La misión de BlueNalu es ser el líder mundial en productos del mar cultivados con células.
Nomad Foods y BlueNalu Colaboran para Introducir Productos del Mar Cultivados con Células en Europa
(ESTADOS UNIDOS, 9/13/2021)
Nomad Foods, la empresa de alimentos congelados líder en Europa 1 y BlueNalu,2 una empresa de alimentos innovadora líder que desarrolla una variedad de productos del mar directamente a partir de células de pescado, acordaron explorar la introducción de productos del mar cultivados en células en Europa, donde la demanda de productos del mar sanos y producidos de forma sostenible productos sigue creciendo. Europa es el mayor importador de productos del mar del mundo debido a las altas tasas de consumo, y los ciudadanos de la UE consumen más del triple de lo que producen.3
BlueNalu es pionera en la creación de productos del mar cultivados en células de músculo entero.
El acuerdo representa el primero de este tipo en Europa entre una empresa de bienes de consumo envasados y una empresa de productos del mar de cultivo celular, y apuntala el compromiso de Nomad Foods con el crecimiento sostenible a través del desarrollo y la ampliación de tecnologías alimentarias emergentes. El acuerdo también significa un interés mutuo en la comercialización de productos del mar cultivados en células en Europa para ayudar a satisfacer la creciente demanda y apoyar esfuerzos más amplios para salvaguardar la disponibilidad a largo plazo de productos del mar de calidad y asequibles que sean saludables para las personas y sostenibles para el planeta. Incluye una colaboración para realizar estudios de mercado e identificar las opiniones de los consumidores, evaluar los requisitos reglamentarios y explorar nuevas oportunidades comerciales y de productos que se desbloquearían con la introducción de productos del mar cultivados con células en toda Europa.
Stéfan Descheemaeker.
Stéfan Descheemaeker, director ejecutivo de Nomad Foods, dijo: “La industria alimentaria se encuentra en un momento de transformación a medida que crece la demanda de los consumidores de alimentos nutritivos y de alta calidad, la importancia de la sostenibilidad nunca ha sido más evidente y el papel de la tecnología en la satisfacción de estas necesidades se está acelerando.
“Estamos a la vanguardia de un cambio generacional hacia una alimentación más saludable y sostenible y estamos encantados de anunciar nuestra colaboración con BlueNalu. Su tecnología de vanguardia en productos del mar cultivados con células se alinea perfectamente con nuestro propósito y nos permitirá seguir presentando productos del mar innovadores y de gran sabor que son buenos para las personas, buenos para el planeta y accesibles para todos”.
Lou Cooperhouse.
Lou Cooperhouse, presidente y director ejecutivo de BlueNalu, dijo: “Como demuestra el último informe del IPCC4 sobre la crisis climática, las decisiones que tomemos durante la próxima década tendrán un impacto profundo en la vida en este planeta para las generaciones venideras.
“Estamos entusiasmados con la oportunidad de colaborar con Nomad Foods, que ha reverenciado marcas líderes en el mercado como Birds Eye, Findus e iglo, para acelerar nuestra estrategia de mercado en Europa. Con este anuncio, BlueNalu está bien posicionado para llevar nuestra innovación de vanguardia a Europa en los próximos años, lo que complementa nuestras colaboraciones existentes en Asia y América del Norte”.
1 Europa incluye el Reino Unido, que es el mercado más grande de Nomad Foods.
2 La plataforma de tecnología no transgénica de BlueNalu está diseñada para producir una amplia gama de productos del mar de una variedad de especies con el fin de satisfacer la demanda de los consumidores y complementar las brechas en la oferta en cada región donde se comercializa. BlueNalu ha implementado una estrategia de selección de especies que complementa la actual cadena de suministro de productos del mar, centrándose en las especies de peces que suelen ser importadas, difíciles de cultivar en granjas, sobreexplotadas o no sostenibles y/o que contienen niveles más altos de contaminantes ambientales. Los productos del mar cultivados en células tienen el potencial de democratizar los productos del mar sostenibles y nutritivos, minimizar el desperdicio de alimentos, mejorar la transparencia y respaldar la biodiversidad en el océano. Los productos del mar cultivados con células de BlueNalu podrían ofrecer una solución de productos del mar saludable, regenerativa, consistente y predecible que sea rastreable, segura y segura.
La estrategia comercial de BlueNalu es asociarse con compañías multinacionales líderes en investigación de mercado, asuntos regulatorios, diseño y desarrollo de productos, fabricación, marketing, ventas y distribución, con el objetivo de llevar de manera eficiente y efectiva los productos del mar cultivados en células de la marca BlueNalu a los consumidores de todo el mundo. Este anuncio con Nomad Foods sigue a las colaboraciones adicionales anunciadas anteriormente por BlueNalu, incluidos los acuerdos con Pulmuone Co, Ltd. en Corea del Sur, Sumitomo Corporation y Mitsubishi Corporation en Japón, y Thai Union en Tailandia.
BlueNalu aísla las células vivas del tejido de los peces, luego se coloca en medios de cultivo para su proliferación y se ensambla en productos del mar frescos y congelados.
Nomad Foods (NYSE: NOMD) es la empresa de alimentos congelados líder en Europa. El portafolio de marcas icónicas de la compañía, que incluye Birds Eye, Findus, iglo, Aunt Bessie's y Goodfella's, ha sido parte de las comidas de los consumidores durante generaciones, representando alimentos de gran sabor, convenientes, de alta calidad y nutritivos. Nomad Foods tiene su sede en el Reino Unido.
Sobre BlueNalu
La misión de BlueNalues desarrollar productos del mar cultivados en células de gran sabor, saludables, seguros y confiables que respalden la sostenibilidad y la diversidad de nuestro océano. BlueNalu está alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, un plan para lograr un futuro mejor y más sostenible para nuestro planeta. La empresa inició sus operaciones en 2018 y tiene su sede en San Diego, California.
(ESTADOS UNIDOS, 9/13/2021)
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