EN BREVE - Vegan Finest Foods presenta rollitos de sushi a base de plantas
PAÍSES BAJOS
Saturday, October 05, 2024
La marca holandesa de mariscos a base de plantas, Vegan Zeastar, ha presentado una nueva y emocionante incorporación a su línea: rollitos de sushi a base de plantas.
El lanzamiento, presentado en el prestigioso evento CuliPerslunch en De Kookfabriek, Ámsterdam, permitió a los profesionales de servicios de alimentos probar las innovadoras ofertas de primera mano.
Los rollitos de sushi vienen en tres sabrosas variedades: Oshi sin salmón, Spicy sin atún y Sin salmón con espárragos. Creados por Vegan Finest Foods, la empresa detrás de Vegan Zeastar, estos rollitos precortados y congelados están diseñados para una máxima comodidad: simplemente descongele, aderece como desee y sirva. Atienden tanto a restaurantes como a consumidores que buscan comidas a base de plantas rápidas y fáciles de preparar en casa.
STELLENDAM/DEN HELDER – Los calamares también nadan en la zona norte. Una docena de Eurokotters (arastreros Europeos) estuvieron esta semana en la zona frente a la costa de Holanda Septentrional, pescando con arrastre.
Lo mismo ocurrió con el OD 3, que la semana pasada pescó con tablas por primera vez después de la temporada de camarones. El viernes 18 de octubre, el cambio se realizó frente a la puerta del puerto base de Stellendam, cerca de Westvoorn. La primavera pasada, el Eurokotter volvió a tener un enrollador de red en la parte trasera y el capitán Jan Pieter Luime pescó calamares por primera vez en varias semanas.
"Acabamos de pasar a la flota de colegas. Para nosotros, este es un territorio de pesca desconocido. Anterior"Fue un poco difícil entrar en él la semana pasada, pero ahora va bien", dijo Luime desde el mar.
Fuente: VisserijNieuws (traducido del original en Flamenco)
La Secretaría de Pesca de Chubut, liderada por Andrés Pedro Arbeletche, informó el sábado a la Prefectura Naval Argentina (PNA) de Rawson que a partir de las 00:00 horas del domingo 3 de noviembre de 2024 se permitiría el ingreso de la flota pesquera a la llamada Zona Norte, delimitada entre los paralelos 43°00' LS y 44°00' LS, marcando así el inicio oficial de la temporada de pesca de langostino en aguas provinciales.
Esta decisión se tomó tras cumplirse los criterios establecidos en la resolución de la Secretaría de Pesca que regula las condiciones para la apertura de áreas destinadas a la pesca comercial, según informó Nelson Saldivia en su medio informativo Parte de Pesca.
La prospección realizada en la zona demostró la presencia de langostino de talla comercial, con un predominio de la clase L2, ausencia de bycatch de merluza y, como factor determinante, una captura por unidad de esfuerzo de langostino (medida en kilogramos por hora de arrastre efectivo) dentro de los valores estipulados.
Cabe destacar que la Resolución N° 118/2024 SP establece los requisitos necesarios para autorizar la apertura de cada temporada de pesca de langostino, aplicables a las embarcaciones con permisos de pesca provinciales vigentes que están habilitadas para operar en la ZEPR.
Mascate: La Autoridad Pública para las Zonas Económicas Especiales y las Zonas Francas (Opaz) ha anunciado una licitación para el proyecto de obras complementarias en el puerto pesquero de la Zona Económica Especial de Duqm (Sezad), que incluye infraestructura y redes de servicios públicos.
La licitación, financiada por el Fondo Saudí para el Desarrollo, implica el establecimiento de servicios públicos, como redes de carreteras, señales de tráfico, suministro de energía para el alumbrado público, sistemas de drenaje de aguas pluviales, sistemas de alcantarillado, redes de agua potable, sistemas contra incendios y comunicaciones en el puerto pesquero de Sezad.
Opaz ha invitado a coaliciones empresariales experimentadas de Omán y Arabia Saudí a participar en la licitación a través de la plataforma de licitación electrónica “Isnad”, y la fecha límite para la presentación de los documentos de licitación está fijada para el 18 de noviembre de 2024.
El puerto existente, que cubre un área de aproximadamente 7,5 kilómetros cuadrados, consta de 3,3 kilómetros de rompeolas, un muelle fijo de 1,3 kilómetros, seis atracaderos flotantes con un calado de hasta 10 metros y un atracadero exclusivo para embarcaciones de la Guardia Costera.
