Máquina cortadora y empaquetadora al por menor de Marel – I slice 3300 (Foto: Marel ehf)

Marel Promueve la Innovación Mediante la Colaboración en SPE 2013

Marel da la bienvenida a los visitantes a su stand 6227, pabellón 4 en Seafood Processing Europe 2013 que se llevará a cabo en Bruselas desde el 23 al 25 abril, donde una amplia gama de equipos líderes de la industria serán exhibidos, diseñados para afrontar los retos actuales de procesamiento en cualquier planta moderna de salmón, pescado blanco tanto salvaje como de criadero.

Este año, Marel trae a la luz sobre cómo las fuertes asociaciones con la industria desempeñan un papel vital en el desarrollo de sus equipos y soluciones que permiten a los procesadores y a sus clientes en producir productos finales que son innovadores. Marel está constantemente empujando los límites de la innovación en respuesta a las necesidades de sus clientes.

El stand de Marel mostrará:

Clasificación y distribución de salmón entero

Clasificación y distribución de salmón entero
El sistema altamente innovador de distribución y clasificación de salmón es el más avanzado e innovador de los desarrollados por Marel. El nivel notablemente alto del sistema de automatización garantiza un flujo continuo de pescado en todo el procesamiento desde el matadero hasta su distribución.

Procesamiento de filete de salmón
Marel mostrará el procesamiento integrado de filete. El flujo continuo de producto de fileteado a través del recorte automático, fraccionamiento y carga del robot de las porciones con peso fijo a los envases al por menor mejora en gran medida el rendimiento y la calidad, a la vez que reduce el tiempo de procesamiento y los costos laborales.

Cortado de salmón
Marel amplia gama de cortadoras satisface las necesidades de cualquier empresa, con alta o baja capacidad, para cortar en rodajas el salmón fresco, congelado o ahumado. la gama de cortadoras de Marel incluye la cortadora en rodajas y empaquetadora I-3300 para la venta al por menor, estableciendo nuevos estándares en el corte.

Procesamiento de pescado blanco salvaje y de criadero
Todos los equipos de procesamiento de pescado blanco de Marel están diseñados para ayudar a maximizar el rendimiento de los procesadores y la calidad, a la vez que reduce los tiempos de procesamiento y los costos de mano de obra. Las demostraciones en el stand incluirán una línea de flujo de alta precisión de corte, Standard Flowline, para el pescado blanco y pescado de piscifactoría, tal como la tilapia, así como una solución de embalaje rápido y eficiente para la lubina y otro para pescado blanco de criadero.

Solución para el empaquetado de pescado blanco de criadero

Innova Soluciones de Software
Innova Soluciones de Software asiste a los procesadores para controlar la producción en tiempo real y mejorar el rendimiento. Innova permite a los procesadores maximizar ajustando los estándares de calidad y garantizando la seguridad alimentaria, así como la plena trazabilidad y aumento del rendimiento general.

Cortadora en porciones de alta velocidad
Marel exhibirá un adelanto de la próxima generación de alto rendimiento con el cortador de porciones de alta velocidad - garantizado que el pescado sea mejor presentado.

Se encuentran disponibles entradas gratuitas para clientes cuando al pre-registrarse en línea en www.europrocessing.com (utilice el código de prioridad: 105539).

ITM2 Robot de cortado

Acerca de Marel ehf

Marel ehf (Pública, ICE:MARL) es el proveedor global líder de equipos, sistemas y servicios avanzados para la industria pesquera.

Desde las soluciones completamente automáticas más avanzadas disponibles en el mercado hoy en día, a los sistemas básicos manuales, equipos y soluciones computarizadas Innova Software, hasta la recepción, el fileteado, troceado y envasado al final de la línea de operaciones y despacho, todo ello se encuentra encaminado para ayudar a los procesadores en maximizar el rendimiento y la calidad, a la vez que reduce los tiempos de procesamiento y costes laborales.

Con oficinas y filiales en más de 30 países en seis continentes, una red global de más de 100 agentes y distribuidores, e instalaciones de fabricación en 16 ubicaciones en todo el mundo, Marel trabaja codo con codo con sus clientes para ampliar los límites del rendimiento de procesamiento de alimentos.

Fuente: Marel ehf

Margaret E.L. Stacey
Editor Companies and Products
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