El salmón de Cora ya está disponible para comprar en las 61 tiendas del minorista en Francia

Cora presenta salmón criado en aceite de algas

Los compradores franceses tienen más oportunidades de comprar pescado criado con aceite de algas marinas naturales de Veramaris con altos niveles de EPA y DHA Omega-3

La cadena de hipermercados Cora, que tiene 61 tiendas en Francia, está lanzando salmón alimentado con algas, rico en omega-3 EPA y DHA esenciales, que ofrece a los compradores de todo el país un salmón saludable, sabroso y de alta calidad con credenciales de sostenibilidad inigualables.

El lanzamiento sigue a la introducción de este salmón altamente nutritivo en Supermarché Match, que resultó en un crecimiento del 12% en las ventas de salmón. Tanto Match como Cora son propiedad del grupo minorista belga Louis Delhaize.

Para lograr de manera sostenible los altos niveles de EPA y DHA Omega-3, el salmón ha sido alimentado con una dieta innovadora que contiene aceite de algas marinas naturales de Veramaris, que reemplaza en parte al pescado salvaje en la alimentación del salmón.

“Es la primera vez que esta variedad de salmón está disponible a escala nacional en Francia”, según Samuel Denoux y Jonathan Rotgé, director de mariscos y gerente de compras de Cora, respectivamente. “Nuestro equipo está realmente orgulloso de haber movilizado toda una cadena de valor para hacer que esta calidad de salmón sea accesible para todos”

Al comentar sobre el lanzamiento, Karim Kurmaly, CEO de Veramaris, dijo: “Primero con Supermarché Match y ahora Cora decidiendo ofrecer salmón alimentado con aceite de algas de Veramaris, los consumidores franceses tienen más oportunidades de comprar salmón alimentado con algas y disfrutar de los beneficios de consumir salmón que ha un beneficio tanto nutricional como de sostenibilidad.

“El lanzamiento es un testimonio de la cultura progresiva entre los minoristas franceses que se dan cuenta de los beneficios de vender salmón criado con esta dieta. No solo puede ayudar a aumentar la cantidad de EPA y DHA Omega-3 en la dieta francesa, nuestro aceite de algas también es sostenible, ya que puede reemplazar el aceite de pescado proveniente de peces forrajeros capturados en la naturaleza ”.

La dieta francesa es deficiente en EPA y DHA Omega-3. Como nación, no se consume suficiente pescados y mariscos, en particular pescado azul, pero estos nutrientes naturales son esenciales para la salud.

“EPA y DHA Omega-3 desempeñan un papel importante en el apoyo a la salud del corazón, los ojos y el cerebro, y en la regulación y resolución de la inflamación dentro del cuerpo, evitando que el nivel de inflamación sea demasiado alto. Se podría decir que fortalecen las defensas naturales del cuerpo ". comenta el doctor Patrick Sérog.

El aceite de algas marinas naturales de Veramaris ofrece una solución alternativa y sostenible al uso de peces forrajeros que, tradicionalmente, se han utilizado para alimentar al salmón. Además, el aceite de algas marinas naturales de Veramaris contiene el doble de EPA y DHA Omega-3 en comparación con el aceite de pescado

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