Imagen: Lidl / FIS

Lidl redobla su apuesta por el pescado envasado

El siguiente es un extracto de un artículo publicado por InfoRetail:

Claudia Van der Aa: “El mercado nos da la razón, las ventas crecen y bajamos el precio al 30% del surtido”

Fuente: Lidl

“Llevamos diez años vendiendo pescado envasado y el mercado nos está dando la razón, ya que las ventas están creciendo”, afirmó la directora de Compras de Pescado de Lidl España, Claudia Van der Aa, en un evento celebrado ayer en Madrid.

“En Lidl queremos ser la primera opción para clientes, empleados, proveedores y sociedad”, ha proseguido la directiva canaria, añadiendo que “nuestro objetivo es ofrecer una alimentación saludable, y el pescado lo es”. La filial española del distribuidor de origen alemán cuenta con una red “muy profesional” de proveedores en esta categoría, siendo una “referencia a nivel internacional dentro del grupo”.

“Queremos que las familias españolas coman más pescado y, por ello, fomentamos un consumo sencillo y rápido a través de productos ya limpios y envasados, al tiempo que disminuimos el precio en más del 30% de nuestro surtido”, ha resaltado Van der Aa , añadiendo que Lidl comercializa en España 200 referencias -tanto de manera permanente como estacional- de pescado, marisco y cefalópodos. Como novedad, la compañía ha incorporado un surtido de nuevos productos, como rape, gallineta o bacaladilla empanada.

Según datos de Kantar Worldpanel facilitados durante el evento, Lidl es el segundo operador con más ventas de pescado en España, acaparando una cuota de mercado del 7,5%, únicamente por detrás de Mercadona, que recientemente ha anunciado que está probando un nuevo concepto de pescadería para impulsar el consumo de este producto. El 60,1% del pescado se comercializa en el canal de gran consumo, mientras que el 22,1% de las ventas corresponden a las pescaderías tradicionales.

<-- Fuente: Archivo FIS

Asimismo, Van der Aa también ha enfatizado que “somos pioneros en España en pesca sostenible”. Actualmente, el 97% de las familias de pescado certificable cuenta con sellos de certificación y el objetivo de la compañía es alcanzar el 100% este año. Lidl comenzó a comercializar pescado certificado con el sello Marine Stewardship Council (MSC) en 2003.

Finalmente, y preguntada por la necesidad de una rebaja del IVA en la categoría, la directora de Compras de Lidl ha asegurado que “si finalmente se produce, sería bienvenida, aunque nosotros ya estamos adoptando todas las medidas que podemos para reducir el precio del pescado”. [Continua...]

Fuente: Inforetail | Lea el artículo completo haciendo clic en el enlace aquí

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