La dorada y lubina de Cromaris certificadas por Friend of the Sea.

Cromaris Autorizada a Utilizar Logo de Friend of the Sea en Conjunto con GLOBALG.A.P

Cromaris, líder de acuicultura croata, especializada en el cultivo y procesamiento de pescado blanco con especial énfasis en la lubina, la dorada y mariscos - es la primera empresa autorizada en utilizar el logotipo de Friend of the Sea en combinación con el Número GLOBALG.A.P.

Según el acuerdo entre GLOBALG.A.P. y Friend of the Sea, la asociación de los dos esquemas de certificación ofrece a los acuicultores certificaciones conjuntas. El objetivo del programa es reducir la duplicación, impulsar la innovación y reducir los costes de auditoría para las granjas.

De izquierda a derecha: Ivan Gligora, gerente de procesamiento, Cromaris; Renata Barić, I+D, Cromaris; Ketil Djonne, Vicepresidente, Asuntos Europeos, Group Communications, DNV GL; Goran Markulin, CEO Cromaris, Emanuele Callipo, Auditor, DNV GL; Paolo Bray, Director, Friend of the Sea y Kristian Moeller, CEO, GLOBALG.A.P.

Después de la auditoría de evaluación GLOBALG.A.P., a cargo de DNV GL, Cromaris es compatible con la versión 4 de GLOBALG.AP y los cuatro criterios definidos por Friend of the Sea. Estos criterios cubren el impacto en los sedimentos del agua, el efecto sobre la comunidad local sobre el acceso al agua potable yzonas de pesca, y los criterios sociales exigiendo GRASP (Evaluación GLOBALG.AP de los Riesgos en la Práctica Social).

Una de las cinco granjas de dorada y lubina.

Las oficinas de Cromaris, la clasificación de pescado y la planta de procesamiento se encuentran en Zadar. La empresa cuenta con cinco granjas, dos de las cuales están ubicadas en Istria (Adriático norte), y tres en el área de Zadar (Adriático central). Las ubicaciones de las granjas han sido seleccionados por sus aguas excepcionalmente claras y la naturaleza virgen, lejos de posibles contaminantes.

Planta de procesamiento en Zadar.

Substanciales inversiones han ubicado a Cromaris entre las entidades más avanzadas tecnológicamente en el sector del cultivo y procesamiento de la lubina y dorada. Estas inversiones se centran en maximizar la utilización de los ricos recursos naturales con la atención sistemática del entorno.

Procesamiento de lubina y dorada.

"Esta primera experiencia será un modelo para el beneficio de una serie de otras granjas acuícolas", afirma el Sr. Paolo Bray, Director y Fundador de Friend of the Sea. "Es fundamental para los programas de certificación como GLOBALG.AP y Friend of the Sea la cooperación por el bien de nuestra misión común, que es la preservación del medio ambiente".

Dorada Cromaris.

"Aplaudimos a Cromaris por ser la primera granja acuícola beneficiándose de nuestro impulso global de colaboración para reducir los costos de auditoría de certificación en la industria", dijo el Dr. Kristian Moeller, director general de GLOBALG.AP "Estoy convencido de que sólo a través de alianzas como ésta entre GLOBALG.AP y FOS pueden aportar los incentivos necesarios para la totalidad del sector pesquero para invertir en más seguridad y sostenibilidad".

"La excelencia en la calidad del producto es nuestro imperativo, y estos dos nuevos certificados representan una nueva confirmación de que se aplican normas de calidad estrictas", declaró el Sr. Goran Markulin, CEO de Cromaris.

"De acuerdo con nuestra orientación estratégica, Cromaris continuará con más inversiones en la calidad del producto, así como en la acuicultura sostenible, con el fin de preservar los recursos para las generaciones futuras", agregó el CEO de Cromaris.

Lubina y dorada frescas.

Acerca Cromaris

Cromaris es una empresa que se especializa en el cultivo, elaboración y venta de pescados y mariscos indígenas del Adriático. La empresa fue creada en 2009 a través de la fusión de pioneros de la acuicultura croatas y europeos. Su pescado ha estado presente en el mercado europeo por más de 30 años.

Ostras del Adriático Cromaris.

Más de la mitad de la producción es exportada. Actualmente se encuentra presente en los mercados de Croacia, Italia, Eslovenia, Polonia, República Checa, Eslovaquia, Austria, Bosnia y Herzegovina, Montenegro, Serbia y Hungría y its objetivo es ampliar aún más en los mercados francés, alemán y suizo.

Fuente: Friend of the Sea

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Dirección:	5, Tri Bunara Str.
Ciudad:	Zadar
País:	Croacia
Tel:	+385 (0)52 801 122
Fax:	+385 (0)52 813 587
E-Mail:	[email protected]
Skype:	https://www.instagram.com/cromaris_hrvatska/
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