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San Arawa es uno de las principales empresas entre las pesquerías de merluza de cola y polaca en Argentina (Foto: San Arawa)
El Pescado más Fresco de Océanos sin Polución
(ARGENTINA, 4/16/2013)
San Arawa, empresa pesquera argentina, desarrolla sus operaciones de pesca en aguas del Atlántico Sudoccidental, fundamentalmente en masas de agua de la Corriente de Malvinas o bajo una fuerte influencia de la misma.
Ésta es la única región en el Hemisferio Sur donde se reúnen condiciones ambientales oceanográficas particulares en el sudoeste del Océano Atlántico Sur, cerca del Cabo de Hornos, a 300-800 metros de profundidad, zona que provee a las especies que a habitan agua de calidad excepciona, de bajas temperaturas (4-6 C).
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| Las principales concentraciones de merluza de cola y polaca se encuentran al sur del paralelo 49'S, mientras que aproximadamente el 95% de la flota de buques arrastreros de la Argentina opera la norte de ese paralelo, mayormente sobre la merluza hubbsi, el calamar y el langostino |
La distancia de centros urbanos e industriales y el origen de las aguas que dominan la composición y dinámica de estas masas de agua eliminan la posibilidad de existencia de agentes contaminantes tanto de origen orgánico como inorgánico.
En este amplio sector oceánico, libre de fuentes de polución, habitan las especies merluza de cola, polaca, merluza austral, abadejo, brótola austral, granadero y merluza negra.
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| San Arawa se especializa en la captura y congelado a bordo de merluza de cola en bloque, merluza de cola para surimi, y polaca para surimi |
San Arawa opera dos de los buques equipados con la más moderna tecnología de la flota argentina. En ambos, los productos son elaborados siguiendo altos estándares de calidad, que contemplan como aspecto fundamental la inocuidad alimentaria y la protección del medio ambiente.
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| San Arawa II es el único barco de pesca en la Argentina que captura merluza de cola y lo procesa a bordo durante todo el año |
Acerca de San Arawa
San Arawa es una empresa pesquera argentina dedicada principalmente a la captura y procesamiento a bordo de merluza de cola y polaca. La empresa opera en el Océano Atlántico Sur Occidental, en donde las masas de agua se caracterizan por su pureza, dada la ausencia de polución.
Su fundador y presidente, Eduardo Santiago González Lemmi, se dedicó durante 25 años a la comercialización de productos pesqueros argentinos y organizó la compañía interpretando profundamente los requerimientos de los clientes.
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| El buque San Arawa II tiene una capacidad de captura de 13.000 toneladas al año |
La empresa cuenta con más de 230 personas entre capitanes, maquinistas, oficiales, marineros y asesores de pesca y producción; profesionales que garantizan las buenas practicas de manufactura y avalan la calidad excelente de los productos día a día.
Fuente: San Arawa
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Margaret E.L. Stacey
Editor Companies and Products
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www.seafood.media
Información de la compañía:
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Dirección:
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Santiago del Estero 1718, piso 1, oficina 7
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Ciudad:
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Mar del Plata
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Estado/Codigo Postal:
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Buenos Aires (B7600DXL)
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País:
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Argentina
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Tel:
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+54 223 492 2215
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Fax:
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+54 223 492 2216
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E-Mail:
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[email protected]
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Más sobre: 
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