Bienvenido   Patrocinado Por
Suscribirse | Regístrese | Anuncie | Newsletter | Acerca | Contáctenos
Para enviar una noticia contacte al editor Margaret Stacey
   


Umami Meats es pionera en pescados y mariscos

Umami Meats Obtiene US$2,4 Millones para Promover sus Productos del Mar Cultivados

  (SINGAPUR, 3/10/2022)

Umami Meats, una startup de tecnología de alimentos con sede en Singapur que desarrolla pescados y mariscos sostenibles que se están produciendo cultivados, no capturados, ha asegurado una financiación inicial de USD 2,4 millones.

Con el objetivo de crear productos del mar saludables y sostenibles sin sacrificar los animales o los océanos, Umami Meats ha obtenido fondos para desarrollar aún más su suero de crecimiento derivado de plantas y el sistema de producción de bajo costo para productos del mar cultivados. Umami Meats está allanando el camino para que Singapur albergue la plataforma tecnológica líder para minimizar el costo de la fabricación basada en células a gran escala.

https://admin.seafood.media/cm/photolib/images/download/67105_206x206_72_DPI_0.jpg
 Mihir Pershad.

La ronda de financiación previa fue codirigida por Better Bite Ventures, un VC de proteína alternativa centrado en APAC, y Genedant, un VC que invierte en nuevas empresas biomédicas y agroalimentarias de tecnología profunda en etapa inicial en Asia. Otros participantes en la ronda incluyen CULT Food Science, Impact Venture, Katapult Ocean, Plug & Play Ventures, Prithvi Ventures, The Yield Lab Asia Pacific y Venture for America.

Umami Meats utilizará los fondos para avanzar aún más en su sistema de producción escalable y de bajo costo para el cultivo de peces mediante el establecimiento de líneas celulares robustas y listas para la producción a partir de múltiples especies de peces, aprovechando su suero de crecimiento para permitir la producción a la paridad de precios y madurando los procesos de producción por delante con demostraciones de productos y pruebas de sabor.

Mihir Pershad, fundador y director ejecutivo de Umami Meats, comentó: “Estamos encantados de habernos asociado con este grupo de inversores de ideas afines que comparten nuestra visión de productos del mar sostenibles. Los productos del mar son una industria de $180 mil millones que se enfrenta a una creciente demanda y oferta global que es cada vez más volátil y está amenazada por el cambio climático, la sobrepesca y los contaminantes del océano".

https://admin.seafood.media/cm/photolib/images/download/67106_496x327_72_DPI_0.jpg
Umami Meats está desarrollando productos del mar cultivados en células deliciosos, asequibles y saludables que brindan a los consumidores conscientes una alternativa más sostenible al pescado capturado en la naturaleza y de piscifactoría.

"El compromiso de nuestros inversores con un sistema alimentario más seguro, saludable y sostenible, combinado con un profundo conocimiento de la industria en agroalimentación y proteínas alternativas, será un recurso valioso para establecer los productos del mar cultivados como una solución viable y sostenible para la creciente demanda de productos del mar mientras se reducen las presiones sobre los ecosistemas oceánicos”.

https://admin.seafood.media/cm/photolib/images/download/67104_496x278_72_DPI_0.jpg
El proceso no capturado de Umami Meats para producir pescados y mariscos comienza tomando una muestra de un pescado y extrayendo células madre que tienen el potencial de convertirse en músculo y grasa.

Umami Meats está destinado a ser una fuerza pionera en productos del mar sostenibles. Con más de 2 billones de peces capturados cada año, su enfoque "no capturado" reúne a las mentes más brillantes en conservación, ciencia de los alimentos, biología celular y marina y gastronomía para cultivar los mejores, más frescos y nutritivos productos del mar disponibles.

Sobre Umami Meats

Umami Meats  está cultivando un futuro sostenible de productos del mar mediante la producción de productos del mar cultivados deliciosos, nutritivos y asequibles que son mejores para la salud, los océanos y el futuro. Los productos del mar cultivados y no capturados de Umami Meats ofrecen una nutrición equivalente a los productos del mar tradicionales y brindan una deliciosa experiencia culinaria libre de metales pesados, antibióticos y microplásticos.

Umami Meats también ha sido reconocida como semifinalista en la competencia XPRIZE Feed the Next Billion, finalista del Fi Global Startup Innovation Challenge, miembro de la lista 2021 FoodTech 500 de Forward Fooding y como la mejor empresa de productos del mar sostenible emergente del sudeste asiático en 2021- Premios Globales de Negocios Verdes.

