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Recolección de crías de ostras en la isla Mafia, en Tanzania. (Foto: WWF-Canon/Jason Rubens)
Diálogo para la Acuicultura de Bivalvos se reúne en Canadá
(CANADÁ, 3/10/2010)
El Diálogo para la Acuicultura de Bivalvos ya está en la etapa final de desarrollo del borrador de los estándares globales para el cultivo de bivalvos, y presentará los avances logrados el 23 de marzo en Isla Príncipe Eduardo, para su discusión.
Se espera que las nuevas directrices están terminadas en el segundo trimestre de 2010. Los estándares abordarán los posibles daños ambientales y los impactos sociales vinculados con el cultivo de bivalvos que se alimentan por filtración: almejas, ostras, mejillones y vieiras.
El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), que coordina el Diálogo para la Acuicultura de Bivalvos a través de su Comité Directivo Global, conformado por 14 miembros, presidirá el evento.
“Dada la importancia de la acuicultura de bivalvos en el este de Canadá, alentamos a las personas interesadas en esta industria a asistir a la reunión para informase sobre el Diálogo y compartir sus opiniones sobre el borrador de los estándares que se están desarrollando”, dijo el coordinador del Diálogo, Colin Brannen, del WWF.
El Diálogo está organizando encuentros con el mismo objetivo en Australia y China.
Las opiniones recibidas durante los 60 días del período de comentarios públicos, que finaliza el 1 de abril, serán tenidas en cuenta para revisar el borrador de los estándares.
Los bivalvos que se alimentan por filtración conforman una cuarta parte de la producción acuícola mundial. China es el principal productor, seguido por Japón, Estados Unidos, Francia, Tailandia, España, Nueva Zelanda e Italia.
Estos moluscos bivalvos se alimentan naturalmente de fitoplancton y filtran los sedimentos y el exceso de nutrientes, mejorando la calidad del agua.
Este tipo de producto del mar depende del agua limpia, por lo que las comunidades costeras que cultivan moluscos bivalvos están muy comprometidas con la protección de la calidad del agua. Esta situación puede generar la voluntad política necesaria para mejorar las plantas de tratamiento de aguas residuales y los sistemas locales de cloacas.
Las principales cuestiones ambientales y sociales vinculadas con la producción de bivalvos son:
- Integridad del ecosistema: las interacciones del hábitat y las modificaciones de la estructura de la comunidad ecológica;
- Genética: la transferencia genética hacia las poblaciones silvestres, la reproducción dentro de la misma especie y los escapes;
- Bioseguridad: la introducción deliberada o involuntaria de especies nuevas, pestes y patógenos exóticos;
- Tratamiento de enfermedades y pestes;
- Mantenimiento de las granjas: la gestión y limpieza de desechos, sustancias químicas, desperdicios orgánicos; el procesamiento de los desechos; el tratamiento de efluentes y el mantenimiento de los equipos;
- Cooperación de usuarios múltiples: ubicación, desarrollo y estética de los sitios de acuicultura y el acceso público a ellos.
El primer encuentro del Diálogo sobre la Acuicultura de Bivalvos fue en agosto de 2004. Entonces, el Diálogo quedó en suspenso por demoras en la recaudación de fondos y se reinició en octubre de 2007.
El Diálogo organizó seis encuentros en América del Norte, uno en Europa y uno en Nueva Zelanda. También se organizó un taller en China en agosto pasado, para incorporar miembros asiáticos durante el proceso.
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Por Natalia Real
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