La ubicación del puerto pesquero en Duqm, parte del cual ya está en funcionamiento, está estratégicamente cerca de la zona de industrias pesqueras y alimentarias planificada, diseñada para satisfacer las necesidades básicas de inversión de las industrias alimentarias específicas, que actualmente albergan seis fábricas.
Según los cálculos del Centro Analítico de la Unión Pesquera, las importaciones rusas de camarón procedente de China en los primeros 9 meses de 2024 se duplicaron en comparación con el mismo período del año pasado y ascendieron a 2,7 mil toneladas.
Los expertos señalan que la mayor parte del crecimiento fue proporcionada por el camarón Vannamei, mientras que los suministros de camarón del norte disminuyeron en 3 veces en comparación con el mismo período de 2023, a 0,2 mil toneladas.
“Esta dinámica se observa en el contexto de un aumento en el volumen de captura de camarón del norte de Rusia en un 18%, a 23,4 mil toneladas (al 22 de octubre)”, dice el comunicado de la unión.
Infografía: Centro Analítico de la Unión Pesquera
En términos monetarios, los suministros de camarón para enero-septiembre de este año fueron un 75% más altos que el año pasado y alcanzaron los 12,5 millones de dólares.
Entre los principales destinos de las exportaciones chinas de camarón, los analistas nombraron a Malasia, Japón, la República de Corea y España. La participación de Rusia es sólo del 2% en peso y menos del 1% en valor.
DHAKA (BSS) – Los pescadores del país están listos para reanudar la pesca de hilsa en todo el país, ya que la prohibición de 22 días de capturar, vender y transportar el pescado nacional finalizará la pasada medianoche.
Según los informes que han llegado hasta aquí desde diferentes zonas costeras del país, los pescadores están ahora ocupados preparando redes y barcos para ir a los ríos a pescar hilsa (Tenualosa ilisha).
A principios del 12 de octubre y hasta el 2 de noviembre, el gobierno interino impuso una prohibición a la captura, venta, acaparamiento y transporte de hilsa, uno de los pescados más deliciosos de la población del país.
Las autoridades competentes impusieron la prohibición en el santuario de Padma-Meghna para garantizar el desove seguro del pez nacional de Bangladesh durante su período pico de reproducción.
A partir de 2023, el 97% del suministro total mundial de ilish se origina en Bangladesh. El pescado contribuye aproximadamente con el 12% de la producción pesquera total y aproximadamente con el 1,15% del PIB de Bangladesh.
Una decisión en un contexto de calentamiento global.
El Comité Regional de Pesca y Cultivos Marinos de Normandía (CRPMEM) y Normandie Fraîcheur Mer (NFM) anunciaron conjuntamente el 28 de octubre la suspensión de la certificación MSC para la pesca de caracoles marinos en la bahía de Granville. "Esta suspensión no es un cuestionamiento de las prácticas de gestión sostenible implementadas por las empresas pesqueras que operan en la bahía de Granville",subraya Marc Delahaye, director del CRPMEM de Normandía, que lidera la iniciativa. "Más bien, pone de relieve la necesidad de reconocer los impactos del cambio climático sobre los recursos marinos".
El caracol marino, una especie de aguas frías, está sufriendo las consecuencias del aumento de las temperaturas estivales: mortalidad, pérdida de alimentación y reducción de la capacidad reproductiva. El recurso está en franco declive y el clima está "más que moribundo" para los 63 pescadores de caracoles marinos de la bahía de Granville. Porque la inflación no ayuda. "Los consumidores se han alejado un poco del caracol marino", afirma Arnauld Manner, director del NFM. La caída de las capturas ha provocado un fuerte aumento de los precios de subasta (+51% entre 2010 y 2020, +90% entre 2020 y 2023), aunque el fenómeno se ha invertido este año (-45% entre 2023 y 2024).
Una delegación de tres miembros de la Administración de Seguridad Alimentaria y Medicamentos de Taiwán concluyó una visita a Belice el viernes para evaluar los sistemas de producción y procesamiento pesquero del país. Esta evaluación tiene como objetivo abrir potencialmente el mercado taiwanés a las exportaciones de camarones y otros mariscos de Belice.
Según la Dra. Nathalie Gibson, Directora de Seguridad Alimentaria de la Autoridad de Sanidad Agrícola de Belice (BAHA), la inspección implicó revisiones exhaustivas de las instalaciones de procesamiento de pescado y mariscos, granjas de acuicultura y una evaluación del proceso de exportación en el Puerto de Belice. "Belice actualmente exporta langosta a Taiwán y está buscando acceso al mercado para camarones y otros productos del mar", dijo la Dra. Gibson a Breaking Belize News.
