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Foto: NFI
El informe del gobierno australiano titulado 'Don't Mince Words' apunta al etiquetado basado en plantas
(ESTADOS UNIDOS, 3/21/2022)
Boston, MA — El Comité del Senado de Australia que supervisa los asuntos de pesca y agricultura ha publicado un informe, titulado "No se ande con rodeos", en el que recomienda el desarrollo de una “Norma Nacional de Información que define y restringe el uso de marcas de categoría de carne a productos de proteína animal” únicamente.
.jpeg) "Las recomendaciones del Comité ayudarán a garantizar que los términos, las imágenes y las descripciones de proteínas animales se utilicen en productos animales reales", dijo la directora ejecutiva de Seafood Industry Australia, Veronica Papacosta. “Damos la bienvenida a una mayor competencia entre los consumidores, eso es bueno para todos, pero si los productos no se comercializan de manera justa y honesta, eso no es bueno para nadie”.
La presidenta del comité, la senadora Susan MacDonald, dijo que las recomendaciones eran necesarias porque “las categorías de alimentos se han vuelto cada vez más borrosas y las afirmaciones sobre proteínas de origen vegetal no se han regulado claramente”.
.jpg) El informe dice que los sectores de la industria continúan discutiendo sobre los beneficios de un producto sobre otro comparando "estándares de nutrición, sustentabilidad y ambientales", pero mientras tanto “el consumidor no se beneficia si el etiquetado no define claramente a qué categoría pertenece el producto”.
“La investigación muestra que los consumidores están claramente confundidos y, en lugar de ignorar este problema creciente, los legisladores, los reguladores y las partes interesadas en Australia lo están enfrentando”, dijo el presidente de NFI, John Connelly. “Es un enfoque proactivo que comienza con la comprensión de que las amalgamas vegetales no son carne y no deben etiquetarse como tales. Ahora, se les indica a los formuladores de políticas que averigüen exactamente cómo deben etiquetarse”.
.jpg) La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) debe hacer lo mismo y cumplir con sus responsabilidades de hacer cumplir sus requisitos de etiquetado existentes y su obligación fundamental de proteger e informar a las familias estadounidenses sobre los alimentos que comen.
Además, las recomendaciones piden a la Comisión Australiana de Competencia y Consumidores que revise dónde se pueden colocar los productos de proteínas de origen vegetal en las tiendas minoristas y cómo se presentan en las plataformas en línea.
Fuente: Instituto Nacional de Pesca (IFN)
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