Foto: Consejo Noruego para Productos Marinos

Situacion del mercado internacional para el arenque y caballa noruega

Octubre sólido para el arenque

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• Noruega exportó 26.987 toneladas de arenque por valor de 534 millones de coronas noruegas en octubre
• El valor aumentó en 94 millones de coronas noruegas, o un 21 por ciento, en comparación con el mismo mes del año pasado.
• Se trata de un crecimiento en volumen del 11 por ciento
• Polonia, Egipto y Alemania fueron los mayores mercados para el arenque en octubre

La pesca del arenque noruego de desove primaveral comenzó en el norte a principios de octubre, un poco antes que el año pasado.

"Después de que los filetes hayan dominado las exportaciones de arenque durante mucho tiempo, ahora hay un cambio hacia el arenque entero congelado", dice Jan Eirik Johnsen, Director de Especies Pelágicas en el Consejo Noruego de Productos del Mar.

Buena demanda en los mercados

En octubre de este año, se exportaron 10.700 toneladas de arenque entero congelado, en comparación con las 5.100 toneladas del mismo mes del año pasado.

"Hay varias razones por las que el arenque entero congelado está disfrutando de un auge ahora. En primer lugar, los mercados que demandan arenques de gran tamaño han tenido poco de este producto, por lo que hay informes de una buena demanda, particularmente en Egipto. Otro factor importante es que los precios de los recortes de harina y aceite han caído significativamente, lo que significa que la producción de filetes no es tan favorable como antes", explica Jan Eirik Johnsen.

Un mes histórico para la caballa

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• Noruega exportó 93.569 toneladas de caballa por valor de 2.500 millones de coronas noruegas en octubre
• El valor aumentó en 750 millones de coronas noruegas, o un 42 por ciento, en comparación con el mismo mes del año pasado
• Se trata de un crecimiento en volumen del 16 por ciento
• Japón, Corea del Sur y China fueron los mayores mercados para la caballa en octubre

Se registró un nuevo récord sólido para el valor de exportación de caballa en un solo mes con 2.500 millones de coronas noruegas. Esto es 750 millones de coronas noruegas más que el mes récord anterior, que fue en octubre de 2023.

"Una buena pesquería en la que se han utilizado en gran medida las cuotas ha dado como resultado un buen suministro de caballa para la exportación. Aunque la cuota ha bajado un 5 por ciento este año en comparación con el año pasado, la posibilidad de transferir cuotas de un año a otro significa que se ha desembarcado más caballa este año que el año pasado", dice Jan Eirik Johnsen, Director de Especies Pelágicas en el Consejo Noruego de Productos del Mar.

Fuerte en Asia

La caballa es fuerte en muchos mercados de Asia, y existe una gran industria establecida que depende de las materias primas.

“La buena demanda en los mercados, las menores capturas propias en muchos países y la caída de las cuotas para la caballa del Atlántico han elevado los precios de exportación a niveles récord. "El asesoramiento sobre cuotas para 2025, publicado el 30 de septiembre, recomienda una reducción adicional de la cuota del 22 por ciento, lo que probablemente también ayudó a impulsar los precios al alza en octubre", explica Johnsen.

Nuevo récord de exportación para caballa entera congelada de menos de 600 gramos

Se estableció un nuevo récord de precio de exportación para la caballa entera congelada de menos de 600 gramos, a 27,01 coronas noruegas por kg. Esto es un 3 por ciento más alto que el récord anterior establecido en septiembre de este año. En octubre del año pasado, la diferencia de precio era de casi 10 coronas noruegas a favor de la caballa de mayor tamaño, mientras que este año la caballa de menos de 600 gramos era 64 coronas noruegas más cara.

“Un hecho interesante es que el precio de la caballa de menos de 600 gramos en octubre fue por primera vez más alto que el de la caballa de más de 600 gramos. Esto está relacionado con el hecho de que se han capturado más caballas de mayor tamaño y, al mismo tiempo, hay menos mercados que demandan los tamaños más grandes”, afirma Jan Eirik Johnsen.

En octubre del año pasado, la diferencia de precio era de casi 10 coronas noruegas a favor de la caballa de mayor tamaño, mientras que este año la caballa de menos de 600 gramos era 64 coronas noruegas más cara.

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