El equipo taiwanés, que ahora terminó su evaluación, visitó cuatro granjas de camarones y cuatro instalaciones de procesamiento para evaluar el manejo de camarones y determinar si las regulaciones y los sistemas de certificación de Belice cumplen con sus estándares. También revisaron el manejo de otros mariscos, incluidos el caracol y la langosta.
Se espera que el equipo de inspección publique un informe completo dentro de tres meses. Antes de partir, proporcionarán a BAHA recomendaciones para cualquier mejora necesaria en el sistema de certificación de camarones de Belice.
La Comisión Europea ha iniciado un proceso de arbitraje contra el Reino Unido por su prohibición de la pesca del lanzón en aguas británicas, que según las organizaciones pesqueras danesas viola el acuerdo del Brexit.
Esta prohibición, impuesta con el pretexto de proteger las fuentes de alimento de las aves marinas, afecta desproporcionadamente a los pescadores de la UE, en particular a los pescadores daneses, que poseen el 96% de la cuota de lanzón de la UE en el Mar del Norte. La restricción ha provocado importantes pérdidas financieras, estimadas en más de 150 millones de coronas danesas para los pescadores daneses y más de 600 millones de coronas danesas para la industria pesquera y de procesamiento.
Los lanzón son cruciales para producir aceite y harina de pescado, que son vitales para la acuicultura. Un acceso reducido podría afectar negativamente a los sectores de la acuicultura de la UE y el Reino Unido. Los líderes pesqueros daneses aplauden los esfuerzos de la Comisión Europea, destacando la importancia de defender los acuerdos internacionales y promover una gestión sostenible basada en la evidencia. Esperan una resolución colaborativa que respete los recursos compartidos y la orientación científica del CIEM.
La Sociedad de Pesca de Nigeria ha pedido al Gobierno Federal que establezca el Instituto de Pesca de Nigeria para fortalecer los recursos pesqueros y la economía azul del país.
La presidenta de la FISON, la Dra. Ebinimi Ansa, dijo esto en Abuja mientras pronunciaba su discurso en la 39.ª Conferencia y Reunión Nacional Anual/20.ª Ceremonia de Investidura de la Sociedad de Pesca de Nigeria.
“Una prioridad clave de la FISON es la necesidad urgente de establecer formalmente el Instituto de Pesca de Nigeria. Como todos sabemos, profesionalizar los sectores de la pesca y la acuicultura no solo mejorará la capacidad, sino que garantizará que operemos dentro de los estándares aceptados a nivel mundial.
“Por lo tanto, utilizo esta plataforma para pedir al Ministro de Marina y Economía Azul que patrocine el Proyecto de Ley FIN como Proyecto de Ley Ejecutivo para ser presentado a la Asamblea Nacional”, dijo Ansa en una declaración de la sociedad.
Dijo que el establecimiento del instituto proporcionaría un marco estructurado para el desarrollo de capacidades, la certificación y el desarrollo profesional.
Septiembre de 2024 marcó una disminución significativa en las importaciones de pulpo congelado de Corea del Sur, que cayeron un 43% en comparación con el año anterior.
El volumen de importación del mes ascendió a 145 toneladas, una fuerte disminución de las 253 toneladas registradas en septiembre de 2023. En lo que va de año, las importaciones acumuladas alcanzaron las 1.672 toneladas, una disminución del 30% con respecto a las 2.392 toneladas del mismo período de 2023, lo que constituye solo el 0,26% de las importaciones totales de productos del mar de Corea del Sur de 651.137 toneladas.
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La mayoría de las importaciones de pulpo congelado provinieron de Mauritania, que contribuyó con el 77% del volumen total (1.282 toneladas). Otros proveedores notables fueron Venezuela (120 toneladas), China (111 toneladas), Filipinas (76 toneladas) e Indonesia (26 toneladas). Los precios de importación variaron entre los proveedores: Mauritania lideró con USD 9,43/kg, seguida de Venezuela con USD 5,68/kg. Indonesia ofreció el precio promedio más bajo, USD 5,35/kg.
En septiembre, el valor total de las importaciones de pulpo congelado fue de USD 1,04 millones, lo que refleja una caída del 33% con respecto a los USD 1,55 millones de septiembre de 2023. El valor acumulado de las importaciones para 2024 se situó en USD 14,32 millones, una disminución del 28% en comparación con los USD 19,85 millones durante el mismo período del año pasado.