Foto: Archivo/FIS

Los Precios Globales del Calamar Experimentan un Aumento Significativo en Junio Impulsados por Choques de Oferta

CHINA
Friday, July 04, 2025, 00:10 (GMT + 9)

El índice general de precios del calamar de aguas profundas de China subió notablemente en junio de 2025, alcanzando los 281.07 puntos. Aunque el Atlántico Suroeste experimentó un exceso de oferta, los cierres repentinos de pesca en el Pacífico Sureste y las condiciones más restrictivas en el Océano Índico impulsaron la tendencia al alza.

ZHOUSHAN – El mercado internacional del calamar de aguas profundas experimentó un notable aumento de precios en junio de 2025, según datos del Centro de Comercio Internacional de Productos Agrícolas de Zhejiang Zhoushan Co., Ltd. El índice de precios mensual para el calamar de aguas profundas chino cerró en 281.07 puntos, un 0.77% más que el mes anterior, reflejando una tendencia alcista significativa impulsada tanto por fluctuaciones cíclicas de los recursos como por cambios en el patrón de oferta y demanda global. El índice semanal también mostró una trayectoria ascendente, concluyendo la cuarta semana en 278.10 puntos, un salto del 5.50% desde finales de mayo.

Tendencia del índice de precios del calamar oceánico de China (mensual)

El índice de precios repuntó en junio. El gráfico de la izquierda muestra la caída de los precios durante mayo.

Divergencia Regional: Tres Aumentos, Una Disminución

El análisis del rendimiento de junio en las cuatro principales zonas de pesca de calamar reveló un patrón de "tres aumentos y una disminución":

• Pacífico Sureste: El índice de precios aquí experimentó un aumento sustancial, cerrando en 316.14 puntos (un 2.42% más). Esta fuerte subida fue consecuencia directa de la aplicación por parte del Ministerio de la Producción (PRODUCE) de Perú de una interrupción abrupta de las actividades de pesca de calamar gigante a partir del 21 de junio. Con la cuota máxima de captura permitida (LMCTP) para 2025 alcanzando su límite legal de 304,209 toneladas, la interrupción repentina en la oferta y la disminución anticipada debido a la prohibición impulsaron los precios significativamente al alza.

• Atlántico Suroeste: En marcado contraste, el índice de precios del calamar en esta región disminuyó un 6.29%, cerrando en 199.53 puntos. Este descenso se debió en gran parte a una sólida temporada de pesca en Argentina. Datos oficiales del gobierno indicaron que la temporada de calamar argentino de 2025, que concluyó el 10 de junio, arrojó una captura total de 184,712 toneladas, el nivel más alto desde 1998. Unido al buen rendimiento pesquero de varios buques calamareros chinos de aguas profundas en el Atlántico Suroeste, junio vio un exceso de oferta significativo en este mercado, lo que hizo bajar los precios.


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• Pacífico Noroeste: Esta región experimentó un ligero aumento de precios, con el índice cerrando en 221.28 puntos (un 0.37% más). Dada su proporción relativamente menor en la industria global del calamar, el modesto aumento se atribuyó a un incremento general de los precios del calamar en las aguas circundantes.

• Océano Índico: El índice de precios del calamar en el Océano Índico mostró un crecimiento constante, cerrando en 256.39 puntos (un 2.40% más). Dado que la temporada de pesca en la costa oeste de la India finalizó el 15 de mayo y no se espera que se reanude hasta mediados de agosto (con el período de máxima producción típicamente de octubre a mayo), la prohibición de pesca en curso endureció la oferta de calamar en la región, contribuyendo a continuos aumentos de precios.

Tendencia del índice de precios del calamar oceánico de China (semanal)

Fluctuaciones Semanales y Perspectivas

A lo largo de junio de 2025, el índice de precios semanal del calamar de aguas profundas de China generalmente fluctuó al alza. Después de recuperarse en la primera semana, experimentó ligeras caídas en las dos semanas siguientes antes de recuperarse fuertemente en la cuarta semana.

De cara a julio de 2025, las perspectivas del mercado sugieren un período de "estabilidad pero debilidad, con un ligero descenso" en el índice de precios del calamar de aguas profundas. A pesar del cese de la pesca en aguas peruanas, la considerable captura previa a la prohibición significa que un volumen considerable de calamar entró al mercado en junio. Se espera que los inventarios aún se digieran en julio, lo que podría llevar a una continuación de las condiciones de oferta holgadas. Sin un aumento significativo de la demanda, este exceso de oferta podría ejercer una presión a la baja sobre los precios.

Tendencia semanal del índice de precios del calamar oceánico en diversas zonas marítimas

Desarrollos de la Industria Apoyan Prácticas Sostenibles

Los recientes desarrollos de la industria destacan un doble enfoque en el aumento de las cuotas al tiempo que se enfatiza la gestión sostenible:

• Aumento de Cuotas y Nuevas Regulaciones en Perú: El Ministerio de la Producción (PRODUCE) de Perú aumentó recientemente la captura máxima permitida (LMCTP) de calamar gigante para enero-agosto de 2025 de 290,000 a 304,200 toneladas, un aumento del 4.89%. Este es el segundo ajuste de cuota este año. Junto con esto, Perú implementó nuevas medidas de control obligatorias, que incluyen estrictas limitaciones de aparejos, límites máximos de captura por viaje para embarcaciones de pesca manual, preservación obligatoria de la cadena de frío (relación hielo-producto de 2:1), informes de inspección requeridos al atracar y transporte de productos pesqueros en vehículos con temperatura controlada. Este cambio indica un patrón de oferta holgada a corto plazo, pero señala una transformación a largo plazo hacia una pesca sostenible y sistemas estandarizados de cadena de frío.

• Simposio Internacional sobre Conservación de Recursos de Calamar: La Universidad Oceánica de Shanghái fue anfitriona de un importante "Simposio Internacional sobre Conservación y Gestión de Recursos de Calamar" del 26 al 27 de junio. El simposio abordó la cuestión central de la utilización sostenible de los recursos de calamar, culminando con la adopción de la "Propuesta de Shanghái para el Desarrollo Sostenible de las Pesquerías Nacionales de Calamar". Esta propuesta enfatiza el fortalecimiento de los mecanismos de cooperación para el monitoreo e investigación, la realización de estudios conjuntos sobre la biología del calamar y la evaluación de recursos, y el desarrollo de mecanismos de respuesta al cambio climático. También promueve prácticas de pesca sostenibles para evitar la sobrepesca, asegurando la longevidad de los recursos. Este seminario de alto nivel marca una nueva plataforma para la cooperación internacional en la gobernanza global de la pesca del calamar, sentando las bases para un futuro compartido del océano.

Fuente: Shuliang Technology/Zhejiang Zhoushan International Agricultural Products Trading Center Co., Ltd.

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