Regal Wood Roasted King Salmon.

Regal King Salmon de Nueva Zelanda Lanza Salmón Asado con Leña en EE. UU.

New Zealand King Salmon Co., cuyo pescado ha adornado las mesas de algunos de los mejores restaurantes del mundo, está expandiendo sus ofertas en los Estados Unidos con una línea minorista de salmón asado a la leña de primera calidad que proporciona una manera rápida y fácil de transformar una comida de todos los días en una ocasión elegante y saludable.

La línea, Regal Wood Roasted King Salmon, presenta filetes de salmón asados ​​listos para comer en cuatro sabores, incluyendo Wood Roasted New Zealand Beech y Double Manuka, asados ​​con leña de Manuka y glaseados con la famosa miel de Manuka de Nueva Zelanda.

Los sabores también incluyen pimienta y especias mixtas asadas en leña y chile dulce y lima asados ​​con leña. El salmón viene en paquetes  de 3.5 oz.

Rollo de papel de arroz con salmón ahumado asado en leña .

El salmón asado ahora está disponible en Amazon, así como en las tiendas Safeway en Maryland, Virginia y Washington, D.C., y en supermercados selectos y minoristas especializados en Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut. Hasta el 30 de septiembre, el 10 por ciento de todas las ventas de Amazon serán donadas a World Central Kitchen, la organización de ayuda en caso de desastres fundada por el chef José Andrés.

La industria del salmón King de Nueva Zelanda - King es el único salmón cultivado en el país - en 2015 fue el primer salmón de piscifactoría marina en recibir la codiciada calificación Green/Best Choice de Monterey Bay Aquarium Seafood Watch (re-certificado en enero de 2020).

El salmón se puede servir solo, refrigerado o calentado como aperitivo o entrante, o se puede usar como una deliciosa adición, desde ensaladas y pastas hasta pizzas y tacos.

El salmón Regal no solo es rápido y fácil de preparar, su versatilidad lo hace adecuado para cualquier ocasión.

New Zeland King Salmon Co. es el mayor productor mundial de la preciada especie King, que representa menos del uno por ciento de la población mundial de salmón. Tiene el mayor contenido de aceite natural de todas las variedades de salmón, lo que le da una textura exquisita, elegante y un sabor rico pero ligero. La compañía cría su salmón en las aguas vírgenes en Marlborough Sounds, sobre la isla sur de Nueva Zelanda.

NZKS es también la compañía de salmón más grande de Nueva Zelanda y su marca de salmón Ora King, que se vende casi exclusivamente a restaurantes, es apreciada por los mejores chefs, incluidos Daniel Boulud, Stephanie Izard y Dominque Crenn.

Regal Wood Roasted King Salmon se lanzó en Nueva Zelanda en 2012 y ha disfrutado de un fuerte crecimiento de las ventas para el hogar. Michael Fabbro, vicepresidente de New Zeland King Salmon Co., Norteamérica, dice que la expansión en los EE. UU. Es el siguiente paso natural, especialmente en estos tiempos difíciles. "Con casi todos los estadounidenses cocinando en casa ahora, nuestro salmón asado a la leña ofrece un sabor y calidad extraordinarios con poco esfuerzo".

Pizza con Salmón ahumado Tom Yum .

Sobre New Zealand King Salmon

New Zealand King Salmon Co. es el productor acuícola más grande del mundo de las especies premium de salmón King. Opera bajo cuatro marcas clave: Kingra King, Regal, Southern Ocean y Omega Plus, así como la etiqueta New Zealand King Salmon. Lleva más de 30 años criando y vendiendo salmón. Hoy, la compañía emplea a unas 500 personas y tiene un compromiso continuo con prácticas acuícolas sostenibles y ecológicamente racionales. Sus salmones se crían sin el uso de antibióticos y no contienen OMG. Regal New Zealand King Salmon obtuvo la certificación BAP (Best Aquaculture Practices) líder mundial de The Global Aquaculture Alliance y la industria del salmón King de Nueva Zelanda recibió la calificación Monterey Bay Aquarium Seafood Watch Green/"Best Choice" en 2015, el primer salmón marino de granja en obtener esta calificación.

Fuente: New Zealand King Salmon Co.

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