Foto: Archivo/FIS

Año histórico para el cangrejo real noruego: Las exportaciones alcanzan niveles récord

El desempeño sin precedentes en 2025 ve un aumento en el valor de las exportaciones mientras el cangrejo congelado domina los mercados globales.

Noruega celebró un hito histórico en su industria pesquera, ya que las exportaciones de cangrejo real (centolla) alcanzaron niveles nunca antes vistos en 2025. Las exportaciones totales del año llegaron a 1,844 toneladas, generando unos impresionantes $112.5 millones de dólares (1.2 billones de coronas noruegas) en ingresos.

Este rendimiento marca un aumento del 46% en el valor —un salto de $35.3 millones de dólares (377 millones de coronas noruegas)— en comparación con el año anterior. El crecimiento fue respaldado por un incremento del 24% en el volumen total, superando el récord previo establecido en 2023 por $562,000 dólares (6 millones de coronas noruegas).

Un giro estratégico hacia las exportaciones de congelado

Este año récord fue impulsado principalmente por un cambio masivo hacia los productos congelados. Las estadísticas clave para el segmento de congelados incluyen:

• Valor Total: $77.7 millones de dólares (829 millones de coronas noruegas) (un aumento del 160%).

• Volumen Total: 1,121 toneladas (un aumento del 106%).

• Crecimiento de Precios: El precio por kilogramo subió un 26% en moneda local a $69.30 dólares por kg (739 coronas por kg), lo que representa un aumento del 30% en los precios en USD.

Dinámica del mercado y sanciones

Josefine Voraa, directora de mariscos en el Consejo de Productos del Mar de Noruega, atribuyó el éxito a una "situación de suministro ajustada tras las sanciones contra el cangrejo ruso" y a la alta demanda en los Estados Unidos.

Mientras que el mercado de congelados prosperó, el segmento de producto vivo enfrentó desafíos:

• Valor de exportación de producto vivo: Disminuyó un 27%.

• Volumen de exportación de producto vivo: Cayó un 24%.

"Esto se debe en gran medida a que Asia sigue estando dominada por el cangrejo real ruso vivo a precios más bajos", explicó Voraa.

Estados Unidos: El mercado principal

Los EE. UU. han consolidado su posición como el destino principal para el cangrejo real congelado de Noruega. En 2025, solo el mercado estadounidense representó:

• $42 millones de dólares (448 millones de coronas noruegas) en crecimiento de valor (un 110% más).

• 1,212 toneladas en volumen (un 72% más que el año anterior).

Otros mercados de primer nivel incluyeron a Canadá y Vietnam, aunque EE. UU. sigue siendo la fuerza dominante capaz de sostener puntos de precio altos para grandes volúmenes.

Desempeño de diciembre y perspectivas del cangrejo de las nieves

El año concluyó con un mes de diciembre estable, donde Noruega exportó 88 toneladas de cangrejo real por un valor de $6.56 millones de dólares (70 millones de coronas noruegas). Aunque el volumen en diciembre bajó un 11%, el valor total creció un 5% en comparación con el mismo mes del año anterior.

Foto: gentileza 68°Noord

Además, los expertos de la industria señalaron un "año sólido" para el cangrejo de las nieves, consolidando aún más el estatus de Noruega como líder mundial en mariscos premium.

[email protected]
www.seafood.media

Dirección:	Stortorget 1 - P.O.Box 6176
Ciudad:	Tromsø
Estado/Codigo Postal:	(N-9291)
País:	Noruega
Tel:	+47 776 033 33
Fax:	+47 776 800 12
E-Mail:	[email protected]
Skype:	https://www.instagram.com/norges_sjomatrad/
Más sobre:

Imprimir