician de las actividades pesqueras

Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui