Foto gentileza de Ouest France

Petit Navire invertirá 1,50 millones de euros en su centro de Douarnenez en 2022

Líder en conservas de atún en el mercado francés, Petit Navire invertirá 1,50 millones de euros en 2022 para modernizar el sitio de Douarnenez y desarrollar una nueva gama de productos.

La fábrica de conservas Paul Paulet es uno de los dos sitios industriales (junto con Quimper) y el lugar histórico de nacimiento de la marca Petit Navire, líder en conservas de pescado en Francia. Petit Navire emplea a doscientas personas con contrato indefinido en Douarnenez (Finistère), 800 en Bretaña y 1.000 en todas sus instalaciones.

La marca bretona fundada en 1932 fue adquirida en 2010 al fondo Trilantic Capital Partners (antes Lehman Brothers) por la multinacional tailandesa Thaï Union. Entrevista a Alexis Jacquand, CEO de Petit Navire.

¿Cómo está Petit Navire?

Canning se ha consolidado como un refugio seguro durante el confinamiento. Es un mercado que ha aumentado sus ventas un 8% respecto a 2019. Desde entonces, las ventas del mercado han ido volviendo paulatinamente a los niveles anteriores al Covid. En el primer trimestre de 2022, las ventas en el mercado cayeron ligeramente (-3%). Al mismo tiempo, Petit Navire (atún, salmón ahumado, caballa, sardinas) registró un crecimiento del 3%. Como un líder fuerte, estamos impulsando este mercado.

Por ejemplo, en 2021 tuvimos una cuota de mercado histórica del 32%, dos puntos más que el año anterior. Estamos presentes en más de 15 millones de hogares en Francia, reclutamos nuevos compradores a lo largo del tiempo. En el contexto, enfrentamos inflación de costos y dificultades de suministro.

Quince recetas nuevas, Vas a invertir 1,5 millones de euros en el sitio de Douarnenez...

Esto es el doble que en años anteriores, una inversión destinada a mejorar la herramienta de producción. Esto implica apoyar objetivos de crecimiento del 12% para llegar a 31 millones de cajas en 2025.

También está lanzando "Recetas de Douarnenez"...

Quince referencias a base de pescado se elaboran en el recinto de Douarnenez, que concentra productos de mayor valor añadido, como las escamas de atún marinadas, las ensaladas o las pastas para untar, y en particular una nueva receta, las escamas de atún marinadas con ajo, que completa la gama. Todas las recetas cumplen con las especificaciones nutriscore A o B. Hoy estamos redescubriendo las virtudes de estos productos.

Abastecimiento de pesquerías certificadas

Después de las acciones de Greenpeace en 2016, ¿ha renunciado a los dispositivos agregadores de peces?

Hemos trabajado arduamente durante seis años en la implementación de acciones a nivel sectorial. Nosotros mismos no somos pescadores. Trabajamos con pesquerías que utilizan diferentes tipos de pesca, incluidos los dispositivos agregadores de peces (DCP), así como la pesca de banco libre, caña y línea, cerco.

Centro de producción de Petit Navire en Douarnenez --->

El desafío es garantizar que los suministros se realicen a partir de pesquerías certificadas, de acuerdo con criterios que creemos que son sólidos desde un punto de vista ambiental y social, es decir, con la etiqueta MSC o en transición hacia los criterios del MSC (para Marine Stewardship Council) . Hemos elegido esta etiqueta MSC, que consideramos una etiqueta sólida para monitorear las cantidades capturadas y los métodos de pesca.

Fuente: Ouest France / Compilado por Marion Gonidec (traducido del original en frances)

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