Caviar de masago asequible de Elsinore.

Elsinore Lanza Caviar de Masago Asequible en Waitrose

La marca de pescados y mariscos escandinavos Elsinore, propiedad de Golden Acre Foods, está introduciendo un Caviar de Masago asequible en las tiendas de Waitrose este mes. El precio de venta recomendado para el frasco de 100 gramos es de GBP 5,50 (USD 6,85 aprox.).

Con la tendencia de la cocina de inspiración asiática en continuo crecimiento, Elsinore tiene como objetivo aprovechar el fuerte crecimiento (+29,8 % de crecimiento del volumen interanual hasta diciembre de 2022) del mercado de sushi de GBP 170 millones (USD 212 millones aprox.) con su caviar de masago refrigerado, posicionado a un precio asequible frente a caviares premium centrados en el sushi como Tobiko.

El caviar de Masago de Elsinore es el acompañamiento ideal para sushi y platos de inspiración asiática, y llegará a Waitrose & Partners el 18 de mayo.

El caviar Masago es la hueva del capelán hembra, un pequeño pez que se encuentra en las frías aguas de los océanos Atlántico Norte, Pacífico Norte y Ártico. Las huevas de pescado pequeñas se usan comúnmente en la cocina asiática debido a su textura semicrujiente y su sabor dulce y salado, lo que agrega interés visual, textural y de sabor contrastante al sushi.

Casper Gorniok, gerente de marca de productos de Golden Acre Foods, comentó: "Los productos de sushi caseros, que representan alrededor del 10-15 % del mercado total de sushi, continúan experimentando un aumento significativo en popularidad, con recetas de sushi se publican en Internet y las marcas líderes invierten mucho en videos de cómo hacer sus recetas de sushi".

“Lanzar el caviar Elsinore Masago en un supermercado convencional aprovecha esta creciente oportunidad y es probable que su asequibilidad sea un gran atractivo para los consumidores, que quizás aún no sean compradores de caviar, que buscan experimentar con la preparación de sushi en casa".

"También brinda a los minoristas la oportunidad de ofrecer a sus clientes una solución total para la elaboración de sushi asequible utilizando ingredientes de pescados y mariscos frescos de calidad de una marca en la que pueden confiar,” agregó Gorniok.

Sobre Elsinore

Elsinore es un importador y distribuidor de especialidades de pescados y mariscos escandinavos de primera calidad, sopas y comidas inspiradas en su herencia escandinava.

Elsinore toma su nombre de la ciudad danesa de la costa este de Zelanda, llena de historia y tradición. El castillo de Kronborg en Elsinore fue la inspiración para Hamlet de Shakespeare.

El caviar de Elsinore se obtiene de manera responsable para garantizar una alta calidad y un sabor limpio y delicado.

La ética de la compañia es producir productos de calidad, que tengan un sabor delicioso y se obtengan de manera responsable para proteger el cuidadoso equilibrio de los mares. La calidad está en el corazón de lo que Elsinore hace. Sus fábricas son auditadas regularmente y todas han obtenido la acreditación IFS, BRC o EFSIS. Elsinore no solo suministra a los principales supermercados, también provee sus productos a muchos minoristas independientes más pequeños.
 
Fuente: Elsinore/Kamcity

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