Cargill Publica la Memoria de Sostenibilidad para EWOS
(NORUEGA, 6/9/2016)
La marca de CargillEWOS continúa avanzando en sus indicadores clave de sostenibilidad, según su informe anual publicado el 8 de junio. El informe de sostenibilidad EWOS es un informe integrado sobre la base de GRI G4 y capta importantes medidas de rendimiento sobre los indicadores ambientales y sociales.
"Los consumidores quieren saber de dónde está viniendo su comida, con que está elaborada y cómo se produce", dijo Einar Wathne, presidente de Cargill Aqua Nutrition. "Ya sea que estamos desarrollando nuevas tecnologías, obteniendo nuevos materiales o produciendo piensos innovadores, la necesidad de transparencia en todo lo que hacemos es fundamental. Es por esto que informamos en un grado tan detallado en nuestro desempeño de la sostenibilidad."
Los consumidores quieren saber de dónde está viniendo su comida, con que está elaborada y cómo se produce.
Reducción de la dependencia marina
Durante los últimos 10 años EWOS ha reducido el índice marino dramáticamente de un 55 por ciento en 2005 a 27 por ciento en 2015, mientras que al mismo tiempo ha aumentado la producción de piensos en un 70 por ciento. En 2015, EWOS fue capaz de proporcionar por primera vez piensos que da los productores de salmón la oportunidad de ser productores netos de proteína marina y aceite marino.
Utilización de más recortes de pescado
En 2015, el 32 por ciento de los ingredientes marinos utilizados en los piensos de EWOS eran de recortes de pescado. Esto supone un incremento de casi el 10 por ciento en cinco años. Esta materia prima está disponible como resultado de los programas de desarrollo de proveedores y seguimiento de Cargill Innovation.
EWOS, ahora propiedad de Cargill, es uno de los mayores proveedores del mundo de piensos para salmonesy de nutriciónpara la industria dela acuicultura.
"Los recortes y subproductos de pescado son una materia prima ideal para la alimentación de los peces", dijo Wathne. "Es el alimento natural de los peces, a menudo puede ser de origen local y de materiales reciclados, que de otro modo habrían ido a los residuos, proporcionando la comida sana y deliciosa."
Producción más eficiente
A través de una serie de inversiones en energía renovable y tecnologías más eficientes, la compañía ha logrado reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero por tonelada producida de pienso en más del 11 por ciento desde el 2013.
EWOS es un proveedor de piensos para la industria acuícola internacional.
"El salmón es un animal que eficiente para ser criado. Tiene un índice de conversión baja y se obtiene un alto porcentaje de filete, colocándolo segundo después del pollo en términos de huella de carbono", comentó Wathne.
"Los peces de cultivo son el alimento amigable del futuro . Estamos comprometidos a contribuir a la acuicultura sostenible mediante el suministro de piensos de alta calidad, y como tal proporcionar proteínas y ácidos grasos esenciales para una población mundial en crecimiento. Los productos de mar son una parte importante de una dieta saludable, proporcionando no sólo proteínas, pero también ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos esenciales para la salud humana. La elección de las materias primas adecuadas para nuestros piensos su utilización para crear canales eficientes y saludables para la acuicultura es una de nuestras contribuciones más importantes a la producción de productos de mar saludables para las generaciones futuras," dijoWathne.
El Informe de Sostenibilidad EWOS para el año 2015 está disponible aquí.
El Cargill Aqua Innovation Centre (foto izquierda) se está construyendo en las instalaciones de EWOS Innovation localizadas en Colaco, Chile y (foto derecha) el Centro en proceso de construcción.
Sobre Cargill
Cargill proporciona alimentación, agricultura, productos y servicios financieros e industriales para el mundo. Cargill cuenta con 153.000 empleados en 67 países. Cargill es una corporación multinacionalprivada, con base en Minnesota, en los Estados Unidos.
Fundada e 1865, ha crecido hasta ser la mayor corporación estadounidense que no cotiza en bolsa (en lo que respecta a las ganancias). Sus actividades comerciales incluyen la compra, venta, procesado y distribución de granos y otras mercancías agrícolas, el cultivo y venta de pienso, y la venta de ingredientes para la industria farmacéutica.
Una mirada hacia el futuro: Cómo se verá el nuevo centro de salud de peces cuando esté terminado.
Sobre Cargill Animal Nutrition
Cargill Animal Nutrition tiene más de 20.000 empleados en más de 275 facilidades en 40 países. Impulsado por la innovación y la investigación, ofrece una gama de productos y servicios proveyendo a fabricantes, productores de animales, y minoristas de piensos en todo el mundo. Cargill Animal Nutrition ofrece una gama de piensos compuestos, premezclas, aditivos para piensos, soluciones de la cadena de suministro y gestión de riesgos, herramientas de software y conocimientos de nutrición animal.
EWOS fue adquirida por Cargill en 2015 y ahora está integrado en Cargill Animal Nutrition como un negocio llamado Cargill Aqua.
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