Se espera que los estándares finales para el cultivo de salmón estén listos para medidados de 2011. (Foto: Canadian Aquaculture Industry Alliance/FIS)

Comienza revisión de borrador de estándares para el cultivo de salmón

La ciudad de Saint John, en New Brunswick, fue sede esta semana de una reunión del Diálogo del Cultivo de Salmón, organizada con el propósito de analizar el borrador de los estándares propuestos para mejorar la sustentabilidad ambiental y social de la industria del cultivo de salmón.

Alrededor de 90 personas –entre las que había representantes de organizaciones ambientalistas y de las Primeras Naciones, productores de salmón, minoristas, pescadores y científicos de las regiones salmonicultores más destacadas del mundo- debatieron sobre las opiniones acerca de los estándares preliminares recibidas por 53 organizaciones durante el primer período de comentario público (que se extendió desde agosto hasta octubre).

“Recorrimos un largo camino para crear los estándares”, dijo Mary Ellen Walling, de la Alianza para la Industria Acuícola Canadiense y miembro del Comité de Dirección, conformado por nueve personas que dirigen el proceso del Diálogo. “El Comité recibió una gran cantidad de comentarios importantes durante el primer período de comentario público. Las discusiones abiertas en torno a esos comentarios durante el encuentro del Diálogo en Saint John nos ayudarán a revisar los estándares y finalizar el proceso”.

Salmón de cultivo. (Foto: Canadian Aquaculture Industry Alliance)

Algunas de las cuestiones clave que se discutieron en la reunión fueron cómo asegurar que la salud del ecosistema sea tenida en cuenta en un estándar para el cultivo, lograr que los estándares sean claros y puedan ser auditados, y la manera de equilibrar la complejidad y el costo de los estándares con la necesidad de tomar medidas de corte social y ambiental significativas.

Luego de incorporar las opiniones del encuentro en Saint John y completar las distintas secciones del documento, el borrador de los estándares será sometido al último período de comentario público. Se espera que los estándares finales estén listos para mediados de 2011.

En las principales regiones salmonicultoras –que incluyen Noruega, Chile, Escocia y Columbia Británica- se celebraron numerosas reuniones del Diálogo de varios días de duración, con el objetivo de intercambiar información y delinear los estándares. Además, se aportaron opiniones durante los períodos de comentarios públicos realizados en 2008 y 2009 para examinar el borrador de las directrices, los criterios y los indicadores, y se llevaron a cabo otros encuentros en los últimos años con miembros del sector salmonicultor. Los expertos contribuyeron, cuando fue necesario, en las evaluaciones científicas para ayudar a delinear el borrador de los estándares.

Una vez finalizados, los estándares estarán a cargo del Consejo de Administración de la Acuicultura y serán modificados periódicamente para reflejar los cambios que se operen en materia de ciencia y tecnología, y para fomentar la innovación y la mejora permanente.

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