Fuente: Umami Meats

[email protected]
www.seafood.media


Información de la compañía:
Dirección: 79 Ayer Rajah Crescent, #05-07
Ciudad: Singapore
Estado/Codigo Postal: (139955 )
País: Singapur
E-Mail: [email protected]
Más sobre:


Ubicación:



 Imprimir


Click to know how to advertise in FIS
MAS ARTICULOS
Skretting Presenta un Nuevo Concepto de Formulación de Piensos
FDO Presenta una Gama de Productos del Mar en HORECA Omán 2024
Atlantic Sapphire Reduce aún más la Huella de Carbono al Unirse al Programa FPL Solar Together
GSA Lanza Sitios Web para Consumidores en Francés y Alemán
High Liner Foods Invierte USD10M en Andfjord Salmon
Blue Star Foods Crece un 19% a U$2,3M en Ingresos para el Primer Trimestre Finalizado el 31 de Marzo
Filetfabrikken se está Preparado para el Futuro del Procesamiento de Pescado
Wanda Fish Presenta su Primer Sashimi Toro de Atún Rojo Cultivado con Células
Veramaris Logra un Año Récord con un Aumento del 50% en Volúmenes de Producción
Ya está Abierta la Inscripción en Línea para Aquaculture Vietnam 2024
Tasmanian Oyster Company Renueva la Certificación Friend of the Sea
Buenos Resultados en un Trimestre Biológicamente Desafiante para Mowi en Noruega
La Gama de Atún Enlatado Coles Recibirá la Aprobación del MSC
Caviar de Algas: las “Huevas” del Futuro
Una Línea Gourmet de Productos del Mar Peruanos como Ninguna Otra
Shinkei Anuncia USD 6M en Financiación Inicial para la Recolección Sostenible de Peces Mediante Robots
BEWI Presenta Nuevos Grados de EPS y Cajas de Pescado con una Huella de CO2 un 60 % Menor
Haciendo Posible la Revolución Alimentaria Azul
American Seafoods Publica su Informe Anual de Sostenibilidad
Natural Shrimp, Inc. Completa con Éxito una Japónen Japón
Mas articulos...

Language
FERIAS DESTACADAS
  
LO MÁS LEIDO
Pesca ilegal y no regulada: Argentina da un paso fundamental para la proteger la milla 201
Argentina Argentina firmó un acuerdo clave para proteger la diversidad marina en alta mar, una zona que no tiene un marco de conservación a nivel internacional. La Canciller Diana Mondino firm&...
PRODUCE establece cuota de 740 toneladas para el recurso pulpo en el norte del país
Perú Este límite de captura aplica para el ámbito marítimo adyacente de las Islas Lobos de Afuera y Lobos de Tierra en las regiones de Piura y Lambayeque El Ministerio de la Producción (PRODUCE) estab...
ACT Capital lanza práctica de asesoramiento para el sector pesquero
Estados Unidos Veteranos de la industria liderarán la iniciativa mundial de productos del mar ACT Capital Advisors se complace en anunciar el lanzamiento de su práctica de Asesoría del Sector...
Langostino y calamar, principales temas del CFP
Argentina Se presentaron datos sobre la temporada de langostino (Pleoticus muelleri) en curso y se dejó abierta la posibilidad de prospectar nuevas zonas. También se presentó un resumen de ...
 

Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation - Headquarters
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation - Wartsila Group Headquarters
ITOCHU Corporation - Headquarters
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH+Co.KG (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd. - Group Headquarters
I&J - Irvin & Johnson Holding Company (Pty) Ltd.
AquaChile S.A. - Group Headquarters
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods, Inc
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO - Food and Agriculture Organization - Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Brim ehf (formerly HB Grandi Ltd) - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Grupo Pereira Headquarters
Costa Meeresspezialitäten GmbH & Co. KG
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Mowi ASA (formerly Marine Harvest ASA) - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. - Headquarters
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
CJ Corporation  - Group Headquarters
Greenpeace International - The Netherlands | Headquarters
David Suzuki Foundation
Fisheries and Oceans Canada -Communications Branch-
Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
NOREBO Group (former Ocean Trawlers Group)
Natori Co., Ltd.
Carrefour Supermarket - Headquarters
FedEx Corporation - Headquarters
Cooke Inc. - Group Headquarters
AKBM - Aker BioMarine ASA
Seafood Choices Alliance -Headquarter-
Austevoll Seafood ASA
Walmart | Wal-Mart Stores, Inc. (Supermarket) - Headquarters
New Japan Radio Co.Ltd (JRC) -Head Office-
Gulfstream JSC
Marine Stewardship Council - MSC Worldwide Headquarters
Royal Dutch Shell plc (Headquarter)
Genki Sushi Co.,Ltd -Headquarter-
Iceland Pelagic ehf
AXA Assistance Argentina S.A.
Caterpillar Inc. - Headquarters
Tiger Brands Limited
SeaChoice
National Geographic Society
AmazonFresh, LLC - AmazonFresh

Copyright 1995 - 2024 Seafood Media Group Ltd.| Todos los derechos reservados.   DISCLAIMER