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I-Cut 300 crea porciones de forma inteligente elegiendo el mejor corte para cada filete
Marel Nominado para el Premio Aqua-Nor 2013 a la Innovación
(NORUEGA, 7/23/2013)
La Fundación Nor-Fishing a nominado a Marel como uno de los cuatro candidatos para el Premio Aqua-Nor 2013 a la Innovación para el desarrollo dentro de la industria de la acuicultura, en la exhibición Aqua-Nor en Trondheim, Noruega.
El premio se otorga a un producto, proceso o actividad que implica la innovación que crea eficiencia y calidad en la industria de la acuicultura, seguridad de la planta, la producción y el medio ambiente. También es importante que el producto ganador contribuya a mejorar la rentabilidad de la industria en su conjunto.
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| Una nueva y única solución que automatiza el proceso de fraccionamiento y carga porciones de salmón con peso fijo en envases de venta al por menor - con un trabajo manual mínimo. |
El producto designado de Marel es el Portioning and Robot Loading Solution (Solución Robotizada de Porcionado y Carga) que ha sido recientemente lanzado, y fue desarrollado e instalado en asociación con el procesador noruego de salmón Nordlaks Produkter AS. La solución innovadora automatiza el proceso de división en porciones y carga porciones de salmón con un peso fijo en envases de venta al por menor y permite un flujo continuo de porciones sin manipulación manual.
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| Esta tecnología innovadora permite un flujo continuo de porciones de salmón en la termoformadora - sin manipulación manual. |
Para Nordlaks, esto ha significado un mayor rendimiento y calidad con menos manipulación manual. "Hemos reducido las necesidades de mano de obra en un 20%, con un aumento de volumen a través de la línea debido a que el flujo es continuo y estable, y ya no existe la necesidad de duplicar el manejo del producto. Fue un proyecto de colaboración muy satisfactorio, y el resultado fue perfecto", dice Kristian Eilertsen, Gerente de Fábrica de Nordlaks Produkter AS.
El ganador será anunciado el 13 de agosto en la exhibición Aqua-Nor.
Marel - Automatic portioning and robot loading - video from Nordlaks from Marel - Industry Center Fish on Vimeo.
Acerca de Marel
Marel es el proveedor mundial líder de equipos avanzados, sistemas y servicios para las industrias de pescado, carne y aves de corral. Con oficinas y filiales en más de 30 países y una red global de más de 100 agentes y distribuidores, trabajama codo a codo con sus clientes para ampliar los límites de rendimiento de procesamiento de alimentos.
Acerca de la Fundación Nor-Fishing
La Fundación Nor-Fishing fue establecida en 1992 por el Ministerio de Pesca de Noruega y fue conferido con el derecho exclusivo de organizar la exposición internacional de la pesca comercial Nor-Fishing y Aqua Nor.
El centro de exposiciones se llama Trondheim Spektrum y Trondheim Spektrum AS ha sido el organizador técnico, tanto para Aqua Nor y Nor-Fishing desde 1993.
Fuente: Marel
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Margaret E.L. Stacey
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