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Imagen: Vetandlife / FIS
Etiquetado de pescado enlatado para prevenir falsificación
(RUSIA, 1/16/2024)
Rosselkhoznadzor apoya el experimento de etiquetado de pescado enlatado
Rosselkhoznadzor no se opone a la necesidad de introducir etiquetas en el pescado enlatado. Este etiquetado protegerá a los consumidores de la falsificación de las materias primas de los productos, según informó el departamento.
Foto cortesía de Fishretail
“En 2023, el servicio identificó varios casos de producción de productos pesqueros enlatados utilizando como materia prima especies de pescado distintas a las indicadas en el nombre. En la mayoría de los casos, las materias primas para las conservas tenían total trazabilidad y la sustitución por una especie zoológica constituía una violación de los reglamentos técnicos de la Unión Aduanera “Productos alimenticios en términos de su etiquetado” TR CU 022/2011, supervisión del cumplimiento. Esto es competencia de Rospotrebnadzor”, explicó Rosselkhoznadzor.
 Fuente: Vetandlife -->
En 2023, Rosselkhoznadzor, en el marco del seguimiento estatal, seleccionó y examinó 685 muestras de pescado enlatado y conservas, de las cuales 75 no cumplían los requisitos de los reglamentos técnicos de la UEEA. “El mayor número de inconsistencias identificadas (70 muestras) están relacionadas con la falsificación de las materias primas del producto”, aclaró el departamento.
El servicio de prensa del Ministerio de Industria y Comercio de Rusia informó a RIA Novosti el viernes que el ministerio ha desarrollado un proyecto para un experimento sobre el etiquetado de conservas de pescado mediante medios electrónicos de identificación. El proyecto de decreto gubernamental correspondiente sobre la realización del experimento ha sido elaborado por el Ministerio y se encuentra en trámite reglamentario.
Autor: Iliás Levashov | Rosselkhoznadzor | Vetandlife (Traducido del original en ruso)
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